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討論 暫時沒有留言。. 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 炸豆沙角：今年新年唔洗拜年，但都要整少少過下口癮😆😆 #炸豆沙角 出面賣到$80-90一斤，自己整，計埋啲油都唔洗$30，起碼斤半喇🤣 其實唔止慳錢，系重點係食得 ...
2024年7月14日 · 賀年食品之一 豆沙角 ，即炸即食，外脆內軟，配豆沙香甜。 凍左蒸返熱食一樣軟糯，各有特色，簡單易做自己整其實唔止慳錢，系重點係食得安心 ...
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- 雷囡媽媽LuiLuiMaMa
2021年2月24日 · 豆沙角 - Deep Fried Red Bean Dumplings 是香港酒樓常見點心之一，不過現在越來越少見。 此食譜外皮不易變軟收縮，外脆內軟，煙煙韌韌，十分好味。
- 5 分鐘
- 3.8K
- Miss Bella's Kitchen
#炸豆沙角 出面賣到$80-90一斤，自己整，計埋啲油都唔洗$30，起碼斤半喇🤣 其實唔止慳錢，系重點係食得安心，一定唔係地溝油先啦！ 第一次整，個樣差啲，但味道一流的😊
小技巧. 1.豆沙軟角炸好吃後熱的時候吃，是最好吃的，可是容易上火； 2.大約2天後，豆沙角會變硬，最好是放在鍋里隔水蒸熱再吃；用微波爐加熱15秒也可以，不過微波爐加熱受熱不均勻，口感沒有蒸熱的好；.
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1 面與酵母和水和好. 2 发酵好的样子. 3 取出，下成小擠子，之後每個小擠子揉圓. 4 擀成片，放入豆沙餡. 5 捏成三角形，每一個都照樣做好. 6 放入蒸鍋中，開鍋後18分鍾。 就蒸好了，然後趁熱撒上芝麻，就完成了。 TIPS. 面一定要發好，但是不能發過了。 饅頭就會蒸得不錯。 也可以把皮擀些，然後下油鍋炸。 Tags: 豆沙. 面粉. 豆沙角. 沙角. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 豆沙角：形狀感覺挺好的，家裡人都很喜歡吃豆沙，所以就自己做了豆沙角，感覺比豆沙包可愛多，哈哈。 大家喜歡油炸的話，也可以把皮擀些，然後下油鍋炸。
Fried Red Bean Puff is one of the sweet and fried foods to celebrate Chinese New Year. With the red bean paste filling, they are crispy and chewy, absolutel...
- 11 分鐘
- 22.6K
- kittyscornerhk 阿kit生活空间
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