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鮮淮山養生粥 (電飯煲簡易版)：食粥養胃, 奈何都市人都怕糖尿病, 不敢吃太多白米 這款養生粥品, 將白米份量減少, 加入鮮淮山、黑芝麻、十穀米和三色有機藜麥 一餐可以攝取到十幾種不同食材, 而且黑芝麻有補腎功效, 加上鮮淮山, 最適合需要健脾胃人士食用
秋天要吃白色的食物，其中一款就是淮山。淮山又稱山藥，不但低脂肪，含豐富維他命C、維他命B6、鉀、鈣、鐵，而有大量膳食纖維、有助於促進腸道健康，亦有助於控制血糖水平，減緩血糖的上升速度，對糖尿病患者有益...
鮮淮山杞子豬展粥 【明目養生】Yam Goji and Pork Shin Congee. by Christine Ho · 下午3:17 · 沒有留言. 淮山（即山藥），無論是乾的，或是新鮮的，基斯汀都一樣喜歡吃。. 用 乾的淮山煲湯 ，方便。. 用新鮮的煲粥，豐富。. 鮮淮山比乾淮山的質感和營養更豐富。.
2016年10月17日 · 材料: 米 160克 （1 電飯煲杯） 冬菇 4隻. 乾淮山（或新鮮的） 30克（6片） 薑絲 1湯匙. 豬展瘦肉 180克. 鹽 ½ 茶匙 + 酌量調味. 油 1湯匙. 陳皮（即曬乾柑皮 ）1 小塊. 江瑤柱 2粒. 水 2 公升. 下中圖：完成“煮粥”程序的模樣。 下右圖：沒有黏鍋底。 做法: 把米沖水洗淨，瀝乾水分。 冬菇泡水浸軟切粗條。 陳皮泡水浸軟後，用刀刮去裡面白色部分，因會有苦味。 備用。 把所有預備好的材料，放入 Instant Pot 內鍋。
2015年5月12日 · 淮山八寶粥食譜. 基絲汀@簡易食譜. 預備時間: 15 分鐘. 烹調時間: 1½ 分鐘. 分量: 5 至 6 人. 材料: 紫糯米 55克. 紅豆 70克. 綠豆 60克. 花生 40克. 蓮子 40克. 洋薏米 40克. 紅棗（去核）10克. 桂圓 40克. 鮮淮山（切丁塊） 150克. 水 2公升. 冰糖（或可增減） 160克. 左上小圖：切鮮淮山（山藥）時，記得要戴膠手套。 做法: 先把紅豆泡水過夜，或至少3小時。 紫糯米，綠豆，花生，蓮子，和洋薏米泡水1 小時。 把泡水的材料，沖水洗淨，瀝乾水分。 真空煲內鍋放入2公升水，放入泡過水的材料和紅棗，大火煮滾後，繼續煮 15分鐘。
2021年11月1日 · 淮山功效多，是大人細路的養身極品。對於夏天吃得太多生冷食物，損害了脾胃，秋冬可以多吃淮山，健脾開胃。以下4款淮山食譜，三餸一湯，各有特式，不如炮製一個「全淮山宴」，讓一家人吃得健康！
2020年4月14日 · 1. 浸小米30分鐘. 2. 浸小米期間，把淮山去皮及切粒，用水浸軟杞子。 3. 從粟米身上切出新鮮粟米粒，留粟米芯煲粥用。 4. 待小米浸好後，把水注入大煲內，並加入薑片和粟米芯，煮至水滾。 5. 放入小米，不停攪拌。 6. 煮至水滾後，加入幾滴油和粟米粒，攪勻，轉細火煲25分鐘。 7. 加入淮山粒和杞子（不要浸發杞子的水），再煲5分鐘。 8. 加入適量的鹽，攪勻，趁熱享用。 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)和其他人都說讚. Cooksnap. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言.
2024年1月4日 · 中醫師推介淮山雞粥可健脾補腎和胃，一起來看食譜試做吧！ 小寒屬於一年中最寒冷的「三九天」，陰氣最盛的日子，我們建議在這些日子適當吃一些補腎助陽的食品。
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> 鮮淮山杞子小米粥. 材料： 小米 ½碗. 粟米 1條 切件. 鮮淮山 100克. 杞子 10克. 水 1公升. 薑 3片. 烹調步驟： 小米浸水10分鐘。 淮山去皮及切粒，用水浸軟杞子。 鑄鐵鍋內放入水、薑片和粟米，中小火煮至水滾。 放入小米，不停攪拌。 加入淮山粒、杞子，再煲10分鐘。 加入鹽調味，趁熱享用。 建議煮食用具. 圓形琺瑯鑄鐵鍋 商品詳細資訊. 閱讀鮮淮山杞子小米粥食譜，並使用Le Creuset圓形琺瑯鑄鐵鍋去烹飪菜式。
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> 淮山芡實薏仁粥. 材料： 薏仁30克. 芡實30克. 米50克. 新鮮淮山1/2條（約500克） 水1500毫升. 油1茶匙. 做法： 把薏仁丶芡實和米浸水，約2小時。 淮山去皮切片。 薏仁丶芡實丶米丶油和水，放入琺瑯鑄鐵鍋，蓋好，中火加熱，冒煙後轉小火，煮30分鐘。 加入淮山，小火煮20分鐘，直至米飯軟綿，即可享用。 建議煮食用具. Cocotte Every 高身琺瑯鑄鐵鍋 商品詳細資訊. 淮山芡實薏仁粥 美味食譜.
