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2020年4月19日 · 專家揭火龍果「紅、白營養大PK」…激推6大健康好處. 有些人反映吃完紅色火龍果後會尿出「血尿」嚇壞。. （示意圖／取自Hello醫師）. 文：Hello醫師／Scott Yu. 醫學審稿：Dr. Stephen Lai. 您喜歡吃火龍果嗎？. 由於它的果肉有白色或紅色，有些人比較不喜歡吃紅色 ...
2017年11月2日 · 有民眾吃了紅肉的紅龍果，結果尿液變成了略帶粉紅色，緊張的向醫師求教。 家庭醫學科醫師指出，包括吃了木瓜、橘子等水果，也都... 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
不過也因甜菜紅素無法充分被人體吸收與代謝，吃完紅火龍果 上廁所時，會發現尿液或糞便的顏色呈現暗紅色，其實跟血尿跟血便並無關連，反之若沒吃含甜菜紅素的食物仍出現相同現象，應盡速就醫檢查。
2019年9月18日 · 蔡卓榮指出，紅肉的火龍果中含有甜菜青素(betacyanin)，使得尿液呈現紅色，精確的說，火龍果引起的紅色尿液應稱為「甜菜青素尿(betacyaniuria)」而非血尿(hematuria)。
2021年3月1日 · 火龍果含糖不低，加上本身個頭大，要 注意限量 。 富含膳食纖維，黑色的小籽也有促進腸蠕動的作用， 便秘好幫手，腹瀉注意規避 。 紅色來自甜菜紅素，會讓尿液和便便變紅。
這種情況並非真正“尿血”，而是因為吃了紅心火龍果所造成的“假尿血”，也叫“甜菜紅尿”。 原來，紅心火龍果中含有一種叫“甜菜紅素”的天然色素，甜菜紅素本身不易被分解吸收，會隨著尿液和大便被排泄出來。
2019年8月9日 · 食品技師張邦妮 表示，紅火龍果具有抗發炎、抗氧化等效果，而白火龍果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、治便祕。 她建議，即使火龍果屬於低熱量、高纖維的食材，果肉還是以葡萄糖為主，需要控制血糖的朋友，可別因為吃起來微甜就攝取過多。 火龍果的果肉黏液可以包覆體內重金屬，加快排出體外避免腸道吸收；黑色種子則有豐富的礦物質。 （圖／取自免費圖庫Pixabay）...
兩者的營養價值如下： 含膳食纖維可促進排便. 白肉火龍果每100克含1.7克膳食纖維，紅肉火龍果每100克含1.3克膳食纖維。 所以白肉火龍果的膳食纖維會較多，再加上火龍果肉的籽，更能帶來促進腸胃蠕動、紓緩便秘的效果。 註冊營養師劉惠汶就曾指，成人每日需要從飲食攝取25克膳食纖維，進食1個火龍果能提供6至7克的膳食纖維，已接近每日所需的3分之1。 所以對於便秘人士來說，白肉火龍果是較好選擇。 紅肉和白肉火龍果的卡路里相約. 紅肉或白肉火龍果的熱量都相約為介乎210至240卡路里，大概相等於1碗飯的熱量 (1碗飯約200卡路里)。 礙於紅肉火龍果一般較白肉火龍果為重，所以大家吃紅肉火龍果時，會吸收較多卡路里，也不妨與家人一起分享。 火龍果含多種維他命及礦物質.
火龍果最常見的有白肉及紅肉2種，晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師指出，略帶香氣的紅肉火龍果含有豐富花青素、膳食纖維，也有較多的礦物質鋅、鐵，有養顏美容、抗老化、助代謝的作用，是提升免疫力的好幫手；且火龍果含「鉀」量高，更有助
2023年2月21日 · 火龍果（英文：Dragon fruit or Pitaya）含有豐富膳食纖維及植物素，能夠預防便秘，維持腸道健康，更具備有抗氧化的功效。不過，火龍果並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了營養師為你解構火龍果好處、副作用、適合人士及正確進食方法等。
