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建議:
東南亞的沙嗲醬是含有花生的醬汁,是廣泛用的複合調味醬料。主要用於印尼、馬來西亞、泰國、荷蘭和非洲的美食的調味品。「沙嗲」一詞亦經常指與其他菜組合時,使用含有花生... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
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