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白蘿蔔有什麼功效?
生蘿蔔有什麼好處?
冬天吃白蘿蔔怎麼吃?
白蘿蔔怎麼保存?
2023年12月20日 · 白蘿蔔是熱量極低的食物，不少人視之為瘦身美食，但其實它對健康有多方面的好處，是中高齡人士的理想保健食材。 1 防癌抗癌：含糖化酶及木質素不但可提升免疫力，更有助分解致癌物。 2 抗衰老：維他命C含量豐富，也含維他命A等，能防色斑抗衰老。 3 降血糖血脂：含多種分解澱粉、蛋白質、脂質的酵素，適合糖尿病患者食用。 4 改善高血壓：維他命C有助擴張血管，芥子油可促進脂肪代謝，助降血壓。 雖然白蘿蔔的營養價值很高，但不同吃法對身體的作用也迥異，進補也要吃得對。 留意生吃和煮熟的白蘿蔔，針對療效有不同。 生吃白蘿蔔 清熱降火. 作用：利尿、解毒，降火清熱. 冬天出現喉嚨不適或口腔潰爛時尤為適宜，磨蓉作為肉類或炸物的佐料更可去油解膩。 切絲加糖醋作 醃菜，能中和白蘿蔔的辛辣口感，增強酵素的功效。
2017年10月30日 · 生吃白蘿蔔的6大好處. 豐富的維生素C. 現代醫學發現，生蘿蔔中含有大量的維生素C，這種物質能夠有效的預防和抵抗癌症。 據悉，生蘿蔔中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。 抗腫瘤. 研究發現，生蘿蔔中含有一種抗腫瘤的活性物質，這種物質能夠有效的抑制各種癌症細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。 蘿蔔中含有大量的維生素C，這種物質能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質。 專家建議，日常生活中應該多吃蘿蔔，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。 促進腸胃蠕動. 生蘿蔔中含有大量的纖維素，多吃生蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，並且能夠減少糞便在我們體內的停留時間，排出體內的有毒物質，這樣不僅能夠有效的促進身體消化、體內的新陳代謝，同時也能夠降低我們患有結腸癌的可能。
2019年12月29日 · 白蘿蔔生吃—可利尿、解毒，有清心退火的作用。 生蘿蔔最常見的食用方法，是磨成泥搭配烤魚或生菜沙拉、蔬果棒一起吃，也很適合作為肉類料理的佐料，有去油解膩之效。 害怕獨特辛味的話，則可利用醋、味噌、納豆、醃漬物等發酵食品，不但能中和白蘿蔔的辛辣口感，還能增強酵素的功效。 白蘿蔔煮熟吃—有很好的排氣作用，可促進腸道蠕動，並能改善腹脹問題。 加熱的同時，白蘿蔔的辛辣味會減少，雖然殺菌效果降低，抗酸化作用卻提升。 加熱後的白蘿蔔膳食纖維含量更多，幫助改善腸內環境，加速身體排出不要的毒素及老廢物質。 另外，白蘿蔔搗汁漱口，可以治療口腔潰瘍，如果將上薑汁可以改善聲音嘶啞、失音，本身咽喉乾燥，一直乾咳，可以使用白蘿蔔汁、梨汁、生薑汁各1：1混勻，加冰糖適量分兩次溫開水送服。
2024年1月6日 · 生吃白蘿蔔的3大好處. 1. 增強免疫力、預防感冒. 2. 促進腸胃蠕動、預防便祕. 3. 降低膽固醇、預防心血管疾病. 白蘿蔔沒煮過能生吃嗎？ 6大生吃白蘿蔔的健康好處. 1. 增強免疫力.
2023年12月18日 · 白蘿蔔功效、禁忌及食譜一次整理. 白蘿蔔物美價廉且富含維生素C、葉酸、鉀等營養素，有助穩定血壓、增強抵抗力、抗癌、保肝，有「平民人蔘」之美譽. 良醫劃重點 撰文者： 林勻熙 整理 2023-12-18. 白蘿蔔物美價廉且富含維生素C、葉酸、鉀等營養素 ...
2018年3月30日 · Yes 生吃白蘿蔔，可利尿、解毒，有清心退火的作用；白蘿蔔煮熟吃，則有很好的排氣作用，可促進腸道蠕動，並能改善腹脹問題。 No ×白蘿蔔性涼，兒童吃白蘿蔔需特別注意，尤其是消化不良的兒童不能多吃。 吃白蘿蔔有利排出體內廢物，並能幫助消化 ...
2024年1月3日 · 中醫師表示，白蘿蔔生吃甘、涼，能通氣寬胸、健胃消食，煮熟了高纖吃能幫助消化，大家趕快趁盛產時節吃蘿蔔、吃健康！ 白蘿蔔怎麼長得不一樣？ 品種大介紹
