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1. topick.hket.com › article › 3271402【靚太廚房】6步煮出超足料港式經典碗仔翅 簡單食材輕鬆煮出兒時 ...

   topick.hket.com › article › 3271402

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   2022年6月8日 · 碗仔翅是傳統港式街頭小吃，在家自製的話，更可以無限添加冬菇、雞肉等材料，啖啖真材實料。80後幼稚園老師Michelle最近在戀上味覺Facebook專頁分享自製雞絲碗仔素翅食譜，只需6步，就可以輕鬆在

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2. www.openrice.com › zh › hongkong香港餐廳搜尋: 碗仔翅 | OpenRice 香港開飯喇

   www.openrice.com › zh › hongkong

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   南盛街17號南盛樓地舖. 大埔 / 粵菜 (廣東) / 中菜館 / $51-100. 40. 1%$回贈. 在 OpenRice 香港搜尋碗仔翅的餐廳。.

3. 影片

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     8:04

     youtube.com

     街頭小食～港式碗仔翅｜懷舊｜粉絲當魚翅｜勁足料～冬菇木耳豬肉絲｜必備大紅醋、麻油、胡椒粉！Cooking tutorial for Faux Shark's Fin Soup(ENG SUB)廚娘

     2022年11月25日

     觀看次數：10.7萬

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     12:28

     youtube.com

     [簡易食譜]自家製懶人雞絲碗仔翅/香港經典街頭小食/ How to make Fake Shark's Fin Soup/

     2020年8月10日

     觀看次數：55.4萬

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     11:21

     youtube.com

     【懷舊碗仔翅】超足料！輕鬆自己做！香港懷舊經典 還原街頭小食 ！

     2021年4月3日

     觀看次數：4.4萬

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4. www.weekendhk.com › dining › 大角咀-車品品-碗仔翅比6間足料 碗仔翅比併 ! 大角咀車品品足料~春潤堂抵食 |Food ...

   www.weekendhk.com › dining › 大角咀-車品品-碗仔翅比

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   2017年4月13日 · 碗仔翅，香港人從小吃到大，深啡色的湯頭，又香又濃，木耳要脆、冬菇要彈，仲要加勁多麻油和醋，啖啖充實，間中心癢癢都會想吃。 今次找來城中6間以碗仔翅作招徠的食肆：有米芝蓮大廚開的，亦有家庭式經營，且來個 碗仔翅比併，且看最足料好味的碗仔翅之王是誰！ 撰文：胡蚊 攝影：二簡、Man. 碗仔翅比併 ！ 性價比高 春潤堂. 80年代開業，推車仔賣糯米飯，後被掃蕩；直至沙士後覓得舖位，東山再起，改賣魚蛋、燒賣、油渣麵、碗仔翅、生菜魚肉等等。 現已交由女兒接手，幾姊妹親力親為拍住上，碗仔翅眾店最平。 【CreFIT維信】限時優惠，用優惠碼「GO1HBD」成功提取CreFIT現金貸貸款，即享高達HK$16,666免息券*！ 無痕式報價#，絕不影響信貸評級# 全程手機辦理，無須現身. 申請無須入息文件.

5. www.etnet.com.hk › www › tc碗仔翅食谱：在家簡單自製超足料碗仔翅！惹味有口感兼無味精！滿 ...

   www.etnet.com.hk › www › tc

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   碗仔翅食谱：在家簡單自製超足料碗仔翅！ 惹味有口感兼無味精！ 滿滿的街頭風味集體回憶！ 做出懷舊風味3種調味料不少得 | 名廚食譜 - etnet TV. 2024-09-19 08:55 開市Good Morning：開市Good Morning. 名廚食譜. 平時放工回家無暇煮飯，「無飯一族」最想念家常菜！ 想快速煮得一桌子好菜，又或放假來一碗滋潤靚湯，等名廚過兩招吧！ 「名廚煮場」請來「保哥」黃亞保、「湯水達人」Natalie，以及「飲食文化人」鹹蝦燦，與大家分享零失敗煲湯、烹調家常菜和甜品秘技及心得！ 影片列表. 自動播放. 1. 2024-08-03 19:45. 吃葡菜唔使去澳門！ 家傳葡式炆豬腩超惹味開胃！ 邪惡啖... 420 views. 2024-07-30 09:53.

6. cook1cook.com › posts › 17795風味經典的香港街頭小食，碗仔翅！趁熱來一碗吧~ - Cook1Cook

   cook1cook.com › posts › 17795

   碗仔翅是香港街頭小食之一,亦受到港大市民歡迎!今次用了素食材料去代替瘦肉,加上木耳及雪耳這二款有益的材料,其效果亦很有味道,是素食人仕一個好的選擇.....食材亦可以改為肉食的...

7. 圖片

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8. axkeuken.com › 碗仔翅－街頭小食（附食譜）碗仔翅－街頭小食（附食譜）| 香港街頭小食 | a's keuken

   axkeuken.com › 碗仔翅－街頭小食（附食譜）

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   2017年7月20日 · 香港街頭小食眾多，當中我的至愛應該係碗仔翅，其次就有生菜魚肉、魚蛋、燒賣、雞蛋仔、夾餅、炸豬大腸、煎釀三寶等等等， 好啦～我認～我認我所有都好鍾意食.... !!!!

9. www.youtube.com › watch街頭小食～港式碗仔翅｜懷舊｜粉絲當魚翅｜勁足料～冬菇木耳豬肉 ...

   www.youtube.com › watch

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   📋文字版食譜：https://heho.us/9gbg街頭碗仔翅食譜（7-8人用）材料：薑片 4-5片冬菇30克 （浸冬菇水250毫升）木耳30克 粉絲1紮豬肉 230克清水 800毫升雞湯 ...

   • 影片時長: 8 分鐘
   • 觀看人次: 106.7K

   • 作者: 廚娘的365日

10. 其他人也問了

    碗仔翅是什麼?

    • 趁熱來一碗吧~ 經典香港街頭小吃，碗仔翅其實是仿魚翅羹，用粉絲代替魚翅。 其實在家都很容易煮到，而且材料新鮮分量足，比再外面買的更加健康，烹煮時還散發獨有的香氣，濃濃的羹汁口感順滑，入口都是食材，充實得很，令人無法抵擋！

    風味經典的香港街頭小食，碗仔翅！趁熱來一碗吧~|Cook1Cook食譜話題

    cook1cook.com/posts/17795

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    吃魚翅很殘忍嗎?

    • 吃魚翅有多殘忍？ 林嘉綺：想像一下自己腿被切斷……為了強化大家拒吃魚翅的觀念，台灣防止虐待動物協會 (SPCA)邀請名模林嘉綺擔任「反吃魚翅大使」，進行一連串的廣告宣傳拍攝，強調「拒吃魚翅是一種環保且兼具時尚的生活態度，沒有買賣，就沒有殺害。

    拒吃魚翅 - SPCA

    www.spca.org.tw/post/ju-chi-yu-chi-2

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    魚翅有營養價值嗎?

    • 但其實大部分的消費者是為了魚翅的美味而非為其營養成分而食用魚翅。 部分人認為魚翅並不好吃或稱魚翅本身並無味道，僅僅是藉由火腿雞湯調味。 現代科學的分析指出，魚翅的營養價值並不突出。 100克乾魚翅含有83.5克 蛋白質 、0.3克 脂肪 。 但其所含蛋白質屬於 不完全蛋白質 ，人體難以吸收，需要同時補充 色氨酸 。 有專家指出，魚翅的營養價值與 魚凍 、 肉凍 相似；吃魚翅不如進食 牛奶 、 花生 或 黃豆 。 [1] 部分保育團體如 野生救援組織 的報告聲稱，魚翅中可能含有因海水污染導致的 汞 ，危害生命健康。 反食魚翅主義者指出，魚翅價格高，加上市場需求大，導致鯊魚被過份捕殺。 [3] 由于鲨肉价值差遠，因此少數不肖漁民，只留下鯊魚的鰭部分。

    魚翅 - 维基百科，自由的百科全书

    zh.wikipedia.org/wiki/魚翅

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