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2018年6月19日 · 牛油果,毋須任何粉飾加工,已是香軟可口、人見人愛的Super Food。. 把它搗爛成蓉,加入其他配料調味製成醬,伴墨西哥粟米片或意大利粉都非常吸引。. 只要有牛油果的加持,似乎什麼都變得健康又美味。. 攝錄、剪接:李啟康. 意大利青醬(Pesto)其實與牛油 ...
2020年4月9日 · 近期很喜歡用牛油果煮食,有時早餐會拌麵包,晚上就煮意粉。 以前都煮過牛油果意粉,今次改良過,將牛油果變作青醬,但家中的食材不多,便沿用一向的風格,有咩就落咩。
1. 先煲滾水,加入1茶匙鹽、1湯匙油和意粉煮約6-7分鐘,煮熟後撈起備用. 2. 將牛油果切開,去皮、去核後切細粒,放入大碗中,加入檸檬汁、黑胡椒和鹽後再壓成蓉. 3. 之後加入蛋黃及米奶(或牛奶)拌勻備用. 4. 用橄欖油起鑊,加入蒜粒同洋蔥粒後炒香至金黃色,加入牛油果青醬炒香,再加入意粉拌勻. 5. 最後加入芝士拌勻便成. 好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台,你可以在這裏找到頂級廚師、美食 KOL 、甚至營養師的食譜分享! 我們致力通過拍攝精緻影片,將料理達人的烹飪技巧,不為人知的秘訣與大家分享,抱持著「人人都可以是廚師」的理念,於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊,希望人人都能享受入廚的樂趣。
將牛油果醬﹑粟米粒及吞拿魚碎加入已隔水的意粉中拌勻,用700 W 微波爐高火多煮 1 分鐘即成。 可加入洗淨切半的車厘茄同吃,就是一頓清新的午餐! TIPS. - 如有新鮮羅勒葉可以把 1 茶匙乾羅勒碎轉為大約 2 茶匙新鮮羅勒. - 如不想用微波爐,可以用水煮至意粉接近滿意的程度,之後鍋中放已隔水的意粉﹑牛油果﹑粟米粒及吞拿魚炒勻即可. - 配料的粟米粒﹑吞拿魚及車厘茄可以隨意轉換成其他材料配合自己口味. Tags: 牛. 魚. 意粉.
今次我用Bruno Choice有機意粉, 加入牛油果, 青醬, 開心果等煮個好健康又好味既素食意粉. 今次依款意粉煮法十分簡易, 其中一種材料係青醬, 自家製都可以, 用羅勒Brasil, 蒜頭, 芝士, 橄欖油,黑椒等 blend埋就可以, 不過懶既超市都有一樽樽賣,直接可用好方便.
2019年4月30日 · 做法. 1- 將牛油果洗淨,去核,切成大約1吋的小正方形。 2- 準備一個攪拌機做青醬,加入核桃、羅勒、蒜頭、鹽和巴馬臣芝士,攪碎幾次。 3- 慢慢加入適量橄欖油,直到攪拌至幼滑。 4- 煮滾一鍋水,並根據你選用的意大利粉包裝上的指示,煮好意大利粉,瀝乾備用。 5- 將青醬倒在意大利粉上,拌勻,加入切好的牛油果,輕輕的拌勻;灑上額外的鹽和黑胡椒,即可享用。 Text by Cookeys煮食日常編輯部. Photos by Pinterest (bestmcfitnessmcbands,cozypeachkitchen, hannahchia & writtenbyvegan) 📍 Follow我們的IG urbanlife.hk.
1) 先將意粉放入已放鹽的滾水內煮開, 煮至8成熟, 然後用橄欖油拌勻, 以免意粉黏埋 2) 將已切粒的牛油果, 已切半的車厘茄及粟米, 放入意粉中拌勻 3) 最後將牛油果醬放入步驟2) 中, 份量根據個人喜好調校, 如果喜歡熱食, 可加小許牛奶在已拌好的意粉煮至杰身
2016年10月10日 · 梁祖堯 Pumpkinjojo:「青醬意粉的醬汁,一般都用香草和果仁,加入海鹽和橄欖油攪拌而成;今天我做的「青醬」,換來營養豐富的牛油果,加在意粉裏面,香滑又濃郁! 」完整文字食譜:http://bit.ly/2dHiClB重溫祖堯食譜 - 祖堯下廚 特集:http://bit.ly/joeypupkinjojok...
2024年8月2日 · 簡便青醬三文魚意粉(LC@26cm buffet). 意粉 約166克 (1包 意粉 通常500克,這樣可分3次吃呢) • 大 牛油果 1個(因氧化問題,不要預先切開) • 種喜歡的香草(如迷迭香/黑椒/蕃茜/ 牛 至等)約10克 • 三文魚柳 約300克 (切大粒) • 洋蔥 半個 • 水180毫升 ...
2017年5月31日 · 用牛油果來做青醬更香滑美味,拌入意粉就成為簡單的主餐了。 烹飪時間:20分鐘. 份量: 1人. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 將牛油果起肉切片。 虎蝦用鹽及黑胡椒調味。 將牛油果、羅勒葉、松子、蒜頭、鹽、黑胡椒、橄欖油及檸檬汁用攪拌器打勻。 煮滾一鍋水,加少許鹽,加入意粉煮至軟硬適中,撈起瀝乾。 加入牛油果青醬拌勻,上碟。 用中高火燒熱鍋,加少許油,加入虎蝦煎至兩面金黃色,放上意粉,即成。 猜你喜歡. 没有更多留言~ 用牛油果來做青醬更香滑美味,拌入意粉就成為簡單的主餐了。