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Jujube with a smiling mouth
- simp. (笑口枣) 笑 口 枣 Literally: “jujube with a smiling mouth”.
en.wiktionary.org/wiki/笑口棗
Smiling Sesame Cookie Balls Recipe 笑口棗. (makes 50 cookies) Prep : 15 min Resting: 40 mins Cook time: 15 mins. Ingredients: 2 1/2 cups low gluten cake* flour (300g)
2022年8月3日 · 笑口棗. (chiefly Cantonese) deep-fried sesame cookie ball (Classifier: 粒 c) Synonyms. [edit]
(Scroll to the bottom for English recipe)開口笑又名笑口棗，是傳統中式賀年小食。 在油炸過程中，麵團自己會裂開因而得名，寓意吃後全年笑口常開，是新春的好意頭食品。 陳奶奶這次跟大家分享改良配方的開口笑，比坊間的清香酥甜，更美味更健康，而且掌握到材料的特色就能順利做出每隻小麵團都...
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- 百歲廚娘 陳奶奶健康煮
2024年1月20日 · 笑口棗是傳統新年食品，寓意笑口常開想。其實在家自製笑口棗沒有難度，今日請來超過40年入廚經驗、香港會議展覽中心宴會部點心主管劉文輝師傅示範家用版香脆笑口棗，口感香甜酥脆，用來招呼朋友祝願大家來年笑口常開。
2018年2月5日 · 笑口棗屬於傳統小吃，對比市面上各種精彩新潮的賀年小食來說，可能比較無法取得年輕一代的共鳴，但對老一輩人來說，樸實無華的笑口棗年復一年，用盈盈笑臉陪伴許多戶人家迎接一年當中最重要的時節。
2021年6月11日 · By Chara Yu. 2021年6月11日. 「笑口棗」是經典的廣東小食，以往在過農曆新年時，親戚朋友互訪拜年，就會以笑口棗招呼客人，寓意笑口常開，如意吉祥。 它的口感外酥內鬆軟，就像小巧的炸芝麻麵包，甜香的滋味，美味得讓人一口接一口，大人小孩都會喜歡，本週料理作家 李鴻賓，要跟大家分享這道傳統點心「笑口棗」，大家在家不妨跟著做看看。 肉舖職人、料理作家 李鴻賓Ben Lee. 笑口棗. 準備材料. 食材 (約35顆份量) 中筋麵粉-300g. 植物油-50g. 白砂糖-50g. 泡打粉-1/2茶匙. 小蘇打粉-1/4茶匙. 鹽-1/4茶匙. 雞蛋-1顆. 牛奶-100ml. 白芝麻粒-1量杯. 麵粉水. 中筋麵粉-1湯匙. 常溫水-120ml. 步驟. 影片教學.
笑口棗是春節賀年必備的小吃之一，因炸時麵粉會裂開，看上去就像麵糰笑開了口，故又稱「開口笑」，寓意吃後全年也會笑口常開，是新春很好意頭的小吃。
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