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2021年9月1日 · 孜然燒茄子並不是串燒店的專利，在家中亦可完美還原串燒店的味道，而且價錢足足減半。孜然燒茄子是筆者在串燒店中必點的食物，有時更要一次吃兩條才能滿足口腹之慾，但有時因等待串燒店時間太長，最終失望而回，才衍生出不如嘗試自煮的想法。
如何在家做燒茄子？ 🍆 燒烤店必點美食😍 觀眾超高詢問度，簡單食譜💜！ How to BBQ Eggplant at home【料理星星#24】 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 114K subscribers. 2.5K. 80K views 4 years ago #燒茄子 #孜然粉. ═ ═ ═ ═ ═ ═🧡【今天想說的話兒】🧡 ═ ═ ═ ═ ═ ═ #燒茄子...
2021年7月7日 · 茄子. 當季食材. 醬燒茄子（不變色、少油）快炒簡單煮. piZa婆婆. 39 食譜 762 粉絲. 371 說讚 5 一起做 2 留言. 茄子不變色. 不用油炸哦. 只加一匙油^^ #素食. #蔬食. #奶蛋素. #家常食材. #茄子. #家常菜. 份量. 4 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 主要材料. 茄子. 4條. 蒜頭. 8瓣. 九層塔. 1小把. 紅椒. 1條. 調味料. 辣豆瓣醬.
2021年7月21日 · 不知道大家喜不喜歡吃 茄子料理 呢?我們家很愛來上一盤帶點蒜嗆香的 醬燒茄子，超級下飯!但很多人總是煩惱茄子一煮就變成黑嚕嚕的模樣!看起來就不夠美味可口，沒問題!當然是有撇步啦!照這方法做又快速入味又好吃而且顏色也是美麗的紫色，包你每次出餐大家
2022年9月27日 · 最近拿到了好多的茄子，所以我做照燒茄子看看。 作法很簡單，只要切一切再煎一煎，最後裹上醬汁就可以完成，而且非常下飯。 不太喜歡茄子的人或許也會因為濃厚的調味而克服對茄子的恐懼。
2022年4月18日 · 茄子最好吃的做法莫過於紅燒了，真是給肉都不換的下飯神菜啊！又到了茄子的季節，今天就來做蒜燒茄子吧！連平常不愛吃茄子的孩子都說好好吃，而且還是一道純蔬食五辛素料理，柔軟入味，漂亮鮮豔的紫皮更促進食慾。
2017年7月17日 · 孜然燒茄子在串燒店的餐牌十分常見，其實在家也能輕鬆煮到，同樣惹味！ 烹飪時間:30分鐘. 份量: 1人. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 預熱焗爐至攝氏180度，焗盤鋪上鍚紙備用。 將蒜頭切成蓉；蔥切粒；指天椒切碎。 將蒜蓉、孜然粉、椒鹽、砂糖、指天椒及油拌勻。 將茄子切半，放上焗盤，放入焗爐焗10分鐘。 取出茄子，界上紋，鋪上蒜蓉，再焗10-12分鐘至表面金黃色，灑上蔥粒，即成。 猜你喜歡. 40分鐘 17127. 豬肉燉粉條 By DayDayCook. 1.5小時 23347. 海螺雞湯 [健康中式湯水食譜] By DayDayCook. 30分鐘 60710. 瘦身海帶豆腐湯 By DayDayCook. 1.5小時 53426. 芒果椰汁千層糕 By DayDayCook.
2021年6月7日 · 在疫情期間，常常在家下廚，利用手上現有的食材，幫菜色做變化，方便快速！ 怎麼做？茄子不用油炸，又可以保持油亮的紫色？這篇食譜都會一起說明…… 【關鍵字】：茄子、肉醬、醬燒茄子、肉醬罐頭、蒸茄子、九層塔、快速
2012年12月5日 · 醬燒茄子. English 日本語. Mia的廚房實驗. 303 食譜 9,086 粉絲. 4,029 說讚 35 一起做 1 留言. 客家茄子，塔香茄子，都有人這麼叫她。. 加上肉末爆香，又變成魚香茄子 (^ ^ 哈 ~ 沒有魚) 感覺很像變形金剛的千變萬化！. Mia叫她 ~ " 醬燒茄子" 。.
2022年3月1日 · 不得不說受廣東宵夜攤擋影響，港人當時頻繁來回兩地，香港於六、七年前開始興起炭火燒烤，什麼燒生蠔，燒韭菜，燒茄子等。 除了配以廣東人最愛的蒜蓉外，還會加上川椒粉、及孜然。 孜然味重，並不是廣東菜常見的調味。 而宵夜攤檔很多都是外省人主理，所以連同常用香料一拼運用。 廣東燒烤主要以海鮮和雞為主，以鮮為追求，對比於北方，一般不...
