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步驟. 1 肉切片，倒適量生抽、料酒一起用手給它「按摩」. 2 肉片將醬料吸進去後，加入生粉（生粉可以先加點水濕透後再加入肉片里）然後同上一步驟，給它繼續按摩. 3 按摩好後最後倒入油，然後隨便拌均勻，放著。. 然後可以準備其他東西了. 4 菜洗好，備用 ...
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湯河粉 | 湯河粉教程，配上炸蒜酥，肉嫩湯鮮。 一個手殘的人，喜歡探索經典美食的極致口感。 自制河粉教程👉 • 自製河粉 | 米漿版和粘米粉版對比。 【简简厨房】 真不是河粉做多了，是我在做基础食材的时候，就打算尽可能把他的经典吃法都安排上，这样物尽其用，这个食材我就不再挂心了，专心攻下一个食材。
- 5 分鐘
- 2001
- 简简厨房
1 將所有材料材勻成粉漿. 2 在蒸盤內塗一層薄薄的油，然後倒入一層粉漿. 3 用大火蒸約5分鐘 (*如用玻璃盤，需要多蒸一至兩分鐘) 4 將河粉上塗一層油，然後拿出河粉. 5 再將河粉切成條狀即成！ TIPS. *這個食譜做大約400克河粉. Tags: 河粉. 自制. 粘米粉. 簡單. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 【三種材料】超簡單自制河粉：在家隔離的日子，有時間就自己做了河粉。 只需三種材料，做法超簡單，煙韌有口感，超好味！ 自己在家做河粉，就隨時都可以吃到港式的乾炒牛河囉！ 大家快試試！
輕鬆煮幾味 - 瑞士汁牛肉河粉. 越南牛肉河粉（Pho) 看食譜. 我喜歡吃越南牛肉河粉，牛肉清湯配上河粉、薄荷葉、青蔥，九層塔、豆芽，紅椒及青檸汁等等，既有濃郁牛肉味又不失嫩滑口感，再加上一些酸辣糖醋淋上，滋味無窮。 其實在家中也可以自家製出越南風味的越式牛肉河粉，（或以鷄肉或豬片代牛肉片）吃得輕鬆又舒適，大家不妨試一試！ 港式小炒-豉椒牛仔骨炒河粉. 看食譜. 豉椒牛河 , 豉椒排骨炒河餐廳酒樓隨時食到 , 但多數使用全無肉味的梳打粉牛肉同埋的啤水急凍排骨 , 所以想要食好啲就唯有自己學煮了 , 今次示範一個非常好味道【濕炒豉椒牛仔骨炒河粉】, 材料預備唔難 , 兼教大家炒河粉唔碎的技巧 ..... 口水雞夏日變奏版 (涼伴粿條) 看食譜.
潮汕湯河粉（簡易版）的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的潮汕湯河粉（簡易版）。 大廚網
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泰式湯河粉的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的泰式湯河粉。 非常簡單的一道，米粉熟的很快很快而且也有彈性，清湯清湯的加上幾片牛肉，都不算是泰式的啦，中泰「混血」
粄條就是粿仔條，又稱為河粉，是以米磨成漿所製作的，湯粄條做法非常簡單,利用蔥段爆香加入高湯煮滾,加入喜歡的蔬菜及粄條,還有不可少的油蔥酥及芹菜蔥末來做最後的調味,喜歡吃辣的可放一些辣油會更好吃,無論當點心或宵夜都是一道不錯的簡單料裡。 泰式炒河粉 (易潔鍋版) 看食譜. 呢個係我其中一味最愛泰菜， 有現成炒麵醬汁幫助， 自己整一D唔難， 用易潔鍋仲可以用小好多油， 健康好多㗎。 乾炒牛河. 看食譜. 記得小時候上茶樓除了叫點心外, 父母親亦會點客乾炒牛河, 怕我們不夠飽; 長大了怕肥, 久不久才會吃一次乾炒牛河, 但大多是油淋淋的, 食完好似塗左一層厚厚的潤唇油咁, 雖然自家煮未必像酒樓般夠鑊氣, 但小鹽小油, 牛肉新鮮之餘河粉仲可以炒到一條條! 越式生牛肉湯河. 看食譜.
