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2022年11月3日 · 常說泡菜好處多，泡菜是朝鲜族的傳統發酵食品，較常見的泡菜是用鹽、辣椒粉、蒜、薑、蔥、蘿蔔等調味料去醃製大白菜，一般韓國人都會配以米飯一起食用。. 而坊間很多研究都指泡菜蘊含豐富營養，其最大好處莫過於能排毒美顏，因此亦受不少女士愛戴 ...
四川泡菜. 泡菜，在中國古稱 菹 [1] （zū），是指為了利於長時間存放而經過 發酵 的 蔬菜。. 一般來說，只要是 纖維 豐富的蔬菜或 水果，都可以被製成泡菜；像是 卷心菜 、 大白菜 、 紅蘿蔔 、 白蘿蔔 、 大蒜 、 青蔥 、 小黃瓜 、 洋蔥 、 辣椒 等 ...
四川泡菜. 泡菜，在中國古稱 菹 [1] （ㄐㄩˉ [2] [3]），是指為了利於長時間存放而經過 發酵 的 蔬菜。. 一般來說，只要是 纖維 豐富的蔬菜或 水果，都可以被製成泡菜；像是 捲心菜 、 大白菜 、 紅蘿蔔 、 白蘿蔔 、 大蒜 、 青蔥 、 小黃瓜 、 洋蔥 、 辣椒 等 ...
泡菜被認為是很開胃的食物，不但可以當成小菜，也能用來做泡菜鍋、泡菜炒飯、泡菜煎餅等佳餚，有很多種料理應用法。 擔心泡菜酸味會因為加熱翻炒而失去滋味，記得泡菜要在最後再入鍋拌炒，也不要在鍋內悶炒太久，就能保留泡菜的脆和酸度。
2018年5月24日 · 台式泡菜是臭豆腐的必搭配菜，又稱高麗泡菜。 脆口好吃秘訣之一就是要選對品種。 冬天是高麗菜的盛產期，尤其是生長在高山的高麗菜口感甜度更是美好，只要避開挑選太過硬太結實的高麗菜，做出來的泡菜大多清脆又甜。
泡菜料理怎麼做？愛料理精選3016篇簡易食譜做法與步驟，有最新的泡菜牛肉、韓式泡菜煎餅、黃金泡菜、泡菜小卷烏龍麵。以及韓式拌飯、泡菜、黃金泡菜等相關料理做法。一起來做好吃的泡菜料理吧！
在家自製韓式泡菜也可以超簡單。用來做配菜、做泡菜煎餅、泡菜鍋都超讚。做一大樽，經濟又美味！這個是韓國朋友教我的簡單版本，一定要試試！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜和英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
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