搜尋結果
2023年4月19日 · 紅米好處功效1.美顏. 紅米的紅色色澤是出於它豐富的花青素，其具有抗氧化、護心和美顏功效等。 而更值得留意的是紅米的膳食纖維比糙米高出兩倍呢！ 紅米好處功效2. 降膽固醇. 由於紅米含有水溶性纖維，能有效降低膽固醇；高纖亦讓糖尿病患者更易穩定血糖和幫助普通人減低患上腸癌的機會。 紅米的紅色色澤是出於它豐富的花青素，其具有抗氧化、護心和美顏功效等。 （圖片來源：Shutterstock） 糙米與紅米的營養價值. 營養師 Queenie Lam分別列出糙米與紅米的營養價值，可見兩者的能量及碳水化合物的含量相距不大，但紅米的膳食纖維就明顯比糙米高約1倍。 紅米的膳食纖維就明顯比糙米高約1倍。 （圖片來源：IG@negimenforall）
紅米中豐富的纖維可以抑制腸道吸收 膽固醇 ，並將其排出體外，從而降低總膽固醇水平，有效預防血管阻塞。. 紅米含有 鎂 、 鉀 等礦物質， 研究 指出，鎂和鉀有助放鬆血管內壁，可降低 血壓 並降低患 心臟病 的風險。. 此外，紅米富含抗氧化劑，，可以對抗 ...
2021年1月27日 · 超市常見的5種主要大米分別是白米、糙米、紅米、黑米和野米。 這5種米的營養價值有什什麼不同？ 哪些人適宜或不宜食用？ + 15. 白米：易消化、糖尿患者慎食. 白米收成後需要去除穀殼、麩皮和小麥胚芽才可食用，維他命B和礦物質會流失，所以白米不能為你帶來最大的營養效益。 碳水化合物是白米的主要營養。 根據 資料 ，以100克計算的白米飯含有約200卡路里，45克碳水化合物，4克蛋白質等。 另外白米也含澱粉質和維他命E，幫助身體補充能量和抗氧化、有效防止失智症。 由於白米在進行加工時已把穀殼、麩皮和小麥胚芽除去，因此較易消化，尤其適合小朋友、長者、病人或脾胃虛弱人士食用；但基於碳水化合物含量高和含澱粉，糖尿病人士需要控制食量。
2024年1月16日 · 米有很多種類，除經常食的白米外，還有黑米、紅米、糙米、糯米、小米等。. 有人說白米對健康不好，有人說要食有色米，其實形形式式的米營養成份、功效也不同。. 辛苦工作都是志在搵餐飯食，當然要識分邊種米最有營。. Text/Kio. 資料來源：尚營坊 ...
我們常以米飯作為主食，而除了最常見的白米外，其實還有糙米、紅米、黑米和野米等不同種類的米，那麼你又知道哪一種的米最健康嗎？. 信諾Smart Health為你整合不同種類米的營養價值和好處，一起來了解更多吧！.
紅米飯料理怎麼做？ 愛料理精選52篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅秈米飯捲、臘肉煲仔飯、虱目魚皮粥、我的家常菜～蔥花薑絲蚵仔粥。 以及虱目魚粥、蚵仔粥、海鮮湯飯等相關料理做法。
2018年3月27日 · 市面上的米愈來愈多，除了香米、珍珠米、糯米，港人常食又有白米、紅米、糙米，究竟白米、紅米、糙米有何分別？. 白米、紅米、糙米的營養價值有甚麼不同，基督教家庭服務中心註冊營養師岑文思（Mansy）教你認識白米、紅米、糙米和野米的營養 ...
烹調步驟. 雞肉加入醃料醃10分鐘。. 中火燒熱油鍋，爆香雞肉，下薑蓉和蒜蓉翻炒一會，加入冬菇和南瓜炒香。. 加入白米和紅米，炒拌均勻後下水及調味料，煮滾後蓋好，轉小火，煮 15分鐘後熄火，炆焗10分鐘，即可灑上葱粒享用。. 貼士: 1. 紅米煮前先浸約1 ...
2019年4月22日 · 紅米屬於糙米的一種，其色澤主要來自植物自行製造出來的花青素，紅米留有較多未被輾磨的表殼，口感較白米粗糙，含較豐富纖維及礦物質，有助穩定膽固醇。
2017年7月29日 · 紅米的花青素含量高，並且分成幾個品種，例如源自非洲的 longstamen、泰國的香糙米、不丹紅米，甚至在法國南部濕地生長的卡馬格紅米等。 每個品種的紅米特徵有所不同（例如粘性等級），但所有種類的紅米的 GI 均低於 55，比白米更有嚼性。
