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2023年10月30日 · 烏雞湯水食譜3：淮山栗子烏雞湯 我弄的這個淮山栗子烏雞湯，Son son表示很喜歡，這個湯材料也算簡單，煲出來的湯水也清甜。
8款養脾胃淮山湯水食譜，讓你每天不重複，一天一碗，滋潤一整天！. Cook1Cook 於 3 年前. 天氣熱了大家很容易上火，來碗淮山湯，清熱潤肺，還可以為大家止咳！. 淮山雖然其貌不揚，普通的泥色外衣，煮熟後卻鬆軟可口，粉糯且白淨。. 上到九十九，下到剛會走 ...
2021年8月27日 · 今次推介10款烏雞湯 水食譜，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。 1. 杞子紅棗烏雞湯. 2. 椰子紅蘿蔔瑤柱烏雞湯. 3. 烏雞石斛湯. Photo from TVB USA Official《吾淑吾食》影片截圖. 4. 冬蟲夏草烏雞湯. 5. 三菌青邊鮑燉烏雞湯. Photo from TVB USA Official《阿爺廚房》影片截圖. 6. 花膠螺頭烏雞湯. 7. 淮山烏雞湯. 8. 猴頭菇蓮子烏雞湯. 9. 黨參北芪烏雞湯. 10. 麻油烏雞湯. 延伸閱讀： 【青紅蘿蔔湯食譜、功效】潤肺止咳、明目降火、健脾消滯 簡單步驟煲出10款青紅蘿蔔湯. 延伸閱讀： 【蟲草花湯水食譜、功效】11款蟲草花湯水推介！ 補肺益腎、適合虛弱易倦人士飲用.
製作步驟： 1）烏雞洗乾淨內臟備用。 2）豬肉飛水，撈起洗乾淨備用。 3）雪耳黃耳浸水1小時，清洗乾淨。 4）新鮮淮山去皮，清洗，切段。 5）紅棗去核。 6）凍水落齊所有材料煲2小時；黃耳和雪耳最後下，滾3分鐘便可。 *掌握火候，湯水才好味道-一開始用大火煲約40分鐘，期間要蓋上；之後轉中小火。 食材知識分享-「🌟雙耳」： 滋養潤肺美顏•營養價值多多. 「植物界透明質酸」 👩🏻🏫「雪耳」👉有平民燕窩美譽，潤喉潤肺，更有效提升肌膚水份和增加彈性。 「植物界膠原蛋白」 👩🏻🏫「黃耳」👉有超級豐富膠質，降血脂血糖，兼潤膚去皺。 湯水食譜. Ys Recipes. 5月 9. 1 min read.
2024年1月24日 · 今次分享10款烏雞湯水食譜，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。1. 花膠螺頭烏雞湯 花膠螺頭烏雞湯有滋陰、補氣益血，美容養顏的功效。材料（3-4人份量）： 烏雞 1隻 急凍螺頭 3粒 花膠筒 6隻 瘦肉 150克 紅蘿蔔 1條 蓮子 20克 淮山 30克 芡實 20
入秋滋陰保健湯水～北芪黨蔘能補中益氣，烏雞補而不燥，能養陰益血，花膠有美顏潤膚功效，淮山能夠健脾補肺，石斛則有滋陰清熱、生津養胃、提高抵抗力之效。
做法. 1. 烏雞擋好，去內臟，切開2邊，洗淨，汆水。 2. 黨參、淮山、杞子、玉竹分別用水略浸，洗淨；瀝乾水份。 3. 注入適量清水於煲內燒滾 (我用LC鍋‧26cm)。 4. 待水滾，放入所有材料煮滾，加蓋，以小火煲約2小時。 5. 熄火，焗約30分鐘；下適量鹽調味，即成。 歡迎遊覽 " 小高廚房 " の 蜜蜜煮 添煮意. ♥♥ FACEBOOK 專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen. 小貼士. - 烏雞營養豐富，具補氣益血、健脾益氣之效。 - 此湯有補氣、補肝腎、養陰培元的效用。 - 若改用其他鍋子可自行調節清水份量，煲約2.5小時便可。 湯. 煲. 中式. 肉類.
1 烏雞洗淨斬小塊，淮山去皮，切段，鹿茸紅棗洗淨. 2 燒鍋水吧烏雞過一遍（飛水） 3 把所有材料倒入燉鍋，加點水，煮2個小時左右，出鍋前加點鹽。 Tags: 湯. 雞. 淮山. 紅棗. 杞子. 雞湯. 烏雞湯. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 閒暇. 金牌廚師. 食譜87. 文章0. 粉絲98. 請稍等. Cook1Cook. 鹿茸淮山烏雞湯：鹿茸有补肾阳、 益精血、 强筋骨等等的好處，但是如果家裡有超過一年以上的鹿茸就最好不要食用，吃了也沒有效果。 如果鹿茸長時間放冰箱，建議3個月內食用完。
做法. 1. 淮山用清水浸1小時；陳皮浸軟，去瓤；杞子洗淨。 2. 螺頭解凍，飛水，撕去掩，剖開，去腸臟，沖淨。 3. 烏雞處理乾淨，開邊，飛水，沖淨；瘦肉洗淨。 4. 水14碗連同陳皮煮滾，放入其餘材料（杞子除外）滾20分鐘，改慢火煮2小時，加入杞子煮20分鐘，下鹽調味即成。 可加入數隻雞腳熬湯，湯水會更鮮味香濃。 | 淮杞螺頭烏雞湯 by 煤氣烹飪中心 | 靚太食譜天書.
一般食材. 烹飪步驟. 將淮山、黨參、北芪、陳皮、圓肉及杞子浸洗備用。 煮滾一鍋水，加入烏雞汆水5分鐘。 準備一個燉盅，加入烏雞、淮山、黨參、北芪、陳皮、圓肉、杞子、豬展及適量清水，用慢火燉2-3小時。 將阿膠舂碎磨成粉末放置碗中。 猜你喜歡. 大於3小時 19563. 阿膠黨參北芪燉烏雞湯 By DayDayCook. 大於3小時 31313. 高麗蔘陳皮燉烏雞湯 By DayDayCook. 2.5小時 47960. 冬蟲夏草花膠燉響螺湯 By DayDayCook. 1.5小時 9305. 廿八方 By DayDayCook. 没有更多留言~ 位元堂.
