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  1. 涼拌皮蛋豆腐 by 芙芙little kitchen. 2013-07-11. 材料: 百福蒸煮豆腐2盒、皮蛋2隻、芫茜、蔥適量. 汁料:豉油1.5湯匙、糖半茶匙、鹽少許、油少許、水約3湯匙. 做法: 1. 芫茜、蔥切碎備用。. 2. 汁料撈勻後,加入芫茜及蔥花放入微波爐叮30秒備用。.

  2. 2016年5月5日 · 涼拌皮蛋肉鬆豆腐材料:百福®蒸煮滑豆腐350 毫升1 盒皮蛋 1 隻肉鬆 適量葱花、芝麻 各適量醬汁:蠔油、白醋、糖、麻油 各1 茶匙做法:1) 皮蛋去 ...

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    • PakFookHK
  3. 2018年6月25日 · 夏天最宜食涼菜,涼拌皮蛋豆腐說根本不用煮,只需把材料切好,再淋汁就食得,入廚新手也可輕易3分鐘完成。 不過中也有些竅門,請來香港會議展覽中心新滬坊總廚干曙光,教大家如何把涼拌皮蛋豆腐做得更好。

  4. 1. 豆腐容易出水,臨食前才切片及淋上醬汁. 2. 不吃生蒜的朋友,可先炒香蒜蓉,再拌入生抽醬汁內. | 涼拌雙色豆腐 (皮蛋豆腐 日式芝麻醬豆腐) by Floreta | 靚太食譜天書.

  5. 涼拌皮蛋豆腐. (2人份) 圖片只供參考. 難度. 烹飪時間. 約10分鐘. 煎炸滑豆腐 - 方便孖裝. 做法: 豆腐切成薄片,放在碟上。 皮蛋切塊,與肉鬆一起鋪在豆腐上。 將蠔油、鎮江醋、糖及水拌勻,淋在皮蛋豆腐之上即可。

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  7. 超級解膩,而且低脂不胖,快來get同款吧!. ️ ️食材:皮蛋 豆腐 蔥姜蒜辣椒. ️ ️做法: 1️⃣豆腐皮蛋上鍋蒸幾分鐘,更容易剝開,鮮嫩. 2️⃣豆腐切開成小片狀,皮蛋切4瓣也放入盤中. 3️⃣醬汁:生抽2勺+耗油1勺+香醋3勺+白糖半勺+香油1勺+辣椒油少許 ...

  8. 以往喺香港去食滬菜(華東地區)或者雲南米線,餐牌有時都會有涼拌皮蛋豆腐,滬菜館的比較甜,四川雲南的會加埋尖椒帶辣味。 這味涼菜,在炎熱的夏天食實在很清新。

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