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泰式酸辣無骨鳳爪食譜、做法 | 小高廚房的Cook1Cook食譜分享. 2021 年 03 月 08 日發佈 列印. 21. 92. 37046. 讚好 收藏. 泰式酸辣鳳爪，酸甜中帶辣，十分醒胃，一年四季想吃就吃。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意. ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen. 食材 （5-6人） 30分鐘內. 無骨鳳爪 (約4磅多) 2公斤. 蒜頭 (切片) 8瓣. 乾葱頭 (切片) 3個. 紫洋葱 (切幼絲) 1.5個. 甘筍 (切幼絲) 1條. 唐芹 (切段) 3棵. 芫茜 (連根；切粒) 2棵. 指天椒 (切粒) 10隻. 車厘茄 (切半) 12粒. 青檸 (去核；切片) 1個. 酸辣汁料.
2021年5月26日 · 泰菜. 泰式酸辣鳳爪 (改良版) Posted by Daphne 樂思廚 on 2021-05-26. 每年夏天都會做呢個菜式，因為夏天實在好熱，做泰式酸辣鳳爪酸酸甜甜又涼浸浸，開下胃口都係一個唔錯嘅選擇！ 早兩年做嘅泰式酸辣鳳爪冇加到雞醬，今年嘅酸辣鳳爪加咗雞醬，味道又豐富左喎！ 大家試吓跟住做，在炎炎嘅夏日開下胃啦. 材料：無骨鳳爪1磅、紫洋蔥1/3個、甘筍1/2條、莞茜2棵（連根）、蒜頭5粒、車厘茄4-5粒、冰塊適量、芹菜3條（切段）、蔥2條（切段） 調味：魚露50ml、室溫水適量、熱水少許、椰糖適量、青檸汁一個、指天椒一至兩隻（切片）、雞醬兩湯匙. 步驟： 1. 無骨鳳爪解凍後洗淨. 2.
泰式無骨鳳爪. 2015-07-14. 在泰國菜館常吃到的無骨鳳爪，混合酸、甜、辣的味道令人非常開胃，自己做會很困難嗎？ 到凍肉店買急凍無骨鳳爪，自己做調味就可以了，今晚就試試吧！ 烹飪時間:1.5小時. 份量: 1人. 食材. 一般食材. 無骨鳳爪. 400 隻. 芫茜. 適量. 蔥. 10 棵. 紅椒. 適量.
泰式鳳爪：泰式阿婆去骨鳯瓜！. 材料： 去骨鳯瓜13磅 白醋1400ml 魚露1000ml 泰式雞醬600ml 蠔油50ml 青O檬4隻 車厘茄4磅頂尖切十字 蒜頭 切碎 ，香矛切碎，乾葱 切碎 ，辣椒 切碎 ，水芹切段，芫荽切段，份量隨心！. 做法： 鳯瓜解凍，泵水，浸冷鹽水半小時，盛起 ...
泰式鳳爪：最近天氣很熱，所以今天分享一個涼拌菜，泰式鳳爪，酸辣開胃，可以一次做多些放冰箱，要吃隨時拿出來就可以吃，方便快捷又好吃！ 最近天氣很熱，所以今天分享一個涼拌菜，泰式鳳爪，酸辣開胃，可以一次做多些放冰箱，要吃隨時拿出來就可以 ...
2015年9月21日 · 先用沸水煮鳳爪一分鐘，去除雪味。然後將鳳爪切開一半，再浸入冰水內，放入雪櫃20分鐘備用。將車厘茄切半，洋蔥切幼絲，蒜頭拍碎。 將調味料拌勻，下指天椒及蒜蓉拌勻備用。 用廚紙抹乾鳳爪，放入大碗內，下蕃茄，洋蔥及芫茜，再加所有調味料拌勻。
2020年3月28日 · 泰式酸辣無骨鳳爪+新手剃雞腳骨. 安妮戴. 62 食譜 374 粉絲. 126 說讚 一起做 3 留言. 我實在是很喜歡吃雞腳，這個是我的宵夜+追劇的小零嘴。. 一般的滷雞腳，實在吃的有點膩了，於是研究做其他的口味，沒想到這道泰式酸辣鳳爪，會這麼的美味。. 為了這道料理 ...
2015年3月17日 · 泰式酸辣鳳爪. Mrs Ps Kitchen @cook_6827528. ~在泰國餐廳有時也會有這個小吃，酸辣開胃，無骨鳳爪，最方便。. 再配上洋蔥及蕃茄，又成為美味的沙拉前菜。. 做法超簡單，醃愈久愈入味喔！. 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*. http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1. 訣竅提示 ...
2020年8月2日 · 料理步驟. 1. 紅蘿蔔切絲備用. 2. 鳳爪清洗乾淨，放入煲滾5分鐘，用食用冰水倒入鳳爪冰鎮至冰凍瀝乾水備用，蒜頭剁蓉備用，辣椒切C備用，洋蔥切丁字形備用，用一茶匙鹽放入洋蔥破壞組織10分鐘，用食用水沖洗備用. 3. 將200毫升熱水加入蒜頭，辣椒 ...
《派對小食》泰式鳳爪：酸辣泰式鳳爪係好多人嘅心頭好，做法好簡單，用嚟做 party 小食，又特別又開胃。
