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2021年12月22日 · 粟米鬚茶是夏天消暑恩物之一，粟米鬚有利水消腫的功效，最適合因濕氣太重出現水腫的人士飲用。 此外，粟米鬚茶更有助改善高血壓、糖尿病等問題。
2022年4月26日 · 天然藥材粟米鬚. 粟米鬚茶所使用的粟米鬚，即是一般我們購入整根粟米，在粟米一端所看見的金黃色絲線。 粟米鬚的英文稱作Corn Silk，中醫則稱之為「龍鬚」，擁有利尿消腫、治腎炎、高血壓和糖尿病的功效。 此外，許多國家如美國原住民也將粟米鬚當成一種天然藥材。 粟米鬚雖可直接食用，但一般而言多將粟米鬚烘乾、提煉來製成藥草或茶包。 市售的粟米鬚茶包除使用粟米鬚外，在烹煮、提煉及烘乾的過程中，有部分也會加入粟米、糙米或萎蕤（百合科植物，也作中醫藥材）等料材。 相關文章：喉嚨痛｜染疫喉嚨劇痛點紓緩？ 7款居家藥材可焗茶 男女老幼都啱飲👇👇👇. + 22. 紅茶菌｜Lady Gaga減肥都靠佢！ 營養師拆解5大迷思＋自製茶菌法 木棉花｜袪濕解毒好幫手！ 中醫師教分辨靚花 配菊花飲茶最好？
粟米鬚（corn silk）其實是粟米的雌花穗上生長出來的柱頭，每一根粟米鬚都連接着一個胚珠，而粟米鬚的工作就是授粉。 粟米鬚的主要成分為水、蛋白質、膳食纖維等，以及含有大量的礦物質包括鈣、鎂、鉀、鈉等，已成熟粟米的粟米鬚的礦物質含量會較高。
粟米鬚、粟米芯煲水，具消腫祛濕功效。（莊朝青攝/明報製圖） 粟米鬚、粟米芯都可以煲水飲用，有消腫利尿、清熱祛濕的功效。粟米芯‧粟米鬚煲水 材料：粟米鬚4両，粟米芯4両 製法：鮮粟米芯、粟米鬚洗淨，切段。用6至8碗水煮沸，小火煮45分鐘。
2024年3月23日 · 粟米鬚節瓜湯所用的材料很簡單，主要是粟米、粟米鬚和節瓜，另外還有增強健脾功效的花生和眉豆。 花生和眉豆在煲湯前需浸軟，但由於煲湯時間偏短，大約1小時左右，花生未必完全煲得腍。
湯水食譜 ｜ 粟米鬚 Chinese Soup Recipe 平時大家食粟米嘅時侯，都會好少理會條粟米鬚，以為無用，但大家知唔知道其實粟米鬚拎嚟煲湯係好有益呢？ 佢嘅功用包括利水消腫，清熱祛濕等等，如果加埋節瓜，仲可以有清熱利尿，生津解渴嘅功效添！ 就等我哋今日教大家點樣煲粟米鬚節瓜湯啦！ 我哋睇下粟米鬚節瓜湯需要嘅材...
粟米鬚有良好的利水退腫作用，是治理小便不利、水腫的良藥。 鮮品在採集時，最好把粟米葉外層乾涸的鬚剪去，而取葉內的鬚來用，是為上品，我們稱之「龍鬚」，捋其鬚，喝其茶，謂之「龍鬚茶」。 如能吃龍鬚糖，喝龍鬚茶，亦一樂也！ 臨床我很喜歡囑咐病人飲「龍鬚茶」，作為治療膽結石、高血壓、肝炎、糖尿病等病的輔助食療。 西醫治療高血壓的病人時，很多時會處方利尿藥，減輕心臟負荷，而龍鬚茶則是中醫上佳的非處方利尿藥。 當今三十位「國師大師」之一的朱良春教授，對於慢性腎炎患者，每每囑咐其用粟米鬚三兩煎水代茶，每天飲用數杯，堅持三個月或以上，可令浮腫消退，尿蛋白減少或消失。
粟米味道甜，原條烚粟米、配沙律、炒餸或煲湯皆宜！ 中醫認為，粟米味甘性平，有補脾健胃，除濕利尿等作用，粟米粒、粟米衣、粟米鬚和粟米芯各有功效：...
粟米鬚功效： 粟米鬚又叫龍鬚,味道甘甜,性質平和,具有健 脾 、 利水 、 去濕 、 消腫的 功效. 食材 （3-4人） 1小時內. 粟米鬚 1斤 (20蚊左右， 生熟薏米 5蚊 (街市雜貨鋪有. 水 4.5公升. 片糖 適量. 1 粟米鬚用水浸15分鐘，再瀝乾水，備用. 2 粟米鬚和生熟薏米放入水中，加熱至滾起，再轉小火煲1小時，加入片糖，煮至糖溶後，試味即成！ TIPS. 1) 買唔到粟米鬚可買3條新鮮粟米，清洗乾淨粟米衣後，將粟米肉取出，切段，再將所有粟米衣，粟米鬚和粟米肉代替上面食譜既粟米鬚。 2)粟米鬚都有乾貨，會比較容易購買，但味道始終用新鮮既比較清甜好味！ 如唔介意用乾貨，中藥鋪有售，份量大約2兩便足夠。 Tags: 粟米. 薏米水. 生熟薏米. 粟米鬚. 米水.
粟米鬚功效： 1、治療慢性腎炎. 2、降血脂、降膽固醇、降高血壓、降血糖. 3、健脾開胃、清熱涼血. 4、利水消腫、減肥祛濕. 5、止瀉. 推介食譜. 清甜貢梨水. 看食譜. 熱飲冷飲都同樣美味 , 不過始終熱飲滋潤些 , 而且仲有粟米 , 甘旬同貢梨肉食呢 ...... 零難度竹蔗茅根粟米馬蹄水. 看食譜. 夏天或熱氣時喝一杯竹蔗茅根，不但清熱解渴，小朋友出水痘或痲疹時當水飲， 還可解毒加快痊癒。 把平日一般人都會丟棄的粟米鬚一同入饌， 更有袪濕消腫、減肥瘦身之效， 又可降血脂、血壓及血糖。 粟米鬚薏米水. 看食譜. 之前介紹過檸檬薏米水， 想轉轉口味既話， 可以試下粟米鬚薏米水 味道清甜可口， 而且去濕熱清暗瘡，仲要利水消腫， 簡直女士至愛！
