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【聖誕系列】聖誕造型曲奇-糖霜曲奇-附詳細步驟圖食譜by sicikitchen. 2013-12-22. 今年很想可以烤一些手工聖誕曲奇給朋友們，見到那些可愛的曲奇，自己會非常開心. 工具: 1. 曲奇餅模 2. 牛油紙 3. 刮刀 4. 手動打蛋器 5. 唧袋 曲奇餅材料: (可以做大約20塊6-7CM的曲奇) 1. 牛油 (室溫置軟)--35克 2. 糖霜—25克 3. 全蛋液—13克 4. 低筋麵粉 (cake flour)過篩—65-70克 5.
- Sicikitchen 會員食譜
味道 不限 濃香，富肉味 黃油原味 香甜 酸辣 微辣 清新 酸 ...
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2023年12月30日 · 聖誕曲奇食譜3款｜簡單易整薑餅人＋糖霜曲奇＋無牛油淡味薑餅. 聖誕曲奇食譜 想要嗎？. 就到 聖誕節，先預祝大家一句「聖誕快樂」，如果大家到現在還未想到送甚麼聖誕禮物給朋友、仔女，不如自製聖誕曲奇吧。. 以下三款曲奇簡單易整，賣相好睇 ...
糖霜曲奇：曲奇種類有很多，不同種類的曲奇，材料比例及做法各有不同，而加糖霜花紋的聖誕曲奇則是用擀曲奇做的，將拌好的曲奇麵糰用桿麵棍擀平，再用餅模（切壓曲奇的模型）切壓出各種形狀，再劃上花紋圖案！. 印花曲奇我的確做過很多，也試過不少 ...
2019年2月9日 · 曲奇種類有很多，有軟軟的滴曲奇 (Mrs. Field Cookies)、酥鬆的擠花曲奇 (Jenny’s Bakery)、脆硬的冰曲奇 (棋盤曲奇)、酥脆的印花擀曲奇。. 不同種類的曲奇，材料比例及做法各有不同，而加糖霜花紋的聖誕曲奇則是用擀曲奇做的，將拌好的曲奇麵糰用桿麵棍 ...
以下分享糖霜曲奇的基本食譜，要應節當然是做聖誕和冬天有關的曲奇形狀。 做糖霜奇曲最好玩就是"上色" 的步驟，不過亦是最考耐性的步驟。 最好是唧完一隻色，待乾後再唧第二隻色 (尤其是白色)，效果會較理想。 (曲奇) 麵粉 3杯. 泡打粉 1茶匙. 無鹽牛油 1杯 (225克),置室溫. 糖 1杯. 蛋 1隻 (大) 雲尼拿香油 1茶匙. (糖霜) 糖霜 1/2杯. 奶 1茶匙. 糖漿 1茶匙. 色素. 1. 先將麵粉和泡打粉過篩. 2. 用打蛋器，將牛油和糖打勻至鬆散 (及變淺黃色)，再打入蛋和香油. 3. 麵粉分三次加入牛油內 (每次將麵粉完全混合才再加麵粉)，至成粉糰. 4. 將粉糰分成兩份，用保鮮紙包實後放入雪櫃雪硬約20分鐘 (粉糰太軟會較難處理) 5.
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2019年2月7日 · 糖霜曲奇. Kaso Kitchen. 70 食譜 429 粉絲. 68 說讚 一起做 1 留言. 印花曲奇我的確做過很多，也試過不少食譜，最後調配了這個適合造型的formula，也跟大家分享一下，它的牛油比例較少，又省略了泡打粉，口感較札實，不會在烘烤時漲大，方便預計造型 ...
做法 –. 1) 牛油加所有糖攪勻，加雲呢拿油攪勻，續小加蛋拌勻，再加入所有粉類伴勻即可. 2) 壓平放雪櫃1小時左右即可取出，用曲奇模吸出喜歡的形狀，以170C焗10-15分鐘便可. 3) 將蛋白糖霜的材料攪至呈白色即可，再加入食用色素及放入擠袋便成. 4) 先擠鼻子、再畫眉毛、眼睛及咀巴，最後擠兩個面珠，待乾便成. 特別多謝靚太club及O cake workshop，每位小朋友更可帶走自己製作的6塊小曲奇。 O Cake workshop是由兩個喜歡弄甜點的女生成立的甜品工作室， 以小班教學為主， 教授各款精美甜點。 兩位女生非常年輕已開工作室追夢，值得支持！ 【Sammy says】授權轉載 原文出處：【親子甜點製作 – 麵包超人糖霜曲奇】
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.png.cf.jpg "薑餅人食譜")
