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2019年7月17日 · 米紙卷可以有不同的餡料配搭，例如：牛油果、軟殼蟹、扎肉等等，今次示範鮮蝦米紙卷。做米紙卷要去買越南米紙，不過一般超級市場都有售，一包有幾十塊。但米紙卷很硬身很脆，根本不可能就此將它捲起，只會把米紙折斷。
迎接春暖花開的日子，來道簡單的春日開胃菜，這次清明時節不包潤餅捲，改包越南式的米紙捲～ Q彈的米紙包裹爽脆生菜、軟滑河粉與清新薄荷，主角留給香味馥郁的香茅豬肉，一口咬下，嘴裡Q軟、脆口、咬勁通通到位，沾上特製花生沾醬，酸甜微辣的小清新
米紙卷是夏天必点的好味菜式，簡單易做，卷的材料可以是海鮮配水果，也可以純粹香菜蔬果，今次試用... 秀珍菇、香菇粉、越南米紙、中芹、蒝茜、麻油、水、老抽、糖、塩、米酒
2018年6月20日 · 越南米紙卷 Vietnamese Rice Paper Rolls 超簡單三分半鐘學懂 【老娘的草根飯堂】. 越南米紙卷 Vietnamese Rice Paper Rolls 材料（4條份量） 米紙 4張 鮮蝦 8隻 ...
香茅豬肉米紙卷【經典越南小食】 Vietnamese Pork Rice Paper Rolls. 上次醃了一批越南豬扒，薄薄的，切開一條條，香煎後，就拿來做越南經典米紙卷，享受了一頓美味的輕食餐。. 尤其在澳洲大熱天時吃，感覺清新。. 最要緊，配上魚露汁料，就非常開胃呢。. 按 ...
米紙卷料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的lanni 韮菜米紙捲、炸韮菜牡蠣米紙卷、🇻🇳越南拼（生春捲、炸春捲、培根蔥）、【影片】越南米紙卷【老娘的草根飯堂】。以及米紙、韭菜、炸春捲等相關料理做法。
2015年5月30日 · ★ 米紙卷 一 簡單做法 ★ | Rice Paper Roll Easy Recipe - YouTube. 張媽媽廚房Mama Cheung. 583K subscribers. Subscribed. 2.4K. 239K views 8 years ago. 張媽媽米紙卷, 包自己喜歡的材料, 點埋渃蘸 (越南甜酸汁), 夏天食很開胃, 酸微微, 色彩繽紛, 簡單易做。...
越南米紙卷【迷你鮮蝦版】Vietnamese Summer Rolls. 越南米紙 是肥丁家的夏日「家常便飯」。. 丁媽喜歡買有一層厚厚脂肪的連皮腩肉，冷火慢火燙熟後，將爽口有彈性的肉切片，和米粉、芽菜、紅蘿蔔、青瓜、生菜、薄荷葉一起包進米紙裏，蘸 魚露 吃，清淡、爽口 ...
將蟹柳、甘筍、青瓜、芒果及 1/2 茶匙混合調味料放在春卷皮上，捲成春卷狀，重覆製作其他春卷。 點擊此處： 您可能喜歡的食譜
2020年11月6日 · 越南米紙卷是低卡路里的健康小吃，可按個人喜好隨意包入各種新鮮蔬菜及材料。 再配上特別調製的醬汁，酸酸辣辣又開胃！ 材料. 5 張米紙. 10 隻蝦. 60 克扎肉. 110 克檬粉. 30 克菜. 50 克青瓜. 35 克甘筍. 調味料（檬粉） ¼ 茶匙魚露. ¼ 茶匙麻油. 汁料. 1 隻辣椒. 2 瓣蒜. 1 湯匙魚露. 2 湯匙白醋. 1 湯匙白砂糖. 做法. 1. 甘筍（35 克）、青瓜（50 克）和扎肉（60 克）切條，焯水1分鐘備用。 2. 檬粉（110 克）焯水1分鐘，盛起瀝乾水分，加入魚露（¼ 茶匙）和麻油（¼ 茶匙）拌勻備用。 3. 將米紙（5 張）放入水中，浸泡15秒。 然後放入配料，包成米紙卷。 4.
