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2023年4月19日 · 石崇魚嘅營養價值很高，有生津、潤肺同埋養顏功效。 如果產後或手術後，加一啲中藥材嚟煲石崇魚湯仲可以增強免疫力，同埋幫助傷口恢復。 沙參有助養陰清肺及益胃生津；玉竹則能養陰潤燥，生津止渴。
2021年5月7日 · 石崇魚營養價值豐富，含豐富蛋白質，奧米加-3脂肪酸，有生津潤肺、健脾補腎等功效，對傷口癒合很有幫助，是手術後進補佳品。 除了用來滾湯，亦可用來配北芪、杞子、紅棗煲湯，能增強體質，對病後或產後體弱人士更為有益。
石崇魚外形頗為醜陋，身體圓厚皮有點像蟾蜍，形態恐佈，但肉質鮮美細嫩，蛋白質含量很高，具營養滋補、生津潤肺、健脾補腎、養顏等功效，對手術後深層傷口癒合很有幫助。. 有見休漁期來臨，海魚價格定必提高，今早去海魚檔逛逛，竟然見到較難買到的 ...
2022年3月25日 · 眾所周知，魚湯營養豐富，魚類不但含有 優質蛋白質 和多種必要的營養素，不同種類的魚更有不同的保健功能。. 今次推介10款不同配搭的魚湯 湯水食譜，例如粉葛鯪魚祛濕湯、木瓜魚湯等。. 1. 番茄薯仔紅蘿蔔魚湯. 番茄薯仔紅蘿蔔魚湯（2人份量）. 材料 ...
2023年6月21日 · 雖然石崇魚有毒，但營養價值卻相當豐富，它含豐富蛋白質，奧米加-3脂肪酸，更有滋陰補腎、癒合傷口的功效。 據說如果人有傷口再喝生魚湯，很容易會令傷口長肉芽，但石崇魚卻不會，故相當適合手術後、生產後或是有傷口的人煲湯喝。 傳言大埔街市曾有游水的活體石崇魚，售價$800一斤。 （圖片資料：Breast and Best社交平台） 而且石崇魚對提高身體免疫力、增強體質亦有很大益處，甚至有生津養顏的作用。 因為牠的營養價值，石崇魚的價格不菲，大條的可賣到30元一両、最便宜的都要20至25元一両，而且在街市也不是常常能找到。 在網絡上尋找石崇魚，購買一般價錢為$200-$368半斤，甚至傳言大埔街市曾有游水的活體石崇魚，售價$800一斤非常誇張。 石崇魚VS石狗公 相近但平好多.
2020年10月12日 · 石崇魚，別名叫石頭魚，牠們棲息於近岸岩礁，由於屬於產量少的「海魚」而非養殖魚種，物以稀為貴，所以近年亦被受追捧成為坐月魚湯的首選。另外，石崇魚的鰭棘含有毒液，魚販在處理時要特別小心硬棘，以防被刺傷中毒，由於存在一定風險，因此零售價格
2022年7月19日 · 石崇魚營養價值豐富，含豐富蛋白質，奧米加-3脂肪酸，有生津潤肺、健脾補腎等功效，對傷口癒合很有幫助，是手術後進補佳品。 手術後絕佳補品：木瓜石崇魚湯 - Health & Beauty/Health & Beauty.Health Care - 2022-07-19
2020年11月25日 · 不少人都會利用石崇魚來煮湯，在煮湯時可以加入山藥、黃耆、杞子等，有加強補益的功效。 石崇魚有何替代品？ 因為石崇魚較難在坊間的街市買到，建議各位可以選用較常見的牛鰍、大眼雞等代替。
石崇魚湯. Posted by Distinctive Taste 品雜誌 on November 07, 2017. 圖文：芳姐. 石崇魚，又叫石頭魚。 屬毒鮋魚族，學名「玫瑰毒鮋」，因其像玫瑰花一樣長有刺，且有毒，故而名之。 由於這一類魚背上有很硬、箭矢一樣鋒利的刺，帶有毒素，如被刺中即產生劇痛，嚴重者甚至會死亡，所以處理時要小心。 石崇魚身體厚圓而且有很多瘤狀突起，好像蟾蜍的皮膚，形狀恐怖，體貌甚醜陋，活像一塊石頭，蟄伏在海底石堆中，不易被發覺。 體色隨環境不同而複雜多變，像變色龍一樣通過偽裝來保護自己和蒙蔽獵物。 其外形雖然醜陋恐佈，但肉質卻鮮美細嫩，蛋白質含量很高，具營養滋補、生津潤肺、健脾補腎、養顏等功效，對手術後深層傷口癒合很有幫助，是手術後進補佳品。
魚湯營養豐富，有滋陰潤肺、增強免疫力等功效，深受大眾歡迎。今次推介10款不同配搭的魚湯食譜，例如冬瓜薏米鯽魚湯、粉葛鯪魚湯、木瓜魚湯等。
