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2021年9月1日 · 孜然燒茄子食譜. 健康小貼士： 茄子，低脂、低糖，100克的茄子脂肪不足1克，熱量只有25-30千卡，而且富含果膠類膳食纖維，90%是水分，能延長消化速度，維持飽腹感，最適宜減肥人士食用。 它還富含維他命A、B群、C、P、鈣、鉀、鐵等，特別是茄子皮有豐富的花青素等類黃酮物質，抗氧化能力高，延緩衰老助防癌，還可降膽固醇，維持心血管健康。 不過，茄子味甘性涼，脾虛人士不宜多吃。 相關食譜： 【肉碎蒸茄子食譜】軟腍吸汁好下飯 蒸前多一個步驟茄子不變黑！ 肉碎蒸茄子食譜. 【薑蔥汁煮茄子食譜】15分鐘簡易日系家常菜 提香味濃靠1種調味. 薑蔥汁煮茄子食譜. 攝錄：陳嘉杰. 剪接：莊堅毅. 孜然燒茄子（焗／Bake） 2人分量 1級難度 30分鐘. 材料： 茄子1條. 生油 1茶匙. 蔥粒 適量.
2021年7月21日 · 不知道大家喜不喜歡吃 茄子料理 呢?我們家很愛來上一盤帶點蒜嗆香的 醬燒茄子，超級下飯!但很多人總是煩惱茄子一煮就變成黑嚕嚕的模樣!看起來就不夠美味可口，沒問題!當然是有撇步啦!照這方法做又快速入味又好吃而且顏色也是美麗的紫色，包你每次出餐大家
2021年7月7日 · 茄子. 當季食材. 醬燒茄子（不變色、少油）快炒簡單煮. piZa婆婆. 39 食譜 762 粉絲. 372 說讚 5 一起做 2 留言. 茄子不變色. 不用油炸哦. 只加一匙油^^ #素食. #蔬食. #奶蛋素. #家常食材. #茄子. #家常菜. 份量. 4 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 主要材料. 茄子. 4條. 蒜頭. 8瓣. 九層塔. 1小把. 紅椒. 1條. 調味料. 辣豆瓣醬.
很喜歡吃口感軟綿的茄子，今次用上照燒汁, 做法非常簡單,又夠惹味, 而且好快就整好, 係十分方便好味的菜式。 茄子有抗氧化、抗衰老、抗炎、促進傷口愈合、防治微血管脆裂出血及調節血壓之效，並有助降低癌症、心臟病和中風的風險，對健康十分有益。
2022年9月27日 · 美味好吃的茄子食譜，推薦你試試！ 小撇步 日式特有的甜鹹味道，你可以隨個人喜好調整砂糖的用量，做出適合你的照燒醬汁喔！
🧡【今天想說的話兒】🧡 #燒茄子 #料理星星 #孜然粉💜食譜如下 💜 （2人份量）茄子：2條🍆🍆辣椒：適量蒜頭：適量蔥：適量孜然粉：適量花椒 ...
2021年6月7日 · 在疫情期間，常常在家下廚，利用手上現有的食材，幫菜色做變化，方便快速！ 怎麼做？茄子不用油炸，又可以保持油亮的紫色？這篇食譜都會一起說明…… 【關鍵字】：茄子、肉醬、醬燒茄子、肉醬罐頭、蒸茄子、九層塔、快速
2022年11月29日 · 茄子食譜3大簡易煮法｜步驟詳細簡單＋素菜食譜｜附不變色小貼士. 茄子食譜-茄子營養價值高，而且菜色千變萬化，因此茄子食譜是香港人常見的家常菜之一。. 茄子除了富含纖維素，還含有各種維仔命及礦物質，抗氧化之餘亦可以降膽固醇、保護心臟。. 以下3 ...
2016年8月10日 · 愛料理. 全部分類. 素食/蔬食. 紅燒茄子. 簡單生活. 105 食譜 247 粉絲. 1,709 說讚 5 一起做 2 留言. 紫色茄子是絕佳蔬菜，但又爛又黑讓我小時候不敢吃，長大自己煮才發現有撇步讓它賣相好一點！ 給小孩吃沒用油炸法選擇用鹽出水。 #素食. #蔬食. 份量. 4 人份. 時間. 15 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 茄子. 4條. 蒜頭. 5小瓣. 蔥. 3根. 九層塔. 少許. 調味. 醬油. 2大匙. 糖. 1大匙. 芝麻香油. 少許. 茄子 斜切切段， 蒜 頭切末， 蔥 切末， 九層塔 摘嫩葉。
2021年8月10日 · 很下飯喔〜^ ^ 這道菜是我最喜歡的茄子料理吃一口一定會上癮的～♪【預備材料・調味 (1〜2人份)】・茄子 1條・蔥花 少許・鰹魚露 2大匙・味醂 2大匙・米酒 2大匙・醬油 1/3大匙・水 3大匙※使用濃縮鰹魚露的話 請稀釋後...
