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2018年2月26日 · 泰國清萊職業學院教師們為增加牛的實用價值，自「貓屎咖啡」取得靈感，利用當地牛隻研發出「牛屎咖啡」。 這不但為咖啡愛好者帶來新口味，還為當地山區村民帶來收入。
2018年2月28日 · 泰國近日研發出一款全新的「牛屎咖啡」，據悉口感微酸苦但不澀，酸味消失後能化成甜味，風味極佳，現在每公斤售價為1萬泰銖，相當台幣9716元。 「麝香貓咖啡」是利用印尼椰子狸食用後的產物，經過胃液發酵，破壞其中的蛋白質後排泄出來，如此一來泡出來的咖啡苦味會較少。 據泰國媒體報導，泰國清萊職業學院教師從「貓屎咖啡」獲得靈感，利用當地牛隻研發出「牛屎咖啡」。 （示意圖／取自pixabay） 計畫負責人素臘實透露，將高品質成熟咖啡果實與雨豆樹果實混合後，餵牛隻吃下，等牠們排便，再請村民收集牛屎，從中挑出咖啡果，洗淨外皮，再存放一年，咖啡豆味道就能更加香濃，最後烘焙加工即可。 他也透露，初嘗牛屎咖啡，可能會覺得微苦微酸，但不澀，酸味消失後會出現爽口的甜味，連本來不喝咖啡的村民都大讚好喝。
最近，泰國驚現一款腦洞大開的「牛屎咖啡」，可謂是刷新了很多人對「創意」咖啡的下限。 既然有貓屎咖啡，為什麼不能有牛屎咖啡呢？ 為了延續第九世王蒲美蓬陛下的聖訓，鼓勵清萊山民種植咖啡取代罌粟，以及為了讓民眾看到牛的價值，近日，一位在清萊...
2018年2月27日 · 泰研牛屎咖啡 味道先苦後甜. 【本報綜合報道】泰國清萊職業學院教師為了增加牛的實用價值，以貓屎咖啡為靈感，研發出牛屎咖啡，並稱藉此開發了咖啡的新口感，村民也覺得好喝。. 素腊實稱牛屎咖啡（圖）味帶苦酸。. 清萊職業學院藝術科技系 ...
4 天前 · 儘管牛屎咖啡定價爲每公斤1萬銖，也還是有顧客願意買，還有人想要購買專利權。 他希望政府機構能投資研發，在泰國和國外推廣牛屎咖啡。 最近有比利時和倫敦的客戶來考察該項目和磋商業務。 文章來源《 泰國世界日報》
由貓屎做成的「麝香貓咖啡」揚名國際，在泰國清萊有位職業學院的老師就以此為靈感，研發出一種「牛屎咖啡」，可別小看這款牛屎咖啡，它的定價可不便宜...
2018年2月27日 · 泰國清萊職業學院教師以貓屎咖啡為靈感，研發出「牛屎咖啡」，成功創出了咖啡的新口感，甚至有人表示想買下專利權。據創出「牛屎咖啡」的教師素臘實稱，研發過程並不容易，要先將上等的咖啡果實跟雨豆樹果實混合，做成食物給牛吃，等牛排便後，再去收集牛屎並將咖啡果實分離、清洗及剝 ...
2019年7月19日 · 【世界第一等】922集 精選 泰國 追瀧人聽過麝香貓咖啡、象屎咖啡但”牛屎“咖啡？！泰國獨有、世界唯一而且還要價不菲啊！
2023年12月20日 · 为了延续第九世王普密蓬陛下的圣训，鼓励清莱山民种植咖啡取代罂粟，以及为了让民众看到牛的价值，清莱职业学院教师研发出牛屎咖啡，他认为既然有猫屎咖啡，为什么不能有牛屎咖啡呢？
2018年2月26日 · 泰國清萊職業學院教師以貓屎咖啡為靈感，研發出「牛屎咖啡」，成功創出了咖啡的新口感，甚至有人表示想買下專利權。 據創出「牛屎咖啡」的教師素臘實稱，研發過程並不容易，
