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建議:
稻米粉製品
米粉是以大米、澱粉 (如紅薯粉、土豆粉) 為原料,經浸泡、蒸煮、壓條、風乾等工序製成的絲狀米製品。澱粉的添加是為了保持米粉的品質和穩定性。煮熟後的米粉質地柔韌、... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
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