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建議:
1. 子實體的水提取物含有肽類或蛋白質,有報導謂該提取物有抑制癌細胞增長。本品亦為中成藥「舒筋丸」的成分之一。2. 以乾牛肝菌製菌粉,將之放微波爐內,大火加熱2... 香港餐務管理協會
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雞棕 (雞土從)
金針菇
雞油菌
長裙竹蓀
松茸
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正紅菇
舞茸
滑子菇
黑松露
蠔菇
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杏鮑菇
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