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2021年5月10日 · 消委會曾測試15款廚房紙，並進行細菌菌落總數檢測，發現「首選牌高級多用途廚房紙」，每克檢出細菌菌落1,000個，超出內地標準達4倍，假如直接接觸
2019年4月15日 · 消委會提醒，廚房紙不應循環使用，並須小心棄置；若要以廚房紙直接接觸食材，宜選用通過食品安全認證的產品；未拆封的廚房紙應儲於乾爽之地，拆封後應避免擺近水龍頭或廚房枱面，以免被生肉或新鮮食物污染等。
2021年9月3日 · 消委會的廚房家居用品測試結果作總結，以往獲消委會較高評分的廚房紙、密實袋、保鮮袋及保鮮紙，可供消費者參考。 其次，消委會在使用及選購錫紙和矽
以廚房紙處理食材是否衞生？ 哪款好用又抵用？ 本會測試了15款廚房紙，發現樣本的吸水量、吸水速度和拉力表現參差，部分樣本的細菌菌落總數更超出內地標準上限！
2019年4月15日 · 消費者委員會測試市面15款廚房紙樣本，發現5款檢出的細菌菌落總數超出內地標準上限，最高達4倍，如直接接觸熟食，或有機會引致食物安全風險。 樣本間在吸水量、吸水速度和紙張拉力的表現參差；在標示淨重、張數、層數和尺碼等產品資料時亦欠清晰完整。 消委會促請生產商及供應商提供完整和準確資料予消費者作出比較；更應嚴謹監控製造過程，並確保產品質量。 運輸及儲存產品的環境亦須嚴加檢視，以防包裝破損，令廚房紙因接觸空氣而潮濕及沾染細菌，影響紙張質素例如拉力強度和氣味等。 是次測試的15款廚房紙中，13款屬卷裝，2款為抽取式，均屬2層紙，平均每卷或每包的張數由50張至182張。 大部分樣本的紙張呈正方形，而3款每張紙面積較細的樣本可沿間距較密的虛線，按需要的紙張大小撕下。
2019年4月15日 · 消委會測試市面15款市面廚房紙，每袋售價介乎8.9元至25.9元，並於不同時間採購了兩批廚房紙樣本進行細菌菌落總數檢測。 結果發現，「首選牌高級多用途廚房紙」每克先後檢出細菌菌落240個及1,000個，分別超標2成及4倍。
2019年4月15日 · 消費者委員會測試市面 15 款廚房紙樣本，發現 5款檢出的細菌菌落總數超出內地標準上限，最高達4 倍，如直接接觸熟食，或有機會引致食物安全風險。 樣本間在吸水量、吸水速度和紙張拉力的表現參差；在標示淨重、張數、層數和尺碼等產品資料時亦欠清晰完整。 閱讀全文. 21748次閱讀. 廚房紙 消委會 測試 食物安全. 消費者委員會測試市面 15 款廚房紙樣本，發現 5款檢出的細菌菌落總數超出內地標準上限，最高達4 倍，如直接接觸熟食，或有機會引致食物安全風險。 樣本間在吸水量、吸水速度和紙張拉力的表現參差；在標示淨重、張數、層數和尺碼等產品資料時亦欠清晰完整。
2019年4月15日 · 消委會測試市面15款廚房紙，當中5款被檢出細菌菌落總數超出中國內地標準，最高達4倍。此等廚房紙，如直接接觸熟食，或有機會引致食物安全風險。消委會參考內地對廚房紙的標準，即細菌菌落總數的規限為每克不得大於200個菌落，但消委會在5個樣本中
2024年2月5日 · 此外，衛生安全使用廚房紙也是重要，消委會忠告選購及使用指引有4大事項。 廚房紙的材質比紙巾堅固，吸水力強也不容易破損，是廚房中的好幫手，除了用來擦拭，吸附水分和油脂外，也有助更輕鬆清潔廚具及為食物保質。 廚房紙可說是萬用紙，多加善用可發揮多功能的用處，用途方便及保持衛生。 （尹嘉蔚攝） 請點擊下圖參考廚房紙的13個妙用方法︰. + 27. 1. 充當蒸布. 蒸包、蒸蔬菜，如果沒有蒸布，將廚房紙鋪在蒸籠，廚房紙有透氣性，可吸收水分，鍋內的水蒸氣及水點便不弄濕食物，影響口感。 2. 充當抹油掃. 烘煎肉、魚、豆腐及糕點等，煎鍋內的油要分佈平均，使食物受火力度一致，若沒有抹油掃，用廚房紙摺成三角，用筷子夾住抹勻油脂。 3. 撇掉熱湯油脂.
2019年4月15日 · 消委會提醒，消費者選購及使用廚房紙時應留意以下事項： - 廚房紙不應循環使用，並必須小心棄置，例如用作吸走食材水分的紙張不要用來擦拭其他地方，以免殘留細菌污染食物或廚房用具；
