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  1. 港龍茶餐廳 相關

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  2. 有資助烹飪課程,專業廚藝烹飪學校,課程非常實用. 課程將製作:茶餐廳常見菜色, 飲品系列, 下午茶系列, 汁醬系列及例湯系列

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    • 中西區蓮香茶室——歎世紀招牌蓮蓉包、茶博士沖水滾靚茶。開業超過90年,年頭轉為「蓮香樓」的老伙計接手,除店名以外,一切食物、用具及裝修風格依舊。不可不知這店初期是賣鬆糕酥餅的,以蓮蓉夠香而聞名,所以茶室仍有保留門旁一角作「蓮香老餅家」。
    • 深水埗區中央飯店——懷舊點心車煎糕、煎腸粉。這家在深水埗開業超過50年的客家老店,身處的商場較為隱蔽,不過就保留了最傳統的點心車。不只是放一籠籠點心的鐵皮車,還可以即場煎蘿蔔糕、煎腸粉,看著點心嬸嬸煎糕,兒時回憶即時記得起。
    • 端記茶樓——露台雅座感受自然涼風、即摘即食郊外油菜。位於大帽山山腰的川龍是飲早茶熱點,這裡兩間茶樓只開早上至中午,晚了些便沒有東西吃,不熟開店時間可能會撲個空。
    • 黃大仙區新龍城茶樓——寮屋大排檔雀友樂園、歎蜂巢脆皮芋角。牛池灣鄉是七、八十年代保留至今最完整的寮屋區,而這間茶樓則是鄉內屹立最久的茶店,食客在鐵皮屋頂下的大排檔飲茶,還可掛上雀籠聽聽鳥兒歌聲,好不悠閒,是絕佳的退休活動。
  1. 2022年7月31日 · 出版: 2022-07-31 19:30 更新:2022-08-01 11:31. 37. 【港式茶餐廳推介港式茶餐廳相信對香港人而言絕對不陌生不少人甚至乎要日日幫襯。. 全香港這麼多間茶餐廳之中,《好食玩飛記者精選10間港式茶餐廳有全港第一菠蘿油亦有茶王奶茶馳名豬潤麵。. 即刻 ...

    • 中西區新興食家——必吃爆漿奶黃流沙包。談到港島區的夜茶,必提這間每天零晨3時才開店的點心店,是不少夜更的士司機或港大學生的宵夜聚腳地。店子小座位又較擠迫,不過很多人會慕名來試這裡最出名的爆漿流沙包($21),奶黃餡充滿牛油香還有粒粒蛋黃細沙,邪惡卻令人回味。
    • 尖沙咀區豪隍點心——得獎大廚高質點心。餐廳行政總廚鍾師傅曾於「世界粵菜廚皇大賽」的「點心組」獲獎,食物質素備受肯定。最受網民喜愛的點心是墨西哥叉燒包($27),包身外脆內軟,叉燒餡足料不漿口。
    • 太子區籠太子點心專門店——平歎矜貴鮑魚燒賣。這間餐廳口碑不俗,店員上菜快,服務和環境都舒適,銅鑼灣店11點便打烊所以今次只推介太子店。點心走偏高級路線,價錢卻是平民價,如食客極力推薦的原隻鮑魚燒賣,只售28元,抵食!
    • 土瓜灣區慶發飯店——無味精靚湯日日轉款。在土瓜灣馬頭圍已經二、三十年的夜茶老店就在著名食街北帝街附近,宵夜戰場競爭甚大,卻深得街坊捧場。原因在於價廉而食品質素高,每位茶錢只需4元,沿用格仔點心紙感覺懷舊,包點點心最平14元起,堪稱平絕夜茶界!
  2. 4 天前 · 天價茶餐廳?有男一行5人到九龍城1間茶餐廳食晚飯,叫了魚皮、通菜、雞煲、牛腩煲及啤酒等,結果埋單盛惠1,414元,即人均近300元,令樓主直指無下次,「可一不可再 ,食物質素一般,試過就算啦」。帖文引來網民熱議,有人認為收費太誇張,「劏客!

  3. 2019年3月28日 · 社區專題. 【茶餐廳香港史奶茶菠蘿油叉燒意 解構茶記美食香港文化密碼. 撰文:廖俊升. 出版: 2019-03-28 00:05 更新:2019-03-28 11:58. 2. 茶餐廳早於上世紀40年代,已於香港出現,一直都伴隨在香港人的生活中,是香港文化的一部分。 殖民地時期的香港,受西方文化影響,在食物當中得到投射。 茶餐廳作為「街坊食堂」,滿足了無法享受西餐的香港人,引入外國食物,甚至融入在中式食物中,讓各地飲食文化共冶一爐,變成獨特的本地文化。 茶餐廳食物種類包羅萬有,其中菠蘿包(菠蘿油)、奄列、叉燒湯意粉、雞尾包和奶茶等食物,就是茶餐廳展現出文化交融、「西餐中化」的變奏。 菠蘿包的源起:俄羅斯圓形麵包.

  4. 2019年12月1日 · 茶餐廳是香港人獨有的飲食文化閒時來一個菠蘿油配奶茶絕對是港人的Comfort Food ! 但你對茶記術語又知多少呢? 你又知道術語背後的意思嗎? 以下為大家整理了14款茶記常見的飲品術語,一起來看看當中的典故吧! 茶餐廳是不少港人生活不可缺少的一部份,以示14款茶記飲料的術語,大家又懂幾多? 👇👇即睇14款常見飲料的茶記術語👇👇. + 10. 食玩買通識. 茶餐廳. 香港飲食. 36. 0. 1. 0. 港式茶餐廳是香港飲食文化的一大特色,而茶記的員工為了提高落單的效率,普遍都會利用術語溝通,是次為大家整理了14款茶記常見的飲品術語。

  5. 2019年11月8日 · 食玩買. 8間懷舊冰室推介 打卡小巴雅座 電車主題茶餐廳 港味大排檔. 撰文:駱煥琳. 出版: 2019-11-08 15:29 更新:2020-05-13 14:43. 冰室最早源自廣州,主要售賣冷飲及雪糕等小食,不過自從在香港興起,便化身成模仿高級西餐廳的平民咖啡室,陪伴八、九十年代的港人成長。 時至今日,冰室文化從沒落中再度重生,變為充滿懷舊風情的茶餐廳,更有不少新派茶記刻意裝飾成舊日裝潢,讓大家再度回味往時光陰。 以下為大家推介8間充滿懷舊靚裝,打卡一流的別緻冰室。 (文章內提及的食物款式、價格,以發稿日期為準) 【1】美荷冰室 新舊交融藝術味. 美荷樓成為YHA青年旅舍之後,因為融入了本土藝術色彩,是文青打卡好去處之一。

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