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1燒一鍋滾水，熄火，放入銀針粉，除即可撈起。 2 火腿切粗絲，韮王切段洗淨。 3 蛋加少許鹽拂勻，起鑊，將蛋煎成蛋餅，切絲備用。
2018年7月2日 · 炒銀針粉（炒） 材料 薑2片、甘筍半條、冬菇3隻、素叉燒50克、雞蛋1隻、銀針粉430克、芽菜60克、豉油1湯匙、素蠔油1.5湯匙、老抽1湯匙 做法 1.銀針粉先汆水後撈起瀝乾。將薑、甘筍、冬菇及素叉燒切絲。
2023年8月16日 · 銀針粉一般都是配湯一起進食，比較少使用炒的方式，而今次使用照燒汁炒，製作簡易方便，只需1種醬料，便可代替其他調味。 而銀針粉耐火，不容易炒腍或煮散，所以失敗的機會非常低。
突然間好想食炒銀針粉. 想食便炒番碟吧. 食譜來自：http://www.moonmoonkitchen.com/2014/09/blog-post_11.html. 烹飪時間:20分鐘. 食材. [材料] 銀針粉1斤，火腿2片，蛋2隻，韮王50克. [調味料] 甜豉油1湯匙，蠔油1湯匙，糖1茶匙. 烹飪步驟. 1. 燒一鍋滾水，熄火，放入銀針粉，除即可撈起。 2. 火腿切粗絲，韮王切段洗淨。 3. 蛋加少許鹽拂勻，起鑊，將蛋煎成蛋餅，切絲備用。 4. 起鑊下油，爆香火腿，加入韮王炒熟，撈起備用。 5.再起鑊，下銀針粉兜炒，加入調味料拌勻。 6.加入其餘材料炒勻即可。 留言. 没有更多留言~
好久沒有見到銀針粉了，最近見到某大麵食品牌出了方便包，於是又買回家試做呢味懷舊熱炒美食 銀針粉、菜腩絲、中芹、蔥段、雞肉腸、猪肉腸、豆乾切絲、蝦乾、蝦乾水、甜豉油、花生油、糖、麻...
10做法： 先用蒜頭，乾蔥爆炒叉燒，魚條出香味備用，將雞蛋煎成蛋皮，再切絲或條備用，再用蒜頭，乾蔥輕炒銀針粉，再將叉燒，魚條回鑊，再放入椰菜絲，加少少水，雞粉，糖，瑞士雞汁，老抽，大火快炒約 1 分鐘，完全上色及乾身，再放入蛋絲，蔥段，少少
2021年3月1日 · 炒銀針粉｜這傳統地道的香港大排檔小吃你喜愛嗎？炒銀針粉正宗做法分享, 簡單又好吃 {炒銀針粉食譜}【香港美食 by Alexis】今天想介紹一款香港 ...
#銀針粉/老鼠粉#义燒/火腿#彩椒/椰菜家鄉銀針粉過往在一些舊式酒樓會吃到，現今酒家已經很小見，今日就同大家緬懷一下昔日情懷，炒一道懷舊 ...
2023年7月14日 · 家鄉炒銀針粉 My grandma used to make this for me when I was young👵🏻一個比較懷舊的菜式！ 非常簡單易做🥰銀針粉在粉麵店可以購入到！
2018年5月28日 · 銀針粉是不少人小時候的童年回憶，媽媽總會不時炒一大碟一家人食。 今次的食譜非常簡易，炒香所有材料，10分鐘就可上碟！ 自己也不妨在家中試一試整這道童年回憶吧！
