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- 將節瓜去皮去籽，切成薄片或小塊備用。 鹹蛋去殼，將蛋清和蛋黃分開備用； 在湯鍋加入清水及薑片，中火煮沸後放入豬肉片，繼續用中火煮約2-3分鐘，直到豬肉片熟透； 加入節瓜，繼續用中火煮約5分鐘，直到節瓜變軟熟； 加入鹹蛋黃，蛋清用筷子輕拌打散，繼續煮1-2分鐘，直到蛋液熟透並釋出香味； 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味即完成。
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2024年10月4日 · 10款節瓜湯食譜推薦. 1. 節瓜鹹蛋肉片湯：清熱清暑、利尿消腫. 2. 淮山茨實節瓜湯：益氣養陰、補脾肺腎、清熱去濕. 3. 節瓜眉豆花生雞腳湯：健脾開胃、清熱解毒、疏肝止咳. 4. 節瓜淮山蓮子百合湯：潤肺止咳、養陰清熱、清心安神. 5. 日月魚節瓜湯：清熱去濕、降低血脂、開胃化痰. 6. 參蓍雞絲節瓜湯：補氣健脾，利水消腫. 7. 節瓜蓮藕紅棗湯：清熱生津、健脾開胃、補氣養血. 8. 節瓜酸辣湯：清熱去濕、消暑開胃、促進血液循環. 9. 節瓜鮮蝦蛋花湯：清熱去濕、降低血脂、開胃化痰. 10. 節瓜豆腐湯：清熱去濕、預防心血管疾病. ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 節瓜功效：消暑補水、去濕、去水腫.
節瓜是冬瓜的一個變種，除了有冬瓜清暑濕、養胃液、補水消腫功效外，卻比它更為鮮甜清潤，更適合系夏季來用來解暑清熱。. 節瓜湯味清潤，鮮美可口，且正氣消暑，滋陰潤燥，也可通腸胃、去濕熱。. 節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉量和脂肪含量都較低，常吃 ...
夏季必備，9款清熱祛濕節瓜湯食譜，滋陰降火養生湯！ Cook1Cook 於 4 年前 節瓜清暑濕、養胃液、補水消腫，煲湯鮮甜清潤，適合系夏季來用來解暑清熱。
2020年8月22日 · 節瓜. 註冊中醫師謝蕾指，節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿及消腫等功效，是非常正氣的食材，也很適合加入夏天湯水之中。 而西方角度，節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維他命A、B1、核黃素、胡蘿蔔素以及多種礦物質，營養豐富，因此非常建議用來煲湯。 ELLE.com.hk. 黨參螺頭節瓜瘦肉湯....
2021年11月12日 · 今次推介10款節瓜章魚 湯水食譜，不論你是成人或小朋友都適合飲用！ 1. 節瓜章魚豬?湯. 2. 節瓜章魚螺頭湯. 3. 節瓜章魚紅蘿蔔湯. 4. 節瓜章魚赤小豆湯. 5. 章魚花膠原個節瓜煲. Photo from Big Big Channel《女人必學100道菜》影片截圖. 6. 節瓜章魚冬菇湯. 7. 節瓜章魚花生眉豆湯. 8. 節瓜章魚蠔豉湯. 9. 節瓜章魚雞腳湯. 10. 節瓜章魚蓮藕瑤柱湯. 延伸閱讀： 【粉葛湯食譜、功效】11款粉葛湯水有助利水袪濕、降血壓血糖 加入蓮藕、蠔豉特別適合更年期女士. 延伸閱讀： 【胡椒豬肚湯食譜＋功效】暖胃、助消化、補肺化痰！ 輕鬆煮出7款保暖靚湯. Text : UrbanLife Health Editorial.
節瓜滋潤清熱，章魚滋陰養血，配花生、眉豆煲湯，有養胃祛濕及利水消腫之效，是男女老少皆宜的家常靚湯。 此湯有助增加乳汁分泌，更適合在餵哺母乳期間飲用。
