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1 大蝦煎去腳及觸鬚, 背部剪開, 去腸, 洗淨. 2 用紹興酒和胡椒醃10分鐘. 3 大火下油, 煎至大蝦兩邊金黃. 4 下美極和糖, 炒勻. TIPS. 喜歡的請到facebook專頁like一下： https://www.facebook.com/h2cakeshop. Tags: 煎. 蝦. 大蝦. 紹興酒. 美極煎大蝦. 煎大蝦. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 美極煎大蝦：美極醬油味道特別, 我喜歡用來煎大蝦, 很美味!!
干煎大蝦的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的干煎大蝦。
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2021年10月5日 · 頭抽煎大蝦是不少中菜館的人氣菜式，只需簡單幾個步驟，在家都也可輕鬆自調醬汁，煮出惹味家常菜。 今集《靚太廚房》請來亞洲國際博覽館中菜副行政總廚陳志偉師傅教整頭抽香煎大紅花蝦，更分享入廚及處理蝦肉的小秘訣
豉油皇煎蝦碌. 豉油皇煎蝦碌是一道簡單易做的家常菜，大蝦新鮮，調味得宜，就成為一道下飯的好菜式。. 今次示範做的是蝦去殼版本，讓爸爸可以啖啖肉品嚐。. 豉油皇煎蝦碌是一道簡單易做的家常菜，大蝦新鮮，調味得宜，就成為一道下飯的好菜式。. 今次 ...
蝦肉質鮮美細膩，深受大眾喜愛，當然也是小編最愛的海鮮，沒有之一。. 吃膩了清蒸，那就換一換口味吧，12款不同風味的大蝦做法，保證你吃得停不了口，而且當宴客菜也絕不失禮，重點是零失敗！.
材料: 鮮蝦 300克. 紹興酒 1湯匙. 胡椒粉 ¼ 茶匙. 薑 6片. 蒜（切片） 2粒. 美極鮮醬油 3湯匙 (每湯匙 15毫升) (註：除這個食譜外，所有在簡易食譜 blog 上的其他食譜用的 1湯匙 = 20毫升) 糖 2 茶匙. 做法: 先把蝦背的殼剪開，用刀輕輕割開約 ½ cm. 挑出蝦腸，洗淨。 用廚房紙抹乾蝦身，備用。 用紹興酒和胡椒粉拌勻蝦，醃 10分鐘。 用中火燒熱油鑊，下薑片炒香。 加蝦煎至兩面轉色，灑下蒜片，炒勻。 倒進美極鮮醬油和糖炒勻。 加蓋焗 1分鐘，上碟即成。 趁熱享用。 溫馨提示： 可先剪去蝦頭的尖刺和蝦腳，然後在蝦背開邊。 這樣吃起來方便些。 蝦更入味。 醬油和糖的分量可因應個人口味而增減的。 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。
香煎大蝦料理怎麼做？ 愛料理精選9篇簡易食譜做法與步驟，有最新的奶香煎大蝦、大蝦煎腸粉、香煎鴨肝/大蝦/蘆筍配魚子醬薄荷、【乾煎焗烤蟹膏大蝦】。
