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一般燜煮菜式的烹調時間長，令不少上班一族卻步，而利用THERMOS膳魔師的真空煲煲湯炆餸，可把食材放進內鍋，用明火煮滾後，放回真空煲內，真空煲內的真空內層能力阻止熱能流失，使鍋內保持保溫、短短10至15分鐘的加熱，就可儲能60分鐘無火加熱的能量 ...
2015年1月14日 · 燜燒煲=真空煲, 好安全. 如果失魂, 用高速煲先危險. 請問邊樹見 2.8L $600? 有興趣買個細既.
2019年3月11日 · 張媽媽分別推介壓力煲同真空煲，兩款煲都可以做到煲飯、煲湯同炆菜嘅功能。 壓力煲利用高溫高壓將食物煮熟，咁可以將食物快啲煮熟。 真空煲就利用保溫原理將食物煮熟，保持食物嘅質感同味道。 張媽媽話用壓力煲時要注意蓋上洞口清潔。 真空煲速度慢啲，但勝在唔使睇火。 其他人也在看. Yahoo財經 · 5 小時前. 大家樂轉用內地「牛油」掀熱議 快餐業一分一毫要睇實？...
本文將對兩款受歡迎的燜燒鍋——THERMOS 4.5L 真空煲 KBG-4500 和 THERMOS 4.3L 真空煲 KBJ-4501 進行詳細比較，幫助消費者選擇最適合自己的產品。 THERMOS 膳魔師品牌介紹
2016年2月3日 · 高速煲 = 壓力煲 ~ 利用密封空間在煮食時將溫度提高以減低烹調時間 最大優點 ~ 快 燜燒鍋 ~ 分內鍋外殼, 用內鍋直接加熱烹調食物一段時間, 斷熱後移至外穀保持高繼續烹調.
要知道真空煲煮熟食物和煲湯的原理是靠外殼絕緣功能，令煲內的溫度不會隨空氣的冷卻而散失，以致能繼續煲煮食物。 因此要買絕緣功能做得好的產品。
真空煲利用真空隔熱原理進行烹飪，設計上包含內鍋和外鍋，兩個鍋的中間夾層接近真空。 真空煲用法是要將整個真空煲放在熱源上加熱，使內部的水沸騰，產生蒸氣，然後將外鍋容器封好形成真空狀態，從而實現低溫長時間的烹飪，適合用於煲飯、煲湯及炆菜。
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