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如何去除白蘿蔔的苦味?
2021年12月18日 · 燜煮白蘿蔔入味方法. 想燜白蘿蔔更透身或更易入味，當然最直接的做法是將白蘿蔔切細一點。 如果較大塊的白蘿蔔，可 先放入雪櫃急凍，冷凍一天後取出，解凍後再燜燉，讓白蘿蔔的纖維軟化，即能讓蘿蔔更易入味。 先將白蘿蔔放入雪櫃急凍，冷凍一天後取出，解凍後再燜燉，讓白蘿蔔的纖維軟化，讓蘿蔔更易入味。 （資料圖片） 一整條長長的白蘿蔔，如果想再考究一點的話，可選白蘿蔔的中段做燜煮，質地較柔軟、清甜，並有一定厚度，適合關東煮、排骨燜白蘿蔔等。 順著白蘿蔔的纖維以順紋切塊，較有口感；若以逆紋將纖維切斷，口感則較軟綿。 按圖看總結，燜煮白蘿蔔更入味的3個方法︰. 至於，白蘿蔔的上部，即葉子下方，帶淺綠的部位，味道較不辛辣，適合生食，磨成蘿蔔蓉配天婦羅或烤魚。 尾端部分最近泥土，味道最辛，適合醃漬、泡菜或炒菜。
家鄉釀豆卜炆白蘿蔔：其實呢味只不過係一道好普通嘅家常菜，不過就見證着一個家族代代相傳嘅故事！ 呢味釀豆卜由婆婆傳俾媽咪，再口傳俾我，今晚終於有機會一試！
2024年9月1日 · 這次UFood編輯部為大家精選6款蘿蔔食譜，包括清燉蘿蔔牛腩、青紅蘿蔔湯、蘿蔔絲煎餅等，同場加映揀蘿蔔貼士，大家一於跟著這些蘿蔔食譜輕鬆煮出三餸一湯。
2021年1月2日 · 白蘿蔔最常用於燜煮菜式，以蘿蔔燜排骨為例，當中的蘿蔔更是「搶手貨」，因燜煮後白蘿蔔盡吸肉汁精華，軟腍入味。 不過，當白蘿蔔處理不當，便會令整鍋燜菜變得苦澀。
Simple Kan. 蘿蔔和牛腩炆到入晒味，老公和仔仔吃得津津有味. 急凍牛腩條、白蘿蔔、 [主要食材]、薑、柱侯醬、沙茶醬、八角、冰糖 (5元直徑)、水、蔥白. 清湯白蘿蔔炆豬軟骨. Elaine袁太廚房. 加入黑白胡椒炆豬軟骨 , 夠惹味 , 而且白蘿蔔入晒味 , 好味道呢 ...... 詳... 急凍豬軟骨、白蘿蔔、黑白胡椒粒、蒜頭、乾蔥頭、八角、月桂葉、冰糖、上湯、酒、水、薑、蔥. 魚鬆蘿蔔炆魚肚. SamSamKitchen. 最鍾意將蘿蔔同埋魚肚炆到腍一腍... 索曬啲醬汁... 超級好味!😋. 沙爆魚肚、蘿蔔、香蔥墨魚滑、薑、水、蠔油、生抽、老抽、胡椒粉、糖. 梅菜白蘿蔔炆腩肉. Elaine袁太廚房.
炆白蘿蔔料理怎麼做？ 愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的有機薑黃粉麵醬炆白蘿蔔豬脚、蘿蔔炆魚鬆、蘿蔔炆牛腩、蘿蔔炆牛肋（一鍋到底）。
推介10款白蘿蔔食譜，消食潤肺，養護腸胃！. 秋冬季乾燥，身體發出“缺水”信號 ，冬季多喝蘿蔔湯，湯汁濃郁味更香，冬季多吃白蘿蔔，清涼去火，消食化滯。. 白蘿蔔是冬季必不可少的健康食材，所以用白蘿蔔來煲湯，入菜。. 清熱去火，養護腸胃的同時 ...
![katie kitchen。katie world。: [家常小菜]。魚鬆豆卜炆白蘿蔔 (附食譜)](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E7%82%86%E7%99%BD%E8%98%BF%E8%94%94%E9%A3%9F%E8%AD%9C&ei=UTF-8&th=114.2&tw=152.5&imgurl=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-uPetK8d0mSs%2FVQA6E65YN2I%2FAAAAAAAAUqw%2FCDgFidBac-g%2Fs1600%2F35b3c2b0-5749-4a8f-b7fe-601ef980df06_zpsoq9p0j36.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fkatieworld0301.blogspot.com%2F2015%2F03%2Fblog-post_11.html&size=88KB&name=katie+kitchen%E3%80%82katie+world%E3%80%82%3A+%5B%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%B0%8F%E8%8F%9C%5D%E3%80%82%E9%AD%9A%E9%AC%86%E8%B1%86%E5%8D%9C%E7%82%86%E7%99%BD%E8%98%BF%E8%94%94+%28%E9%99%84%E9%A3%9F%E8%AD%9C%29&oid=2&h=600&w=800&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.FKbWcalFltAEWM9AoqB78QHaFj%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D152%26h%3D114&tt=katie+kitchen%E3%80%82katie+world%E3%80%82%3A+%5B%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%B0%8F%E8%8F%9C%5D%E3%80%82%E9%AD%9A%E9%AC%86%E8%B1%86%E5%8D%9C%E7%82%86%E7%99%BD%E8%98%BF%E8%94%94+%28%E9%99%84%E9%A3%9F%E8%AD%9C%29&sigr=pJ5N20txAI9h&sigit=R1iRWeIreo4q&sigi=kao_UhXOEEWa&sign=xRUtMY_kzsQT&sigt=xRUtMY_kzsQT "katie kitchen。katie world。: [家常小菜]。魚鬆豆卜炆白蘿蔔 (附食譜)")
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