搜尋結果
2023年12月7日 · 由於營養豐富，米糠油被世界衛生組織(WHO)及美國心臟學會(AHA)推薦為最佳油脂組成比例的健康食用油，現時米糠油不單流行於西方國家，更被日本厚生勞動省指定為當地各中小學營養午餐專用烹調油，其益處獲得廣泛肯定。
包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、米糠油、芥花籽油、花生油、葡萄籽油、粟米油等，結果發現有47款食油樣本檢出1種或以上的有害污染物。
2024年11月1日 · 【消委會食油2024／食用油／橄欖油／牛油果油／米糠油／芥花籽油／花生油】食用油邊隻好？消委會早前測試了市面上50款食用油，當中包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、米糠油、芥花籽油、花生油、葡萄籽油、粟米油等，其中約6成產品於測試中發現含基因致癌物「環氧丙醇 ...
2024年10月29日 · 【消委會食油／食用油／橄欖油／牛油果油／米糠油／芥花籽油／花生油】食用油邊隻好？ 消委會早前測試了市面上50款食用油，當中包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、米糠油、芥花籽油、花生油、葡萄籽油
2023年4月28日 · 獅球嘜米糠油是一種健康的特色油品，每公升含12000毫克谷維素，其油酸比例（單元及多元不飽和脂肪酸）相比較多人熟悉的橄欖油更平衡；獅球嘜米糠油的特殊風味和香氣可以增加食物的口感和風味，提升飲食的享受，獅球嘜米糠油還含有豐富的抗氧化劑
2017年7月17日 · 消委會測試60款市面較常見的食油樣本，發現逾68%，即41款樣本含塑化劑，當中包括本地知名品牌刀嘜和獅球嘜等。 另外有5款更高於本港行動水平和歐盟遷移限量的標準。 到底邊款常見的食油不含塑化劑？ 更多消委會報道 【按此即睇】 不含塑化劑的常見食油. 註：各牌子包裝容量不同. 在花生油、栗米油及芥花籽油中，12款常見食油樣本不含塑化劑。 消委會引述研究指出，塑化劑是內分泌干擾物質，長期攝入或影響實驗動物生殖系統的發展及發育，已將上述檢測結果轉交食安中心跟進。
2024年1月6日 · 米糠油屬於高中煙點的食用油，沸點約254°C，烤焗、煎炒也不會變質，也可以用來做涼拌菜，是一種能夠與橄欖油媲美，安全及萬用的食用油。. (2)營養價值高－大米麩皮油可以補充身體的生物活性，米糠油有80%不飽和脂肪酸（單元不飽和脂肪酸佔47% ...
