搜尋結果
2023年5月12日 · 在夏天簡單汆燙後做成涼拌秋葵，是許多人喜愛的吃法，日本一名資深蔬果達人在推特分享秋葵料理，以及如何幫秋葵「快速除毛」，更特別指出，秋葵若是煮法不對，反而會致使營養素通通流
秋葵是營養價值很高的食材，可以幫助消化、降低血壓，穩定腸道健康等，口感鮮嫩清脆，帶點黏黏的汁液。. 除了汆燙後做成涼拌之外，也能拿來快炒、煮湯等，料理方式相當多元！. 如何延長秋葵保存期限？. 洗淨後，用廚房紙巾擦乾。. 用少許鹽巴，撒在秋 ...
2024年4月11日 · 秋葵焯水步驟. 焯水秋葵的步驟簡單易行，只需遵循以下步驟即可： 浸泡： 將秋葵放入淡鹽水中浸泡數分鐘，有助於去除表面的雜質和農藥殘留。 清洗： 取出秋葵，用清水徹底沖洗表面，清除殘留的鹽分和雜質。 焯水： 在鍋中燒開水，將秋葵放入沸水中。 焯水時間控制在 3 分鐘左右，或直至秋葵顏色變深。 撈出： 焯水完成後，立即將秋葵撈出，過冷水以停止烹飪過程，保持秋葵的脆嫩口感。
2023年11月27日 · 秋葵是近年人氣極高的超級食物，與藜麥和牛油果同樣並列Superfood。不過原來不少人都不知道要怎樣處理秋葵，一見它「滑潺潺」的黏液就非常卻步！其實秋葵處理和煮法都非常簡單，今次就來公開秋葵3大好處、處理方法和副作用，還會分享5個簡易秋葵 ...
2023年7月16日 · 秋葵（英文：Okra, Lady’s fingers），又被稱為潺茄、羊角豆，近年於不少菜式中都會見其身影，全因秋葵蘊含不少健康功效，定時食用秋葵對心血管亦有好處。
2018年12月14日 · 秋葵煮法及食譜1：白灼秋葵. 白灼秋葵相信是最快、最簡單但又最能保留其營養價值的做法。 將秋葵清洗乾淨之後，放入滾水中灼約1-2分鐘即可，撈起後可再浸一浸冰水，有助保留爽脆口感。 Cosmopolitan.com.hk. 秋葵煮法及食譜2：秋葵沙津. 將秋葵製成沙津作午餐絕對是輕盈之選。...
秋葵可涼拌、水煮，還可入菜，口感鮮嫩清脆，帶點黏黏的汁液。 秋葵被譽為“綠色人參”、“植物偉哥”，是一種營養價值極高的保健食品。 不僅能美白細膩皮膚，抗衰老去疲勞，還能強腎補虛。
