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法國蝸牛（法語： Escargots，法語發音： [ɛskaʁɡo] （ ） ），又稱作法式焗蝸牛，既可以指法國菜中那一道有奶油香蒜味的焗烤蝸牛，也可以指所有法國原產的蝸牛品種。
焗田螺是法國馳名菜。煮法通常會用蒜蓉、香草同牛油焗香做頭盤。雖然粵語叫佢做「田螺」，但其實佢唔係田螺，而係蝸牛。蝸牛愛以葡萄葉為食物，因為法國土地適合葡萄種植，相應地也適合田螺生長，遂成為法國特產之一。
2015年8月24日 · 法式烤田螺【免開火懶人料理法】 日本人妻的無限創作. 107 食譜 8,056 粉絲. 487 說讚 一起做. 以前好愛去餐廳點焗烤田螺來吃,現在因為有了孩子比較少點這種慢慢吃的菜,因此想吃就來做做看.我是買市面上罐頭的田螺,材料很好取得,不用開火,備料也不用十分鐘.非常的簡單,誰都可以輕鬆地做出來,大家一定要做看看喔! #家常食材. #海鮮. #貝類. #家常菜. #焗烤. #異國料理. #法式. 時間. 20 分鐘. 食材. 材料. 田螺罐頭. 1罐. 帕馬森起司. 3大匙. 蒜. 3大顆. 九層塔或其他香草. 1把. 洋蔥. 半顆. 麵包粉. 少許. 奶油. 1/2塊. 調味料. 鹽巴. 少許. 黑胡椒.
2014年10月24日 · 烤田螺 Escargot en Bourgogne：這就是經典的法式烤歄牛，用烤箱就可以完成的道地法國料理，讓你一箱“烤“定， 遠離油煙！
要到法式或義式餐廳才能吃到的烤田螺今天跟著秋永師傅學起來免出門！ 在家也能輕鬆做還能拿來招待客人〜完整食譜：https://www.wecook123.com/ttrvig6xp1m/----------------------即時follow料理123馬上訂閱按讚加追蹤 🍴Youtube頻道：https://g...
2020年8月3日 · 材料：-蝸牛罐頭1個-空蝸牛殼1盒（可有可無）-蒜香奶油適量，食譜在這：https://www...
2010年1月24日 · 法式焗烤田螺 Burgundy snails. 以前剛開始吃西餐，只要餐廳有法式焗烤田螺，頓時好感度和高貴度上升好幾個百分點，待飲食經驗略增後，才發現它不是特別高檔，不過，只要菜單上有，我一定會點，懷著雀躍、享受大餐的心情迎接它。. 田螺即專門養殖來食用的 ...
2018年12月12日 · 第二道料理-奶油香蒜田螺教學材料介紹: 法式小品黃金田螺- 單份 吐司切成條 烤盤需另外加購呦~ 先將吐司切成條狀，先放入烤箱烤酥，準備沾香蒜 ...
在臺灣的法式餐廳裡，有道出現率很高的餐點，那就是蒜香烤田螺（蝸牛）！ 而在法國許多供應傳統菜的餐廳、餐酒館也是如此，嗜吃蝸牛的法國人通常會先將殼中肉取出，在沸水中煮熟後再放回殼裡，接著以羅勒、大蒜與奶油調味烘烤，並且以類似睫毛夾的 ...
田螺料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的 塔香炒田螺 、田螺醬炒小卷、氣炸法式焗烤田螺、大排擋辣炒田螺。以及炒田螺等相關料理做法。一起來做好吃的田螺料理吧！
