雅虎香港 搜尋

搜尋結果

1. ciao.kitchen › quick-onion-soup45分鐘上桌法式洋蔥湯 - 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen

   ciao.kitchen › quick-onion-soup

   • 網頁紀錄

   法式洋蔥湯製作的過程「臭名遠播」，光是將洋蔥切碎、用小火的方式慢慢不停炒到焦糖色，過程必須不斷攪拌，要把洋蔥炒到深褐色過程大概要兩小時，不僅考驗你的耐心也考驗你的修養（炒的過程中必須克制想罵髒話的衝動）。

2. beanpanda.com › 18308[:hk]法式洋蔥湯【不含肉類高湯】French Onion Soup (Beef ...

   beanpanda.com › 18308

   2015年3月16日 · 正宗的法式洋蔥湯，濃郁的湯頭全靠牛肉高湯，廚師得花上數小時以上熬製。 肥丁版的洋蔥湯沒有高湯，材料較簡單，不過時間還是花上了熬.......洋蔥。

3. 影片

   • 

     2:07

     youtube.com

     快速法式洋蔥湯（五個關鍵） / Quick French French Onion Soup (Dish)

     2017年3月20日

     觀看次數：3.2萬

   • 

     2:58

     youtube.com

     經典法式洋蔥湯！西式排餐必備湯品作法極簡單｜【COOKY藍帶主廚手路菜】 French onion soup

     2018年5月29日

     觀看次數：3.9萬

   • 

     1:57

     youtube.com

     [3分鐘食譜] 法式洋蔥湯 ( French Onion Soup )

     2011年3月4日

     觀看次數：29.9萬

   查看全部

4. www.hktvmall.com › hktv › zh百事達 | BAXTERS 法式洋蔥湯 (400g) (最少30日食用期) (新 ...

   www.hktvmall.com › hktv › zh

   • 網頁紀錄

   想在家隨時享用正宗的法式洋蔥湯？ 這一款非常適合你。 精心採購原材料來創造各種產品，BAXTERS英國家族品牌的經營宗旨為與眾不同，比人更好。

5. www.openrice.com › zh › recipe法式焗洋蔥湯的食譜 | OpenRice 香港開飯喇

   www.openrice.com › zh › recipe

   • 網頁紀錄

   法式焗洋蔥湯. Gratinated French Onion Soup. 此洋蔥湯做法簡單，法國人在準備晚餐時往往到最後才準備這道菜，完成後即可趁熱享用。. 1. 將鍋熱，煮融牛油，放下洋蔥及砂糖，用慢火加熱20至30分鐘直至洋蔥轉為金黃色。. 2. 加入清雞湯及調味料後煮20分鐘。. 3. 將（2 ...

6. www.daydaycook.com › daydaycook › hk法式洋蔥湯 - DayDaycook

   www.daydaycook.com › daydaycook › hk

   • 網頁紀錄

   2015年4月25日 · 烹飪步驟. 洋蔥去皮切塊. 將香料包放入棉布袋或魚湯袋綁好. 燒熱一個鍋，加入牛油煮溶，炒香洋蔥. 加入1茶匙鹽及加入紅酒，轉小火. 煮洋蔥時每15分鐘攪拌一下，直至洋蔥煮至焦糖色，洋蔥汁幾乎完全蒸發. 加入中筋粉，轉至中火煮2-3分鐘. 加入牛肉湯、水及 ...

7. 圖片

   • 
   • 
   • 
   • 
   • 

   查看全部

8. online.citysuper.com.hk › zh › productsBAXTERS 法式洋蔥湯 (400g) - city'super E-Shop

   online.citysuper.com.hk › zh › products

   • 網頁紀錄

   想隨時在家享用道地的法式洋蔥湯嗎？ 這款非常適合您。 BAXTERS 這個英國家族精心採購每一種原料來製造其各種產品，其經營業務的使命是與眾不同、精益求精。

9. tonykarenkitchen.com › 2021/08/24 › 2915法式洋蔥湯 - 通之廚房

   tonykarenkitchen.com › 2021/08/24 › 2915

   • 網頁紀錄

   2021年8月24日 · 洋蔥湯是法國常見的餐湯，亦可以話係法國人傳統飲食中的經典，但有別傳統濃湯做法，洋蔥湯不需要加入大量的牛油增加香味，反而著重洋蔥的原味，只需加入清湯一煮，就可以煮出香濃美味，芝士溶掉在法式棍包上面，法包再加入洋蔥湯，烤焗之後硬身的法 ...

10. 其他人也問了

    洋蔥湯怎麼做?

    • 此洋蔥湯做法簡單，法國人在準備晚餐時往往到最後才準備這道菜，完成後即可趁熱享用。 1. 將鍋熱，煮融牛油，放下洋蔥及砂糖，用慢火加熱20至30分鐘直至洋蔥轉為金黃色。 2. 加入清雞湯及調味料後煮20分鐘。 3. 將（2）注入焗盅內，加上法式麵包，灑上瑞士芝士，放入焗爐內焗至芝士融化即可。

    法式焗洋蔥湯的食譜 | OpenRice 香港開飯喇

    www.openrice.com/zh/recipe/法式焗洋蔥湯/463

    查看此問題的所有搜尋結果

    洋蔥咖哩工房的洋蔥湯有什麼特色?

    • 洋蔥咖哩工房的洋蔥湯是經典招牌， 這一款湯品從開店迄今一直沒有改變，因其做法繁瑣就不多說了， 但能讓不愛吃洋蔥的熱血一口氣開心的喝完才叫厲害， 洋蔥湯口感卻絲毫不辛辣不嗆，反倒是清爽又甘甜， 尾韻還帶了點膠質感~生菜沙拉醬料為和風口味， 與簡單的幾款蔬菜及水果一起入口，好吃又清爽~

    【台南美食】神秘感十足小店，專注日式咖哩的老行家：洋蔥咖哩工房

    decing.tw/tainan-onionrestaurant/

    查看此問題的所有搜尋結果

    洋蔥水怎麼蒸?

    • 洋蔥水可以用燉或蒸的方法, 我選取了比較簡單的” 蒸洋蔥水 “! 洋蔥可以用黃色的洋蔥或紫色的洋蔥, 據朋友說紫色洋蔥味道比黃色的較甜! 延伸閱讀： 神奇久咳良方！ 天然感冒藥水：冰糖燉梨 我今次買了的這顆洋蔥像大人拳頭這麼大! Step 1: 把洋蔥洗乾淨去表面 很多人很怕切洋蔥因為會一邊切一邊流眼淚! 其實把洋蔥浸在水中, 切開時便不會流淚! Step 2: 把整顆洋蔥浸在水中, 用刀快手切開約6片 Step 3: 把已切好的洋蔥放在碗裡, 不用加水 Step 4: 連豌帶洋蔥反轉放在碟上 Step 5: 煮滾水後把洋蔥放在蒸架上, 用中火隔水蒸 Step 6: 蒸30分鐘, 碟上淡紫色的便是洋蔥水

    【小兒止咳天然妙方】洋蔥水製作方法 – 媽媽經｜專屬於媽媽的網站

    mamaclub.com/learn/【小兒止咳天然妙方】洋蔥水製作方法/

    查看此問題的所有搜尋結果

    如何製作香濃的蔥油?

    • 自己在家製作香濃的蔥油不會太難, 要準備的食材是: (1)青蔥與薑, (2)鹽巴, (3)植物油. 其實, 燒臘店可能都會加點烤雞鴨的油來製作蔥油, 因此味道會更香. 我就簡單採用一般炒菜的食用油就可以達到八成的效果, 而且比較健康些. 香濃的蔥油, 用青蔥與薑末為原料, 拌炒而成. 蔥油製作的方法與步驟如下: (1)青蔥 (2)薑 (2)鹽巴 (3)植物油, 也可增加少許雞鴨油. (1) 蔥/薑/油比例: 約 1 : 1 : 0.7~0.8 的重量比. (2) 將青蔥切成蔥末, 將薑切成薑末. 個人覺得薑切細點比較入味好吃. (3) 薑的用量依個人喜好, 不過似乎用多點比較香. (4) 將油下鍋加熱後, 把薑末倒入爆香. 【重要】 (5) 關火, 加入蔥末, 並加入約一茶匙的鹽巴.

    蔥油 : 15分鐘簡單DIY

    morrisjfwong.com/blog/蔥油-salty-spring-onion-oil-diy/

    查看此問題的所有搜尋結果

    洋蔥怎麼挑?

    • 好吃的洋蔥到底要怎麼挑呢？ 因此只要用手按壓洋蔥頭尾、觸感結實沒有變軟，就表示新鮮度沒有問題。 差不多大小的洋蔥，建議選擇重量較重的，表示水分含量充足，甜度通常也較高。 如果有異味的話，可能洋蔥內部已經腐爛了。 收口扎實表示洋蔥較為成熟，甜度較高，不易發芽也比較耐保存哦！ 吊掛在通風又陰涼之處，約可保存1個月。 切記買回來不要直接冰冰箱，因為洋蔥會因為低溫而乾扁出芽變老。 若已切過，則需放入密封袋中，以免接觸空氣及濕氣容易腐壞，再放入冰箱冷藏保存，盡快食用完畢。 其實根據切法會影響料理的速度及味道呢！ 快來學學看洋蔥的切法及處理吧！ 所以容易入味，很適合涼拌菜，切好的洋蔥泡冰水後，可以降低了嗆辣的味道喔！

    洋蔥熱量是多少？發芽了能吃嗎？減肥洋蔥料理及保存方法 | Linky

    linky.tw/12699/

    查看此問題的所有搜尋結果

    洋蔥怎麼保存?

    • 把生洋蔥用醃漬的方式保存，就能使用更久。 醃漬方式有很多種，例如將白醋、鹽巴、砂糖、水放入鍋中加熱後，做成醃漬液，等鹽巴和砂糖溶解後就可以關火、放涼，最後只要把切絲的洋蔥和醃漬液一起放進殺菌過的玻璃瓶中，擺在冰箱冷藏一晚就可以吃了！ 如果切碎或切絲的洋蔥已經煮熟的話，建議擺在密封保鮮盒裡，再放入冰箱冷藏，可保存3～5天。 想保存更久的話就用冷凍的方式，先把洋蔥放入夾鏈袋裡，擠出空氣後密封，擺進冰箱冷凍可保存10個月～1年。 以洋蔥和肉類高湯為主的法式洋蔥湯，還會在湯的表面放一至兩片塗上奶油的法國麵包，再把起司擺在麵包上，接著將整碗湯放進烤箱裡烤，等到起司被烤成金黃色、微焦的狀態，就可以開動了，但因為烤過還很燙，喝的時候要特別小心。

    如何讓洋蔥保持新鮮？用不完的洋蔥怎麼保存？ - 愛料理生活誌

    blog.icook.tw/posts/132708

    查看此問題的所有搜尋結果