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1. 影片

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     8:24

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     東張西望｜圍村盆菜最正宗 工序大公開｜盆菜 食譜 美食 新年 食品

     2019年2月20日

     觀看次數：36.3萬

   • 

     3:04

     youtube.com

     💜M’s Kitchen 💜三分鐘學到8道菜的 發財盆菜 新手一樣做到 做過年做節必食

     2022年1月20日

     觀看次數：5.8萬

   • 

     18:03

     youtube.com

     盆菜 自家製盆菜 省錢高水準 附廣東話字幕 Ep14

     2020年12月24日

     觀看次數：35.8萬

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2. www.youtube.com › watch東張西望｜圍村盆菜最正宗 工序大公開｜盆菜 食譜 ...

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   【東張西望】圍村盆菜最正宗炸炒燜蒸汆秘製工序大公開過時過節食一定要食盆菜，又熱鬧又好味！ 講到係盆菜就緊係香港圍村最正宗啦！ 但到底 ...

   • 影片時長: 8 分鐘
   • 觀看人次: 362.6K

   • 作者: TVB (official)

3. www.youtube.com › watch【盆菜】簡易自家版 中秋 冬至 新年 過節都啱使 ...

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   2017年12月20日 · Just to make sure not to stuck the bottom of the pot. Normally Pan Cai is served during chinese fest, and of course, Chinese New Year . 材料: 燒腩 斤半 燒鴨髀 1隻 油雞脾 2隻 枝竹 ...

   • 影片時長: 15 分鐘
   • 觀看人次: 522.9K

   • 作者: 唔熟唔食 Cook King Room

4. www.youtube.com › watch盆菜 自家製盆菜 省錢高水準 附廣東話字幕 Ep14 - YouTube

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   盆菜一向是最受歡迎的冬至選擇。今次的食譜讓大家在家那能炮製自家製盆菜，選料上乘新鮮之餘，份量十足。

   • 影片時長: 18 分鐘
   • 觀看人次: 357.6K

   • 作者: McFatty 麥花田

5. 其他人也問了

   盆菜是用什麼做的?

   • 盆菜的用料並沒有特別規定，但一般都會包括 芋頭 、 大白菜 、 冬粉 、 包菜花 、 西蘭花 、 蘿蔔 、 枝竹 、 魷魚 、 豬皮 、 冬菇 、 雞 、 鯪魚球 和 炆 豬肉，現時不少盆菜更可能包括 花膠 、 大蝦 、 髮菜 、 蠔豉 、 鱔 乾等。 盆菜的食物會按一定的次序一層疊一層地由上至下排好。 上層會放些較名貴和需要先吃的東西，例如雞及大蝦；最下層則放些容易吸收湯汁的材料，例如豬皮和蘿蔔。 吃盆菜的時候，會由上至下逐層逐層吃下去。

   盆菜 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/盆菜

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   盆菜的用料有哪些?

   • 盆菜的用料並沒有特別規定，但一般都會包括 芋头 、 大白菜 、 冬粉 、 包菜花 、 西兰花 、 蘿蔔 、 枝竹 、 魷魚 、 豬皮 、 冬菇 、 雞 、 鯪魚球 和 炆 豬肉，現時不少盆菜更可能包括 花膠 、 大蝦 、 髮菜 、 蠔豉 、 鱔 乾等。 盆菜的食物會按一定的次序一層疊一層地由上至下排好。 上層會放些較名貴和需要先吃的東西，例如雞及大蝦；最下層則放些容易吸收湯汁的材料，例如豬皮和蘿蔔。 吃盆菜的時候，會由上至下逐層逐層吃下去。

   盆菜 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/盆菜

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   洋蔥炒菠菜怎麼做?

   • 首先將 洋蔥 切丁、 菠菜 洗淨切碎。 打三顆蛋，再倒入一匙鮮奶油（用牛奶替代也可以）。 將培根煎香備用。 利用培根的油分別炒香 洋蔥 和 菠菜 ，取出備用。 接著將炒好的料全部倒入蛋液中，記得不要把 菠菜 水一起倒進去。 將食材加入後，灑入兩小匙鹽攪拌均勻。

   菠菜烘蛋 by 留學生小廚房 - 愛料理

   icook.tw/recipes/311715

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   富貴盆菜多少錢?

   • 名廚提供兩款盆菜：傳統富貴盆菜 ($1,388/六位)包羅鮑魚、髮菜蠔豉、瑤柱脯、豬脷、豬手、貴妃雞、大蝦、冬菇、臘腸、潤腸及鯪魚球等；名廚頂級精選盆菜 ($3,880/六位)則加入多款矜貴食材，如原隻五頭南非鮑魚、關東遼參、本地頂級金蠔、北海道瑤柱脯等，做節豐足得體。 網上到會專家豐食 Feast 今年再度推出 鮑魚花膠三重奏豐食盆菜 （原價 $1,698/六位用 ；原價 $2,698/10位用 ） ， 滙聚三種 不同特色的味道：以鮑汁烹調的 鮑汁花膠、蜜餞金蠔、鮑汁鴨掌 等；配上雞濃湯的 茄汁大蝦、順德鯪魚球、魚蛋、魷魚、酸甜齋等；最後還有以 醬香南乳為主味的南乳豬手、南乳豬腩肉、豬皮、枝竹、蓮藕等。 限時優惠送 獨立包裝 翡翠冬菇炆原隻元蹄乙隻。

   【2024團年新春盆菜優惠】Feast 盆菜/鮑魚盆菜/大家樂盆菜

   www.timeout.com.hk/hong-kong/hk/餐廳/外賣盆菜推介

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   外賣盆菜有什麼優惠價?

   • 師傅以原個砂鍋呈上外賣盆菜（$2,088/四人；$2b,888/六人），讓你在家中輕鬆舒適地享受正宗盆菜體驗。 凡訂購外賣盆菜，可以優惠價選購生炒臘味糯米飯（$328）以及特色甜品包括意大利芝士蛋糕（$228）及蓮蓉西米布甸（$228），為這頓盆菜盛宴劃上完美句號。

   【2024團年新春盆菜優惠】Feast 盆菜/鮑魚盆菜/大家樂盆菜

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   菠菜怎麼炒才好吃?

   • 菠菜 很容易出水，所以過程中我沒有額外添水下鍋 炒 菠菜 宜大火快炒，菜葉才能保持翠綠 但 菠菜 不適合一直翻攪，菜葉容易軟爛看起來就不美味了。 幸好，這把 菠菜 鮮嫩好吃 孩子也都很喜歡地頻頻將菜往嘴裡送 至少，一百元沒有白花啦！

   瑪莉廚房：蒜炒菠菜 by 瑪莉的料理世界 - 愛料理

   icook.tw/recipes/88622

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6. cook1cook.com › recipe › 33466盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version)食譜、做法 ...

   cook1cook.com › recipe › 33466

   盆菜 （簡易自家版）- Pan Cai (Easy DIY version)：盆菜都可以係屋企整，唔好年年食大快樂。. 呢個係簡單版，鋪面材料自由配搭，鍾意用乜就用乜，唔好燒燶底就得喇。. 就作過程需時大約3小時，花少少時間都值得嘅。.

7. www.daydaycook.com › daydaycook › hk十全十美風味盆菜 - DayDaycook

   www.daydaycook.com › daydaycook › hk

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   2020年1月15日 · 烹飪步驟. 準備一鍋水，分別將鮮蝦、西蘭花、白蘿蔔、紹菜和已解凍的海參、帶子汆水2分鐘備用。. 混合鮑汁和雞湯備用。. 於盆菜鍋中舖上白蘿蔔和紹菜墊底。. 第二層舖上已浸發的花菇、海參、炸魚蛋、西蘭花和燒肉。. 然後倒入湯汁，蓋上錫紙，用中大火 ...

8. cook1cook.com › recipe › 37831自家整盆菜食譜、做法 | Bon MA's Kitchen的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 37831

   自家整盆菜食譜、做法 | Bon MA's Kitchen的Cook1Cook食譜分享. 2019 年 02 月 04 日發佈 列印. 7. 39. 16703. 讚好 收藏. 年三十晚🐷自家整盆菜，一家食團年飯 . 祝大家豬年行大運🎉恭喜發財🎉. 喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^ 推動我繼續努力寫食譜^^ 歡迎大家到@Bon MA's Kitchen瀏覽👇. https://www.facebook.com/Bon-MAs-Kitchen-335253383661714/ （內附有更多可愛食譜及video） 食材 （3-4人） 1小時以上. 盆菜食材. 新鮮鮑魚 8隻. 北海道帶子 6隻. 海蝦 6隻. 西蘭花 適量. 豬皮 適量. 魚蛋 適量. 白蘿蔔 半斤. 新鮮花膠 適量.

9. www.hellotoby.com › zh-hk › article【盆菜材料】自製盆菜難唔難？教你簡單港式盆菜 ...

   www.hellotoby.com › zh-hk › article

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   教你簡單港式盆菜做法 附盆菜食譜. 更新於2024年02月26日. 一家人一起吃盆菜是農曆新年必備節目，除了可以在餐廳吃盆菜宴，或訂購盆菜外賣到會，不過如果想DIY自製盆菜，亦沒有想像中那麼困難。. 接下來，Toby 將為你介紹不同盆菜材料，手把手教你製作盆菜 ...