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夏天可以煲些猴頭菇湯水喔，猴頭菇是中国传统的名贵菜肴，它不僅肉嫩、味香、鲜美可口，還有很多功效：抗氧化和抗衰老、抗腫瘤、降血糖、养护肠胃，提高免疫力等···· 推介7款猴頭養生湯水既简单好喝又营养丰富~
2019年6月1日 · 【健康湯水食譜】猴頭菇淮山無花果湯 適合日常補健強身提神. 撰文：尹嘉蔚. 出版：2019-06-01 12:00更新：2019-06-21 17:15. 生活及工作壓力如此巨大，休息時間卻小，兼且食無定時，註冊中 醫師陳俊傑認為此舉易導致脾、胃、肝及腎虛，容易加重不同病症，故此平日飲用一些可「輕補」或「淡補」的保健湯水有助緩和勞勞碌碌對身體的傷害。 攝影：尹嘉蔚. 《2019年世界競爭力年報》，香港競爭力繼續排全球第二，超越美國，屈居新加坡之後。 《2019全球物價報告》，概括衣食住行，香港於食、住兩者的消費水平貴絕全球56個國家或地區，但本地打工仔的收入排名卻十大不入。 《2019年全球快樂報告》，香港與去年一樣排第76位，在156個接受調查的國家及地區中，處於中游位置。
2022年10月17日 · 來個港式煲湯 猴頭菇蟲草花螺片湯 — 幫助消化，健脾養胃，非常適合腸胃不好人士飲用，有胃痛胃氣脹一定要試試！
猴頭菇與熊掌、海參、魚翅同列【四大名菜】～ 用猴頭菇煲湯不但味美，還能養胃，更喜歡它能夠降低血糖和血脂。 還有更多食譜分享 -->【文迪廚房】 https://www.facebook.com/mandykitchens
猴頭菇湯料理怎麼做？愛料理精選31篇簡易食譜做法與步驟，有最新的猴頭菇湯、【老菜脯猴頭菇湯】從頭到腳一鍋補好、【老菜脯麻油猴頭菇雞湯】立冬節氣燉湯、猴頭菇栗子豬腱湯。以及麻油猴頭菇、猴頭菇湯、新鮮猴頭菇等相關料理做法。
唔好等啦即刻試下啦 (English Recipe below)IG Instagram: itsyourkitchenhttps://bit.ly/3EX6F6r本集食譜:瘦豬肉 x 1.5 磅猴頭菇 x 2-3 個桂圓肉 x 20 克紅棗 x 6-8 個淮山 x 4 ...
猴頭菇鮮美鮮嫩，有素中葷之稱，亦是八大山珍之一。常吃猴頭菇，無病可以增強抵抗病能力，有病可以治療疾病的作用，想要養生，不如試試猴頭菇湯，能補脾益氣、助消化、抗癌等功效。
2021年3月31日 · 料理步驟. 1. 詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/hGlb2wUEb04. 2. 先沖洗姬松茸、猴頭菇、竹笙. 3. 猴頭菇和姬松茸浸水一小時 (浸姬松茸水留用) 4. 茶樹菇浸水 (水留用) 5. 浸竹笙至軟. 6. 洗雞、去內臟，去細毛. 7. 洗豬腱肉, 滾水汆水. 8. 洗無花果乾. 9. 切去竹笙硬部位. 10. 加入已浸軟的姬松茸、茶樹菇、猴頭菇在2500ML清水中. 11.
2019年11月8日 · 猴頭菇因形狀跟猴子頭相似而得名，性平，味甘，若直接烹調不經處理，吃起來會有一股澀味。去除猴頭菇的澀味，秘訣是徹底泡水，先把猴頭菇清洗乾淨，浸泡清水半小時後，用手反覆擠乾菇內的水分，再泡清水。
猴頭菇不少人用來煲湯，註冊中醫葉麗斌提供猴頭菇雪耳無花果湯食譜，有清潤生津、養肺通便的作用。 猴頭菇性平味甘，能健脾益胃、滋補五臟；雪耳性平味...
