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2021年6月23日 · DIY簡易「芝麻手撕雞」！. 麻醬香、青瓜爽脆、雞肉嫩滑多汁，作開胃涼拌最正！. 韋太. 2021年6月22日 · 2 分鐘文章. 每日都要想今晚煮甚麼餸菜叫人苦惱，所以我在數餐之中都總會有一兩道菜以「雞」來做主角，來來去去都是白切雞、沙薑雞、鹽焗雞翼 ...
超簡易的麻醬手撕雞：日式芝麻醬對於這個涼拌非常重要，個人首選金之焙煎芝麻醬。 試過其他芝麻醬，還是覺得它最好。 日式芝麻醬對於這個涼拌非常重要，個人首選金之焙煎芝麻醬。
2021年6月23日 · DIY簡易「芝麻手撕雞」！. 麻醬香、青瓜爽脆、雞肉嫩滑多汁，作開胃涼拌最正！. #識食 #食譜 #芝麻 #開胃 #麻醬 #沙薑粉 #急凍雞髀 #雞肉 #夏天 ...
雖然天氣有點轉涼，但想做過超級簡單又清淡的晚餐，涼拌麻醬手撕雞是好的選擇。 材料： 雞脾肉1塊，甘荀1/2 條, 青瓜1條,白芝麻少許. 醬料: 日式芝麻醬適量. 醃料：鹽少許，白胡椒少許. 做法. 步驟: 1. 雞脾肉洗淨去皮,用廚房紙印乾。 然後用鹽及白胡椒醃約20分鐘。 2. 白芝麻放入平底鈑鍋爆香後備用。 3. 甘荀去皮後刨絲備用。 青瓜去皮後刨絲隔水後備用。 4 燒熱一鍋水,然後放入雞肉隔水約蒸 15-20 分鐘。 5. 雞肉蒸熟後沖一下凍水，然後用手撕成絲。 6. 將青瓜絲,甘荀絲及雞絲混合,然後灑上白芝麻。 上台前倒入芝麻醬後即可食用。 小貼士. 日式芝麻醬係呢個菜式係非常重要，我首選金之焙煎芝麻醬。 試過其他芝麻醬，還是覺得它最好。 小食. 冷凍.
手撕雞五花八門，每人都有自己一套做法，我今次用最簡單材料，最容易的做法，只要跟住做，不需留一滴汗，就可以做到極級味道，滑嫩多汁的手 ...
雞脾放涼後可手撕備用 海蜇發漲後撈起，用廚房紙印乾表面水份 將雞粉、麻油、白醋、糖與海蜇撈勻，再加入青瓜、紅蘿蔔同雞絲拌勻
涼拌檸檬手撕雞. ijustcookit. 嫩滑的雞肉與清新的檸檬完美結合，讓每一口都充滿了夏日的清爽感，配上新鮮的蔬果，既健康又開胃，大家快來嘗試看看吧😆. 食材：去骨雞腿肉、蘋果切丁、小黃瓜切絲、月桂葉、洋蔥切絲、鹽巴、醬油、花生、檸檬汁、檸檬切片 ...
烹飪步驟. 青瓜切絲備用。 雞腿肉用薑汁及紹興酒醃至少2小時。 雞腿肉蒸15-20分鐘或至熟透，放涼後撕成絲。 將芝麻沙律醬、日本豉油、水及麻油拌勻。 將雞腿肉、青瓜、海蜇及醬汁拌勻。 上碟，灑上白芝麻，即成。 猜你喜歡. 1小時 56025. 日式蓮藕燉肉 By DayDayCook. 1小時 70565. 雞肉蕎麥麵沙律 By DayDayCook. 1.5小時 66790. 綠豆蕃薯糖水 By DayDayCook. 20分鐘 42304. 海鹽香醋羽衣甘藍脆片 By DayDayCook. 留言. 20/03/30 03:37. 19/08/30 21:07. 這道冷盤開胃又易煮，更可以提前準備，中秋節當晚就省去不少準備時間呢。
預備時間: 20分鐘. 烹調時間: 25 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 雞湯 ½ 杯. 八角 1粒. 雞胸肉 190克. 鹽 酌量. 胡椒粉 少許. 粉皮 2塊 約 100克. 魚露 1湯匙. 生抽（醬油）2茶匙. 蒜頭（剁蓉） 1粒. 麻油 少許. 青瓜（去芯切條） 1條. 紅蘿蔔（去皮切條） 1條. 白芝麻（烘香） 酌量. 麻醬材料: 芝麻醬 2湯匙.
2023年7月12日 · 以鹽焗雞粉醃雞20分鐘，放入蒸爐蒸15分鐘至雞全熟。. 青瓜切幼絲備用。. 雞放涼後，以手撕/叉撕成細絲備用。. 混合所有調味料備用。. 將雞絲、青瓜絲、海蜇絲拌入調味料混合即成。. 2,348 瀏覽. 2023/07/12 發表. 分享至：. 艾肥煮食工房 69 食譜 227 粉絲 ...
