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黃耳色澤帶黃，有鮮香味，又稱桂花耳，是煮齋菜的上品材料。 黃耳所含的膠質能潤肺養顏，配合淮山及蓮子... 黃耳、紅蘿蔔、淮山、蓮子、百合、圓肉、茨實、瘦肉、清水
做法： 1. 乾黃耳隔晚浸水，期間需要多次換清水，以使硫磺去掉，直至浸泡的水變得清澈。 2. 鍋中放水、薑2至3片、片糖半磈，水開後下黃耳煮5分鐘撈起，倒掉水不要。 3. 煮後的黃耳混調味料A ，腌30分鐘待用。 4. 熱鍋下油，爆香薑蓉，下材料炒熟青、紅椒和西芹。 5. 加黃耳轉小火炒，下調味料B煮至入味即可上碟，趁熱享用。 小貼士： ．熄火後放少許麻油更可口。 本食譜由國際佛教觀音寺提供，特此鳴謝。
2021年6月25日 · 黃耳的食法很多變化， 可咸可甜， 除了用來煲湯煲粥煲糖水外， 用來炒菜也是不錯的。 蜜豆仁鮮百合炒黃耳材料：蜜豆（甜豆）四兩（完整計）鮮百合兩個黃耳適量杞子少許調味：糖、鹽各適量推薦影片:素菜食譜 黃耳炒蘆筍 黃耳能助肝臟排毒 延緩衰老https:/...
《黃背耳冬菇炒銀耳》不單是益食，炒起來味道還非常好！ 營養價值方面：冬菇可助抗衰老、黃背耳則含膳食纖維，有助我們腸胃蠕動，又有人... 食材：黃背耳、冬菇片、雲耳、蒜茸、麻油、蠔油、糖
2019年3月17日 · 煮後的黃耳混調味料A ，腌30分鐘待用。 熱煱下油，爆香薑蓉，下材料炒熟青、紅椒、西芹。 加黃耳轉小火炒，下調味料B煮至入味即可。
2021年1月29日 · 三耳炒帶子做法： 1. 先將醃好的帶子，放入鑊灼2分鍾。 2. 再用滾水把西蘭花灼2分鍾。 3. 燒油後，加入鹽、糖和水，清炒雲耳、黑木耳、黃耳和紅蘿蔔炒3分鍾。 4. 放入蒜茸後，將所有材料用慢火炒一次。 5. 最後放入雞粉和生粉，加水後再炒一次。 Steps : 1.
2024年7月25日 · 簡單韓式黃豆芽木耳紅蘿蔔拌菜. 黃 豆芽一包約300克 • 黑木 耳 一盒切絲約300克 • 大條紅蘿蔔半條切絲約200克 • 蒜頭2顆切末 • 嫩薑切絲約50克 • 香菜1株取葉子部分切碎 • (調味料) 芝麻香油1+1大匙 • (調味料) 雞粉或鮮味炒手2小匙 • (調味料) 海鹽 ...
