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2023年3月1日 · 清熱解毒湯水最適合捱夜熱氣人士。 普遍都市人工作繁忙，經常睡眠不足，導致身體疲累、精神壓力過大，引起上火燥熱。 以下介紹的 6款捱夜湯水食譜
2023年10月31日 · 夏天湯水以清熱解毒消暑為原則. 在消暑湯水中，最常見的材料是消暑利濕、健脾生陽、散瘀止血功效的荷葉；消暑解熱、可去煩躁、化痰止咳、消除病瘡及疹子的冬瓜。 其次就是「三豆」，即是赤小豆、扁豆及綠豆。 赤小豆本身味甘、酸，性平，可去水腫及利水滲濕的作用。 扁豆則味甘，微溫，能和中化濕，補脾止瀉。 綠豆性寒，故清熱解毒消暑力強。 21款夏天湯水. 夏天湯水1.魚翅瓜栗子川貝湯. 魚翅瓜好有營養，擁有豐富纖維，清熱解毒，仲可以扮魚翅食。 加上栗子健脾補腎、川貝清熱止咳化痰。 湯水煲出來超濃郁，一家大細都啱，但建議18個月以上寶寶享用。 食譜詳情即睇：止咳化痰 清熱解毒 魚翅瓜栗子川貝湯. 夏天湯水1.魚翅瓜栗子川貝湯. （食譜來源：海馬媽媽） 回到目錄. 夏天湯水2.冬瓜薏米扁豆豬展湯.
2021年6月2日 · 今次以中醫角度，推介22款必飲夏日消暑湯水，包括合掌瓜薏米湯、 冬瓜荷葉湯 、老黃瓜赤小豆湯、竹蔗茅根湯等，有助清熱排毒去濕降火。 不少平日用來煲湯的材料均是十分適宜在夏日進食，大家不妨善用這些材料，包括蓮子、薏米、淮山、山楂、綠豆、蓮藕、番茄、木耳、枸杞子、杏仁、羅漢果、雪梨、楊梅、枇杷及黃瓜、冬瓜、絲瓜等瓜類。 22款夏天消暑湯水推介. 1. 冬瓜粒湯. 2. 蓮藕蘋果排骨湯. 3. 赤小豆蓮子瘦肉湯. 4. 紅蘿蔔蕃茄薯仔湯. 5. 沙參麥冬瘦肉湯. 6. 綠豆土茯苓老鴨湯. 7. 節瓜章魚豬展湯. 8. 白蘿蔔紫菜湯. 9. 粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯. Photo from TVB USA Official《健康食平D 》 10. 木瓜生魚花生湯. 11. 節瓜章魚花生眉豆湯.
2024年7月25日 · 清熱解毒湯水推介｜清熱解毒湯水適合經常熬夜且容易上火的人士。 都市人普遍工作繁忙，經常睡眠不足，導致身體疲累，精神壓力過大，容易引起上火燥熱。
2021年7月5日 · 3 個方法清熱解毒：湯水、食物及涼茶介紹. 「熱氣」意指人體過度「燃燒」，造成「上火」現象，而熱氣可能會導致心悸失眠、胃痛、咳嗽黃痰、口苦咽乾等症狀。 因此，人體需要清熱才可回復水火、陰陽平衡的健康收狀態。 馬上了解 3 個清熱方法。 作者 蔡嘉麗 中醫師. 日期 2021-07-05. 更新 2021-07-05. 甚麼是「熱氣」? 熱氣都分「虛」/「實」? 「火氣」是中醫的術語，亦即體內的氧化產能強度，適度的「火」可燃燒產能，供應人體的基礎代謝及日常的能量所需。 健康狀態下，身體處於水火平衡，亦即陰陽平衡狀態。 過度的「火」則屬病態，即「上火」，坊間稱爲「熱氣」，即人體過度「燃燒」。
2024年8月7日 · 以下15款夏日湯水食譜，用上時令瓜果如西瓜、冬瓜、節瓜、苦瓜等清熱除濕，最適合夏天飲用。 夏天易怒傷津 宜吃健脾食物. 天氣炎熱容易令人動怒，耗損人體津液，即中醫所謂的「熱傷津液」，故宜多吃清熱健脾食物，同時少吃辛辣熱氣的食物，以免火上加油。 夏天煲咩湯水好？ 清熱化濕的食物包括： 冬瓜、絲瓜、苦瓜、苦菜、黃花菜、馬齒莧（有滑胎副作用，孕婦忌用）、水芹、海帶、蓮藕、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、木瓜、馬齒莧、番茄、西瓜等蔬果；肉類可選擇鴨肉、鯽魚。 藥食兩用食材包括： 綠豆、紅豆、土茯苓、淮山、芡實、茯苓、蓮子、薏苡仁等，消除水腫的效果甚佳。 夏天湯水1.薏米合掌瓜淡菜湯食譜. 薏米合掌瓜淡菜湯食譜. 薏米合掌瓜淡菜湯健脾理氣 一家大細都啱飲！ 薏米合掌瓜淡菜湯材料 (4人份量)
2022年5月27日 · 近日天氣又熱又焗，最適合飲清熱解毒湯水消暑。 今次推介14款簡易夏日 湯水食譜 ，包括海底椰粟米紅蘿蔔湯、合掌瓜紅蘿蔔章魚湯及節瓜章魚豬?湯等，有助祛濕降火氣、健脾助消化。
2024年9月24日 · 由夏轉秋，喉嚨易乾，加上香港乾燥的天氣，更應以湯水清熱解毒，滋潤喉嚨。 以下23款中醫推薦的秋天湯水食譜，有助健脾化痰、滋養肺胃，是秋天必備養顏補身的湯水。
2023年8月24日 · 清熱解毒湯水，可消除體內的毒素，如：節瓜花生甘草豬骨湯、沙葛綠豆湯、節瓜豆腐魚湯等。 夏天炎熱、身體容易累，體內濕氣重的人士會影響脾胃功能，可服用去濕湯水如：佛手瓜蘋果湯、淮山蓮子薏米湯等。
2024年3月29日 · 不過大家可以從飲用去濕湯水去解決問題，養生去濕。但切記，去濕湯水不宜太油膩、忌燥熱，應選瘦肉、去皮雞肉等低脂食物，再配一些健脾材料，就事半功倍，今次就向大家推介20款簡易去濕湯水，除了去濕作用外，更有清肝、清熱解毒攻效。
