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碎蛋沙律：自己整碎蛋沙律原來好容易: 烚兩隻蛋, 切粒, 加少少沙律醬, 芥末 (可省略), 鹽, 黑胡椒, 攪勻就完成。可以預早一晚整定, 第二朝就可以快手做個早餐啦!
很多時候我們都要為小食食譜而煩惱，這個蛋沙律三文治適合用在野餐、派對上的食物。. 這個食譜非常簡單，準備好雞蛋後又可以和小朋友一起動手做，更可以是大人小朋友的營養早餐！. 另外亦有 啫喱糖 、 蝴蝶酥 、 原味小蛋糕 等簡單的小食食譜，下個派對 ...
碎蛋沙律三文治：蛋黄醬跟烚蛋是匹配的,略放些少黑胡椒粉和香草,吃出啖啖清香, 多汁又味美。.
做法. 1. 薯仔洗淨，去皮。 煮一鍋滾水，放入薯仔和蛋，蓋上蓋子中火煮 10 分鐘至烚熟，熄火，雞蛋取出，放冷水待涼。 繼續蓋上蓋子焗薯仔 5 – 10 分鐘，可用筷子輕易穿透薯仔便代表熟了. 2. 薯仔煮熟後取出盛於碗中，用保鮮紙包著木棍或任何長棍形的東西，把薯仔壓成為薯蓉，喜歡有些咬口不用全部壓碎保留一些粗塊. 3. 雞蛋放涼後剝殼，切碎. 4. 薯仔和雞蛋放涼至少不燙手，才放入蛋黃醬、鹽、胡椒粉、香草攪拌，試好味便可以開動了﹗調味料加多少要靠自己的味蕾啊﹗先試少少慢慢增加，喜歡 creamy 就多加一些蛋黃醬 [:en]
2020年4月8日 · 1. 先把雞蛋煮熟，煮約12分鐘，然後放入冰水冷凍10分鐘. ↓點擊圖片放大↓. 2. 雞蛋去殼後，切一半把蛋黃及蛋白分開，蛋白切碎. ↓點擊圖片放大↓. +4. +3. 3. 蛋黃壓碎，加入蛋黃醬、鹽和糖攪拌均勻，再放入蛋白碎拌勻. ↓點擊圖片放大↓. +2. 4.
3預備 碎蛋沙律 的材料，雞蛋煮熟後壓碎然後加入蛋黃醬椒鹽，這兩種材料分量可按自己喜好而調節，之後加入煉奶和水再稍稍拌勻即可 4 將發酵好的麵團放進烤箱170度烤14-16分鐘，直至表面上色變金黃
烹飪步驟. 洗淨薯仔. 將西芹切成小粒. 將水煮蛋隨意切碎. 準備一鍋水，加入薯仔煮至軟腍，瀝乾水. 將薯仔放入碗中，用叉或壓蓉器將薯仔壓成蓉. 取一個大碗，加入薯蓉、雞蛋、蛋黃醬、西芹碎、蘋果醋、蜜糖和法式芥辣拌勻. 猜你喜歡. 30分鐘 10380. 奇脆青瓜卷 By DayDayCook. 10分鐘 32272. 迷你布丁碗 By DayDayCook. 20分鐘 39663. 濃香炆羊肋骨 By DayDayCook. 30分鐘 15225. 蘿蔔燜羊腩 By DayDayCook. 没有更多留言~ 薯仔沙律既可做沙律、伴菜甚至主菜，不同國家更有不同做法，今次介紹美式做法，加入蘋果醋、法式芥辣和蜜糖等調味料，令沙律味道更豐富。
愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蛋沙律酸種麵包多士、蛋沙律醬/吞拿魚醬、薯仔蛋沙律&伴菜、碎蛋沙律。 以及大板燒、薯仔沙律、吞拿魚醬等相關料理做法。
1. 把雞蛋烚8分鐘後把撈起沖水冷卻. 2. 把法包切成片狀. 3. 將蛋閘碎，分三個方向閘三次， 再加入沙律醬. 4. 把蛋沙律塗在法包上. 5. 在上面放上黑露醬即可. 好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食 KOL 、甚至營養師的食譜分享！ 我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受入廚的樂趣。 我們整合了各種與食物有關的資訊，用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片，獲取廚房用具、食品與食材的知識，更可在網上商店上購買到相關產品。 好煮播旨在不斷為用戶創造價值，提供更簡易煮食建議，鼓勵他們親自下廚，烹煮更適合自己口味的餸菜。
做法. 步驟: 1. 將2隻室溫雞蛋放入滾水內煮熟, 剝殼, 然後將蛋白及蛋黃分開後備用. 2. 蛋黃加入一湯匙沙律醬拌均. 3. 蛋白切碎粒加入 (2)及一湯匙沙律醬拌均, 趁熱同時加入少許糖及鹽作調味拌均，放入雪櫃一陣備用. 4.
