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用料是: 淮山,芡實各1兩,生薑3片,紅棗6粒,泥鰍12兩. 做法: 淮山,芡實浸洗;鮮活泥鰍放入湯袋中,投入沸水中滾5分鐘,將魚倒出,洗去潺,用少許油煎香;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即可供飲.
泥鰍魚湯 材料：泥鰍一條、黃 五錢、當歸二錢、生姜三片 製法：先將泥鰍養數天，每天換水，待其吐盡肚中污穢後去內臟，放鑊中用少油及生姜伴煎，進水適量，再加入藥材，煮成湯水。功效：補益氣血，消除疲勞 「天上斑鳩，地下泥鰍。
養一兩天後，可以不用殺泥鰍而可以直接用來做烹飪了。 今天分享泥鰍湯的特別做法，不用殺、不用燙，直接下鍋，和紅棗一起煮成湯，湯汁濃白鮮美，營養豐富。這還是一道不錯的有特殊功效的湯，如小孩、青年、老年人出現虛汗、盜汗的情況，更要試一下。
具體操作. 步驟1. 先將泥鰍用熱水燙後，換水洗去黏液，剖腹去內臟，控幹水分，入油鍋煎至金黃色; 步驟2. 加清水兩碗，煮沸後改中火煮，湯汁濃縮到一半時，用鹽、味精調味即可。. 其他泥鰍湯圖片. 做法三. 食品用料. 主料： 泥鰍 （200克）.
鮮活泥鰍魚倒入魚湯袋中紥緊，投入滾水中燙片刻，將魚取出，在水喉下沖洗去潺，去腸臟(或切去頭、肚) ，用少許油煎香。 2. 薯仔、紅蘿蔔去皮，切塊；番茄洗淨，切塊。 3. 將全部材料放入煲內，用7~8碗水煮至大滾，用中慢火煮1小時即可連湯料同食 ...
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泥鰍湯是什麼?
泥鰍魚在哪裡分布?
抓泥鰍魚有什麼好處?
如何煮魚湯?
豆腐泥鰍湯,主料為泥鰍魚500克,豆腐2塊,姜2片,芫荽50克,油、鹽各少許。 黨參紅棗 泥鰍湯 黨參紅棗 泥鰍湯 是一道美食,它肉中含脂肪較少,膽固醇更少,並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸,這是抵抗人體血管硬化的重要物質,可有效預防動脈粥樣硬化。
原料 天氣炎熱，不妨多喝清淡鮮美的魚湯。今天介紹這款泥鰍 豆腐湯就是一道不僅味美，且搭配絕佳的湯品。 泥鰍和豆腐的營養價值都很高，泥鰍肉質鮮嫩，更有水中人參之稱；豆腐富含蛋白質、胺基酸等，兩種食材中的營養素充分互補，使得菜肴的進補功效也跟著大大提高。
