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焗西米布甸【誘人的香滑】 Baked Tapioca Custard. by Christine Ho · 下午3:30 · 40 則留言. 在回港假期中，有機會光顧美心餐廳，他們提供的西米布甸，又平又靚。. 吃了兩三次。. 回澳洲後，又想再回味一番。. 他們加了蓮蓉餡料。. 老公似乎不甚喜歡，問：『那一pat ...
焗西米布甸是茶樓的傳統甜品，一般會用蓮蓉餡，在家製作可以改用不同的餡料，豆沙餡容易買到非常方便。 可以用現成紅豆蓉/芋蓉/栗子蓉/番薯蓉等都很美味。
585K subscribers. Subscribed. 2K. 118K views 5 years ago #張媽媽 #mamacheungcooks. 張媽媽【焗西米布甸】今集介紹「焗西米布甸」，亦是有些網友要求參考我的做法。 希望你們喜歡! 記得多啲 LIKE，多啲SUBSCRIBE，按SHARE給朋友家人。 多謝大家支持！ 貼堂 hash tag...
2023年1月14日 · Subscribe to my channel so you can get more Cantonese or other asian food recipes!!!😊 ☘️Fb： / mammy2022 (廚娘的365日) 😎website： http://heho.us ————————— #西米 ...
2024年2月20日 · 懷舊港式甜品 焗西米布甸 口感豐富 做法簡單. 2024-02-20. 大家有吃過這個懷舊港式甜品——焗 西米布甸 嗎？ 記得小時候在酒樓經常會吃到這個甜品，但現在已很少機會買到了。 其實就是焗卡士達醬（Custard），再加入西米，充滿香濃的蛋香，口感豐富。 還可以加入紅豆蓉、蓮蓉或紫薯蓉等。 做法超簡單，快來試試，一齊懷舊一下！ 名人育兒心得 今晚煮乜好. 焗 西米布甸 食譜（6人份） 材料： 70 克 西米. 30 克 吉士粉. 500 毫升 牛奶. 2 隻 雞蛋. 70 克 糖. 80 毫升 花奶. 20 克 牛油. 做法： + 17.
2018年3月28日 · 大家有吃過這個懷舊港式甜品 焗西米布甸嗎？ 記得小時候在酒樓經常會吃到這個甜品，但現在已很少機會買到了。 其實就是焗卡士達醬(Custard)，再加入西米，充滿香濃的蛋香，口感豐富。
2020年6月16日 · 焗西米布甸. 大家有吃過這個懷舊港式甜品 焗西米布甸嗎？ 記得小時候在酒樓經常會吃到這個甜品，但現在已很少機會買到了。 其實就是焗卡士達醬 (Custard)，再加入西米，充滿香濃的蛋香，口感豐富。 還可以加入紅豆蓉、蓮蓉或紫薯蓉等，但我就喜歡簡簡單單的版本。 做法超簡單，快來試試，一齊懷舊一下！ 1. 煮沸一煲水，下西米 (不用清洗），用中火煮10分鐘 (西米會有些白色點點）然後離火，蓋上煲蓋焗15分鐘，西米便會變透明. 用水沖一沖，瀝乾水份備用。 2. 在碗內將吉士粉和一半份量的牛奶拌勻，再下雞蛋拌勻. 3. 在煲內加入另外一半份量的牛奶、花水、牛油和糖，用中火煮熱 (不要煮沸）然後逐少加入卡士達漿，期間要不停攪拌，用中火煮，過數分鐘便會變濃稠，離火. 4. 加入西米拌勻. 5.
大家有吃過這個懷舊港式甜品 焗西米布甸嗎？ 記得小時候在酒樓經常會吃到這個甜品，但現在已很少機會買到了。 其實就是焗卡士達醬(Custard)，再加入西米，充滿香濃的蛋香，口感豐富。
細細個酒樓「推車仔」成日有焗西米布甸食，但宜家真係買少見少，今次就同大家重溫一下舊日嘅情懷啦！
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