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今次就同大家分享家人同朋友都好鐘意食嘅南乳蓮藕炆豬手，佢香濃黏咀； 肥而不膩； 滿滿骨膠原， ... 急凍豬、蓮藕、薑、調味:、南乳、花雕、蠔油、生抽、冰糖、生抽、老抽、砂糖
準備一鍋水，凍水落3片薑、蔥結和豬手件煲滾，汆水5分鐘，撈起瀝乾。 中火熱油鍋，放入剩餘薑片、八角、月桂葉和桂皮炒香後撈起備用，加入豬手件煎香表面至金黃。
2017年3月3日 · 烹調： 1. 中火在鑊中燒熱1湯匙油。 2. 放豬手落鑊爆香。 3. 放5粒大冰糖，轉慢火。 4. 加入1湯匙鮑魚汁。 5. 加入2湯匙蠔油。 6. 轉大火，炒勻。 7. 加入滾水蓋過豬手面至滾起，冚蓋，轉中慢火，炆30分鐘。 8. 炆了30分鐘，檢查一下，如果容易切開豬手，可熄火，上碟。 Braised pork knuckles: Ingredients: Pork knuckle 1...
豬手又叫豬腳、或者豬蹄，炆豬手，醬燒豬手，都是很常見的家常菜，豬手富含膠原蛋白，有壯腰補氣、通乳之效，還能防止皮膚過早衰老，而且常食豬手對女性具有豐胸的作用哦。
南乳花生炆豬手是以前經常喜愛炆的豬手,加入了花生,配合了南乳,是很惹味的一款餸菜... 食材 （ 3-4人 ） 1小時以上 食材
2019年7月16日 · 職人吹水茶餐廳 粉麵頻道https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB職人吹水賀年餸菜頻道https://www.youtube.com ...
2020年2月9日 · 步驟. 1.豬手洗淨後已跑活水方法去除雜質，用眉夾把雜毛除去. 2.醬料拌勻，把以洗淨的豬手放進去已沾滿醬汁. 3.放進壓力煲裏，加入少許水，煮25分鐘至豬手變林。 如沒有壓力煲，則放在煲中，以中火煮滾，轉細火煮30分鐘，熄火焗30分鐘，再煮30分鐘直至豬手變林為止. 4.如用壓力煲，煮完後的汁會較為戲稀，可把汁放在小鍋中煮至杰身即可. 炆 豬 食譜.
話梅炆豬手，加入李錦記發財添丁甜醋和酸酸甜甜的話梅，夏天開胃又養顏。 豬手皮厚膠質多，一直被視為養顏食物。 零售家用
豬手炆得軟身入味，充滿骨膠原， 間中吃吃也不錯，十級送飯的菜式之一。 烹飪時間:1.5小時. 烹飪步驟. 材料預備： 1. 豬手粒與蔥結放入滾水中，汆水盛起備用。 2. 花生用水浸2小時，備用。 3. 南乳壓碎加入蒜蓉及水拌勻，備用。 烹調： 1. Staub鍋中火加熱，倒入適量油，倒入薑片、蔥白及八角以小火爆香。 2. 3. 4. 倒入3.的南乳醬汁及冰糖，煮至冰糖溶化後，倒入豬手炒勻。 倒入調味料，拌勻後轉中火煮滾，再轉小火蓋蓋炆30分鐘。 轉中火將醬汁收乾一點，15分鐘後關火，蓋蓋子焗15分鐘，即可。 留言. 没有更多留言~ 豬手炆得軟身入味，充滿骨膠原， 間中吃吃也不錯，十級送飯的菜式之一。
