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2012年7月20日 · 焗燒排骨食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 豬肉，烘培. 菜系: 中式. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 40 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料: 一字排骨（American pork rib） 400克. 醃料: 李錦記叉燒醬 2湯匙. 磨豉醬 1茶匙. 薑汁 2茶匙. 生抽 3茶匙. 紹酒 1茶匙. 水 2至3湯匙. 做法: 把排骨洗淨，抹乾水份。 用醃料拌勻，蓋好。 放入雪櫃中，醃至少2小時。 預熱焗爐至180C / 350F. 排骨置室溫中約 20分鐘回溫。 把排骨轉入瓷焗盤中，表面向下。 淋下所有醃料。 用鋁箔紙蓋好。 放入已預熱的焗爐中，焗約 30分鐘。 拿走鋁箔紙，把排骨表面轉向上。
2018年12月5日 · 焗燒排骨又來了！對啊，基斯汀非常鍾愛焗排骨。這道焗排骨特別之處，只用五樣調味料，不用醃，做出來的效果是非常入味。排骨肉酥軟又惹味。真要試試啊！
步驟. 1 把排骨洗乾淨晾水（標準動作）. 2 加入醬油、糖、姜、酒拌勻，十分鐘後加一些油拌勻. 3 放進加熱好的油鍋均勻翻炒（中火）. 4 排骨表面開始熟了，把鍋蓋蓋上。. 焗15分鐘（期間記得打開蓋子翻炒一下，小心糊了）15 分鐘後打開蓋子，調成中大火開始 ...
2013年3月22日 · 燜蜜汁排骨【滋味好味】 Braised Honey Pork Ribs. 這道燜蜜汁排骨不用焗爐，也可有燒烤排骨味道的效果。. 味道很惹味吸引人呢。. 這道燜煮排骨效果有點像烤焗排骨。. 如果沒有焗爐，又想品嚐焗排骨的味道，不妨試試這個菜吧。. 煮法簡單，把所有材料丟進鍋子中 ...
【煎焗排骨（广东顺德版）】1.排骨洗干净了要用厨纸擦干水分，一定要擦干；2.把姜剁碎，然后把姜末，盐，糖，生粉，生抽，白酒，放进去搅拌一下，搅拌均匀了再放一点花生油再搅拌均匀。
2024年3月25日 · 砂锅焗排骨的做法步骤. 步骤 1. 排骨放少许生粉和盐用手抓匀后冲洗干净，用厨房纸控干水分. 步骤 2. 加入适量蒜泥，两勺豆豉，少许盐，一勺生抽，一勺耗油，一勺糖，少许淀粉，少许食用油，用手抓匀，静置十五分钟以上. 步骤 3. 砂锅热油后加入蒜片，姜丝和洋葱爆香. 步骤 4.
2024年7月27日 · 焗排骨的做法步骤. 步骤 1. 把买回来切好的排骨洗干净. 步骤 2. 将排骨腌制半个钟（生粉、盐、生抽、油、料酒、老抽）搅拌. 步骤 3. 起锅烧油，放蒜头爆香. 步骤 4. 放入腌制好的排骨盖上锅盖焖5分钟. 步骤 5. 调一点点糖继续焖15分钟. 步骤 6. 开盖试味适当调整出锅. 菜谱创建时间：2024-07-27 19:31:22. 打开App收藏. 口蘑鸡胸肉.
2019年8月14日 · 姜蔥焗排骨 普懊趟綽級 6.6萬 熱度 113 收藏 粉焗排骨 撒嬌hit 7.1萬 熱度 829 收藏 印度焗排骨 淡墨文竹秋竹 10.2萬 熱度 11 收藏 焗排骨 新妹兒oba 1.4萬 熱度 126 收藏 紫蘇焗排骨 小跳酷酷一劍姢 7萬 熱度 ...
高師傅示範調味最高境界︰將鹽和糖配合得啱好，用中式焗法煮排骨，鎖住肉汁，加上用乾蔥爆香，肯定惹味! 如欲瀏覽整個食譜，可上i-cable.com流動版或請登入︰http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1651頭抽乾蔥焗排骨.
