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福臨門酒家 （英語： Fook Lam Moon Group ），是 香港 一間供應高級 粵菜 的酒家，由 徐福全 開設於1972年，總店位於 灣仔 莊士敦道 ，有「富豪飯堂」之稱 [2] 。 2012年12月， 華人飲食集團 收購了福臨門酒家 [3] ，2017年重新將大部分股權售予原經營者之一的 徐沛鈞 家族。 第二次世界大戰 後，外出用膳是極少數人可負擔的奢侈消費；大戶人家要招待上賓或自饗，通常以上門到燴才能夠真切品嚐珍饈百味。 當時徐福全以「 到燴 」形式，帶備材料、職員到客人家即時烹調，故能獲得一群高收入階層支持，尤其以 魚翅 、 鮑魚 、 炸子雞 等享有盛名。 福臨門灣仔總店於2024年繼續被評為被評為米芝蓮一星食肆。 [4] 歷史 [ 編輯] 徐福全創業 [ 編輯]
福臨門酒家 （英語： Fook Lam Moon Group ），是 香港 一間供應高級 粵菜 的酒家，由 徐福全 開設於1972年，總店位於 灣仔 莊士敦道 ，有「富豪飯堂」之稱 [2] 。 2012年12月， 華人飲食集團 收購了福臨門酒家 [3] ，2017年重新將大部分股權售予原經營者之一的 徐沛鈞 家族。 第二次世界大戰 後，外出用膳是極少數人可負擔的奢侈消費；大户人家要招待上賓或自饗，通常以上門到燴才能夠真切品嚐珍饈百味。 當時徐福全以「 外燴 」形式，帶備材料、職員到客人家即時烹調，故能獲得一群高收入階層支持，尤其以 魚翅 、 鮑魚 、 炸子雞 等享有盛名。 福臨門灣仔總店於2024年繼續被評為被評為米芝蓮一星食肆。 [4] 歷史. 徐福全創業.
福臨門酒家 （英語： Fook Lam Moon Group ），是 香港 一間供應高級 粵菜 的酒家，由 徐福全 開設於1972年，總店位於 灣仔 莊士敦道 ，有「富豪飯堂」之稱 [2] 。 2012年12月， 華人飲食集團 收購了福臨門酒家 [3] ，2017年重新將大部分股權售予原經營者之一的 徐沛鈞 家族。 第二次世界大戰 後，外出用膳是極少數人可負擔的奢侈消費；大户人家要招待上賓或自饗，通常以上門到燴才能夠真切品嚐珍饈百味。 當時徐福全以「 外燴 」形式，帶備材料、職員到客人家即時烹調，故能獲得一群高收入階層支持，尤其以 魚翅 、 鮑魚 、 炸子雞 等享有盛名。 福臨門灣仔總店於2024年繼續被評為被評為米芝蓮一星食肆。 [4] 歷史 [ 编辑] 徐福全創業 [ 编辑]
福临门酒家 （英语： Fook Lam Moon Group ），是 香港 一间供应高级 粤菜 的酒家，由 徐福全 开设于1972年，总店位于 湾仔 庄士敦道 ，有“富豪饭堂”之称 [2] 。 2012年12月， 华人饮食集团 收购了福临门酒家 [3] ，2017年重新将大部分股权售予原经营者之一的 徐沛钧 家族。 第二次世界大战 后，外出用膳是极少数人可负担的奢侈消费；大户人家要招待上宾或自飨，通常以上门到烩才能够真切品尝珍馐百味。 当时徐福全以“ 外烩 ”形式，带备材料、职员到客人家即时烹调，故能获得一群高收入阶层支持，尤其以 鱼翅 、 鲍鱼 、 炸子鸡 等享有盛名。 福临门湾仔总店于2024年继续被评为被评为米芝莲一星食肆。 [4] 历史 [ 编辑] 徐福全创业 [ 编辑]
福臨門可能指： 福临门 (中粮)：中粮集团的食用油品牌 福臨門 (香港)：香港酒楼
臺灣正體. 閱讀. 編輯. 檢視歷史. 工具. 福臨門 可能指：. 福臨門 (中糧) ： 中糧集團 的 食用油 品牌. 福臨門 (香港) ： 香港 酒樓.
蔡瀾YouTube頻道. 「粗菜館」可見蔡瀾題字「炒朱什」。. 蔡瀾 （英語： Chua Lam ，1941年8月18日 — ），籍貫 廣東 潮州 ，生於 新加坡 ，留學 日本 ，後移居 香港 作多方面發展，其後成為 澳門永久性居民 ，曾任 電影 製片人 、 作家 ，主持多個飲食節目，是香港 ...
