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用勝瓜加少少蒜蓉蒸一蒸，仲好食過炒！ 簡單又快捷10分鐘有得食，製作費用只須$12！ Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
2019年7月31日 · 金銀蒜蝦米蒸勝瓜粉絲. 夏天宜吃瓜果. 用清蒸的方法煮的餸菜 健康不油膩^_^ 1 燒熱油獲爆香蝦米、蒜、辣椒粒，加糖炒一會兒，盛起備用。 2. 勝瓜在碟上排好，放上粉絲，再加上爆好的蒜蝦米粒、蝦米水和少許豉油，中大火隔水蒸7～8分鐘。 3. 拿出，加上豉油，灑上炸蒜和蔥花即成。 資料來源: honeymoon. [ads1] [15分鐘食譜] 勝瓜咸蛋粉絲煲. 勝瓜咸蛋粉絲煲. 近排懶到出汁，不停煮D快手野，清清地都吾錯架, 多數會用節瓜煮呢味餸，不過今次轉下用勝瓜一樣咁好味，咁涷嘅天氣食返D暖笠笠既野就最正！ 1）咸蛋將蛋黃同蛋白分開，用2隻蛋黃及1隻蛋白；粉絲用熱水浸軟身備用；2）勝瓜切頭尾去皮 (記得吾好刨曬D皮，留返少少)，然後切件；
[10分鐘快速小菜] 蒜蓉粉絲蒸勝瓜：今晚食乜好先？ 用勝瓜加少少蒜蓉蒸一蒸，仲好食過炒！ 簡單又快捷10分鐘有得食，製作費用只須$12！
2016年8月14日 · 粉絲用熱水浸軟，剪開後舖在碟底； 勝瓜去外皮(餘一點點外皮)等蒸既時候不會縮小，去皮後切片再放在粉絲上，加上蒜蓉備用； 用蒸爐100度/隔水大火蒸8分鐘，取出後灑上蔥花和蒸魚豉油後，再淋上熟油(用鑊預先熱好）便完成
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這次會用到的勝瓜，口感清爽味道清甜，而且好處多多。. 就讓我教你用做一道惹味家常菜，蒜蓉粉絲蒸勝瓜吧分享影片: https://youtu.be/QQGMw41_UHI ...
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- 大C廚房 The BiC Kitchen
2013年6月17日 · 蒜蓉瑤柱粉絲蒸勝瓜 - LC無水蒸 （附食譜）. 做法非常簡單，就是把蒜蓉、瑤柱、粉絲和勝瓜鋪在淺底鍋，以半蒸焗的方法來煮，清新卻不會淡淡的毫無味道，顏色鮮艷，好適合夏天吃呢～ 原鍋上檯，方便又美觀，用了瑤柱感覺較高貴，用來宴客也非常得體 ...
💡 小貼士： 所有蔬菜煮之前浸水 30 分鐘，不斷換水，可減少農藥殘留； 粉絲醃過，更加入味； 蝦乾炒過才蒸，會更香口； 加上湯，可去除絲瓜草青味。 🍽 食後感： 之前喺台灣買嘅蝦乾食曬，就想買過另一隻。
