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2018年9月5日 · 鮮奶燉蛋白，跟雙皮奶有點相像，都是由蛋白和奶做成，都是白白滑滑的一碗廣東甜品。. 不過，燉鮮奶蛋白比雙皮奶簡單，不用多做一層皮，少一點點工夫，如果你是入廚初哥從沒做過，不如就先試試這個鮮奶燉蛋白手殘食譜，再挑戰下一次的雙皮奶吧！. 攝錄 ...
2018年11月23日 · 參考過不同的方法，有人會將燉桃膠過程分成兩個階段，前半時間先燉水和配料，最後15分鐘才加進鮮奶；另外也有人將所有材料一併從頭燉到尾。 為了得出最佳效果，我兩個方法都測試了，其實整體效果沒太大分別，但後者奶味明顯較香濃和實在，因此之後都 ...
2020年5月7日 · 今次用了膠質和骨膠原豐富的花膠、補氣養陰的紅棗及桂圓，配以燉的方法製成花膠燉鮮奶，把所有材料的味道和精華原汁原味送給媽媽！ 聽到花膠，一眾女士自然雙眼發光，因花膠是公認的養陰、養胃食材。
蛋白燉奶 Steamed Milk Pudding食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on Oct - 6 - 2012. 材料. 砂糖可以用1茶匙煉奶代替。 全脂奶會比較香口，為免吃得太肥而改用了高鈣低脂奶。 菜式: 甜品 食譜 (120) 中菜 食譜 (70) 蒸 食譜 (24) 需時: 15 分鐘 份量: 1 人. 免焗甜品食譜又來了，今次是超簡易蛋白燉奶，15分鐘便完成了！ 只要用家裡僅有的材料，不用烤不用雪都能做出美味的甜品。 相信大家在預備做這個蛋白燉奶的時候，一定會苦惱蛋黃可以用來做什麼，因為很多甜品都要用到全蛋。 我們可以用剩下的蛋黃來做另一款甜品— 燉蛋，而且用的材料和方法也差不多，可以一起做。 一隻蛋就能做到兩款甜品，材料簡單又不浪費！
2021年1月1日 · 此乃台灣人所認識的「燉奶」，內含豐富鈣質及蛋白質，有助骨骼及肌肉發展，也有滋潤皮膚、美顏亮白之效果。 另外，中醫更認為鮮奶有生津解毒及潤腸通便的功效，常吃有助體內排毒。
燉鮮奶料理怎麼做？ 愛料理精選92篇簡易食譜做法與步驟，有最新的椰皇湯圓燉鮮奶蛋白｜食譜、鮮奶燉花膠、義大利牛奶松露蘑菇燉飯、蛋白燉鮮奶。
椰皇蛋白燉鮮奶：過往去酒樓見到有這個甜品都必定會叫來吃,喜歡它的椰子清香味道,自從學會這款甜品後,都會經常燉給家人品嚐.....
鮮奶燉蛋白非常受女孩子歡迎，又養顏又滋潤又有營養，孕婦都適合食用～今次燉奶表面超光滑，就好似美人皮膚一樣！ 每一口非常順滑，奶香味又重～讓人停不了口～～==== 更多食譜及LULU 生活資訊，請到https://www.facebook.com/lululittlekitchen
2015年6月18日 · 食材 (約4人份/4杯)：. 牛奶 Milk 500ml. 冰糖 Crystal sugar 5g. 蛋白 Egg white 4個. PS.此食譜為低糖版，若喜歡吃甜可加倍、增減份量. 步驟：. 1.將牛奶與糖放入小鍋中，以小火加熱至糖融化，稍微放涼備用. 2.蛋白另一碗中打均勻之後過篩 (去除蛋白泡與蛋筋，使口感更 ...
烹飪步驟. 將紅棗去核，蓮子去芯備用；將花膠筒浸發，洗淨後放在鍋中加入適量水、3片薑及蔥汆水5-6分鐘，切件。 將所有材料（除了花膠及冰糖）放在燉盅內。 隔水煮滾，轉文火燉45分鐘。 加入花膠及冰糖，再燉30分鐘至花膠軟身，即成。 小貼士. 1. 花膠筒價錢比較親民，厚肉較好，亦可以用比較貴的花膠代替； 2. 浸發花膠的器具不要有油，否則花膠易溶； 3. 如有過敏體質或消化能力不佳，花膠則要小心食用，不宜過量。 猜你喜歡. 30分鐘 43535. 芥末三文魚薯仔沙律多士 By DayDayCook. 1.5小時 51285. 粟米栗子瘦肉湯 By DayDayCook. 大於3小時 26099. 紅燒海參伴生菜 By DayDayCook. 30分鐘 13043.
