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泰式椰汁西米糕 Thai Coconut Sago Pudding食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Nov - 7 - 2012. 材料. 此食譜份量可做約 30個小四方盒。 菜式: 甜品 食譜 (120) 泰式 食譜 (5) 需時: 60 分鐘 份量: 8 人. 新鮮的斑蘭葉在香港並不容易買到，何況買回來大多是存放了數天的斑蘭葉乾 (我買的是HKD3有3至4塊)。 難得買到了，但又發現斑蘭葉不甚香的我，乾脆弄一個泰式甜品，泰式椰汁西米糕。 在一般的泰式食肆都可以找到的甜品，只是過過手癮嘗試自家製。 而且做法和 椰汁馬荳糕 的做法很相似。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。
2019年5月6日 · 椰汁西米糕，簡易的烹調過程，加自製斑蘭葉盒，在家中活現泰國經典甜品。 實況睇泰國新地標Icon Siam的室內河邊美食市集，地道美食應有盡有，各式西米糕也是必試甜點之一。
2022年4月1日 · 今次就跟大家製作一款非常出名的泰國椰汁糕──斑蘭椰汁糕食譜，千層椰汁糕口感豐富，而且煙煙韌韌，只需要3步就整到，食譜用上斑蘭製作，椰汁糕做法更簡單，新手都可以掌握到，當然亦可以用新鮮斑蘭葉代替，今個夏天不妨試試啦！ 準備時間. 1小時內. 份量. 4人以上. 木薯粉 (椰汁漿): 80克. 粘米粉 (椰汁漿): 35克. 糖 (椰汁漿): 75克. 椰漿 (椰汁漿): 140克. 水 (椰汁漿): 55克. 斑蘭粉 (班蘭漿): 30克. 木薯粉 (班蘭漿): 80克. 粘米粉 (班蘭漿): 35克. 糖 (班蘭漿): 75克. 椰漿 (班蘭漿): 120克. 水 (班蘭漿): 60克. ↓點擊圖片放大↓. +10. 因格式不支援、伺服器或網路的問題無法載入媒體。 步驟： 1.
泰式椰汁西米糕，製作過程不難，最考手藝的是以斑蘭葉製成小盒，有了它，在家也能活現泰國經典甜品。. 自製斑蘭葉盒，放上煮好的西米，加入粟米或芋頭作配料，再淋上濃郁的椰漿即成。. 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意. ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www ...
📋文字版食譜： https://heho.us/1cfu 泰國椰汁西米糕（10個） Thai Coconut Sago Pudding (10pc)班蘭盒子部份：班蘭葉十塊西米部份：西米50克（用清水500克煮熟 ...
2021年12月8日 · 泰國經典的甜品小食「西米糕」，西米露的Q彈和濃郁椰奶，混搭出香濃不膩的口感，吃過之後唇齒留香，材料和做法也很簡單，學會之後還能依喜好添加變化出芒果、紅豆等口味喔！. 看更多＞ 不黏糊、不軟爛！. 3 步驟煮出顆顆分明的西米露. 西谷米入鍋煮滾後 ...
做法： 1. 煲滾水後，加入西米煮 10 分鐘，熄火焗 20 分鐘，沖凍水備用。 2. 將西米放入碗內，加 8 克糖拌勻。 3. 清水加粟粉拌勻備用。 4. 煮椰汁至微滾，加入熱水、40 克糖及鹽煮溶。 5. 椰汁再滾起後，加入粟粉水，用慢火煮，邊加邊攪拌。 6. 將西米放入斑蘭葉製的盒子內，再放椰漿，加粟米裝飾，待涼後放入雪櫃冷凍 1-2 小時完成。 健康小貼士： -...
2022年5月12日 · 這是一個很純素無糖版本，做法簡單，只需要煮就完事了！ 斑斕＋椰漿，特別東南亞風！ 不能出國也在家先feel feel吧～～我用了葛根粉＋寒天粉，做出來是豆腐布丁的口感～SOFT😌～如果不用葛根粉，就做不出豆腐的入口即化！ 單純用寒天粉／吉利丁做出來就是一個固體的糕！ （白涼粉也是偏向滑溜溜啫喱狀，口感也不一樣，喜歡的自...
2020年5月23日 · 泰式椰汁西米糕. English 日本語. NomNomNom Asia. 4 食譜 24 粉絲. 26 說讚 一起做 1 留言. 影片教學 https://youtu.be/lLMe6hm19hE. #素食. #蔬食. #烘焙. #甜點. #異國料理. #泰式. 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 班蘭葉. 4條. 下層. 西米. 25g. 糖. 半茶匙. 上層. 椰奶. 50ml. 熱水. 40ml. 水. 40ml. 糖. 15g. 鹽. 少許. 生粉.
泰式椰汁西米糕：泰式椰汁西米糕用班蘭盒子承載，漂亮之外，令椰汁糕還帶有陣陣班蘭香；用粟粉煮出來的椰漿口感特別軟滑，大家也來試試看！ 泰式椰汁西米糕用班蘭盒子承載，漂亮之外，令椰汁糕還帶有陣陣班蘭香；用粟粉煮出來的椰漿口感特別軟滑 ...
