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營養師教路，以無糖果乾代替全盒中的糖果；改用高膳食纖維及低脂材料做湯圓餡料；及選用瑤柱、冬菇及蝦米等較低熱量材料自製糕點，新年便可食得更健康。
2023年7月20日 · 新冠疫情雖有所緩和，但不少人仍然深受新冠後遺症困擾。 香港社區營養師協會註冊營養師袁凱琪（Kiki）接受《晴報》訪問指，從飲食入手是其中一個有助令後遺症症狀「斷尾」的方法，當中她建議以7大食材製作一款居家炒飯，讓家人可大快朵頤之餘，還可調理身體。 同場加映: Sick問識答｜受傷後應冷敷定熱敷？ 物理治療師拆解傷患復原4步驟. Kiki表示，不少人自新冠康復後，身體仍然受新冠後遺症困擾，持續出現輕微不適，最常見的症狀包括容易疲勞、咳嗽、多痰、便秘或肚瀉等。 要令上述症狀「斷尾」，Kiki表示不妨可多攝取以下食材： +1. 1. 消除疲勞. 三文魚含豐富Omega-3和維他命B12、黃薑粉含豐富薑黃素，兩者均能幫助減低身體炎症，消除疲勞。
2022年12月28日 · 不少人在減肥期間都會慎選食物，避免攝取到不利減肥的營養素。有台灣營養師指出，市面上有不少食物表面看似健康，但是暗藏致肥危機，例如消化餅、果乾、蔬菜汁等，進食後反而會不利於減肥。故此，營養師分享6大減肥
有營養師指，當胃內食物太多未及消化，便很易產生過多氣體，令下食道括約肌（賁門）被迫打開，排氣時胃液上湧引致不適。 而辣椒、大蒜等辛辣食物有機會刺激胃酸分泌，薄荷、咖啡因或令賁門放鬆，若有胃酸倒流便應少吃。
2019年10月11日 · 味噌營養價值 註冊營養師何梓姍指出，味噌以黃豆和大米製成，小麥或燕麥發酵製成，含豐富的蛋白質和碳水化合物。一湯匙(10克)的味噌已經約有1.3克蛋白質和2.5克碳水化合物。味噌的脂肪含量亦較低，而且總脂肪中有67%為可促進心血管健康的不
2022年12月12日 · 天氣越變寒冷，相信不少人都想留在被窩中休息，偷懶不做運動，退而求其次利用飲食控制來達到瘦身目的。有台灣營養師指出，想瘦身其實不等於要吃得少，吃得少反而容易出錯而造成反效果，故此推薦大家「超佛系減肥法」
年邁長者可能因吞嚥問題，難再吃固體食物，明愛安老服務推出的軟餐食譜《美食無限耆II》，讓照顧者只需要花30分鐘，通過「攪拌、加粉、塑形」3大手法，便可將原本令人卻步的「糊仔餐」，化身色香味俱全的「蜜汁
