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推介7款猴頭菇養生湯水食譜！. Cook1Cook 於 3 年前. 收藏. 免疫力太差？. 別以為只吃水果和蔬菜就萬事大吉了，還要保持充足的蛋白質。. 因為免疫球蛋白是蛋白質的一種，所以日常飲食中需要保持充足的蛋白質對於保持健康的免疫力十分重要。. 夏天可以煲些 ...
2019年11月8日 · 猴頭菇因形狀跟猴子頭相似而得名，性平，味甘，若直接烹調不經處理，吃起來會有一股澀味。去除猴頭菇的澀味，秘訣是徹底泡水，先把猴頭菇清洗乾淨，浸泡清水半小時後，用手反覆擠乾菇內的水分，再泡清水。
2019年6月1日 · 煲湯以乾貨猴頭菇為主，它本身有苦澀味，因此先去掉苦味可避免湯水變苦。 大家不妨參考我們的入廚貼士，用40分鐘便可辟走猴頭菇苦味，比一般閒閒地花4小時，反反覆覆的浸、洗、抓再汆水的過程更快捷。
2023年12月31日 · 猴頭菇益處多，有提高人體免疫力、抗氧化、提高胃部及消化系統功能等等；蘋果助消化、生津潤腸；南棗健脾補腎；花生含多種維生素、補腎益精；眉豆健脾化濕；蜜棗潤肺止咳 。 秋天湯水食譜｜8. 猴頭菇蘋果椰片南棗湯（圖片來源：Sammy says）
1 猴頭菇洗淨浸軟，揸乾水份. 2 所有材料洗淨. 3 瘦肉汆水備用. 4 除杞子外，所入材料放入養生壺中. 5 加入清水煲1.5小時. 6 加入杞子及鹽即可飲用. Tags: 湯. 淮山. 無花果. 瘦肉湯. 杞子. 瘦肉. 猴頭菇. 五指毛桃. 猴頭.
2020年3月15日 · 猴頭菇有豐富嘅營養價值，除咗飲咗湯水之外，煮咗嘅猴頭菇都可以用食物較剪剪開，再點豉油食，又或者搵蠔油爆一爆，一樣彈牙又好食㗎！. 唔 ...
2018年9月1日 · 牛蒡猴頭菇雪耳湯有清熱潤燥的功效，為時令湯水，可防止燥邪犯肺，預防乾咳、咽炎、便秘等。 此湯偏涼、潤，適合燥熱體質的人飲用，大便稀爛、消化系統不良、怕冷、痛風等人士需要慎服。
2024年9月25日 · 秋冬湯水食譜｜1. 蟲草花鮑魚菇雪耳湯 鮑魚菇與猴頭菇均有降血壓、通血管的功用，有助改善脂肪肝的問題，而且它們蛋白質和膳食纖維豐富，對腸胃消化系統甚有幫助。
唔好等啦即刻試下啦 (English Recipe below)IG Instagram: itsyourkitchenhttps://bit.ly/3EX6F6r本集食譜:瘦豬肉 x 1.5 磅猴頭菇 x 2-3 個桂圓肉 x 20 ...
猴頭菇不少人用來煲湯，註冊中醫葉麗斌提供猴頭菇雪耳無花果湯食譜，有清潤生津、養肺通便的作用。 猴頭菇性平味甘，能健脾益胃、滋補五臟；雪耳性平味...
